Las verduras
Artículos sobre El rábano picante
¿Cómo cultivar rábano picante? ¿Cuáles son los trabajos específicos de cuidado? ¿Cómo conseguir una fertilización...
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El rábano picante (Armoracia rusticana) es una especie de la familia de las crucíferas, originaria del sureste de Europa.
Es una planta herbácea perenne y forma órganos subterráneos bien desarrollados. Las raíces miden 3-4 cm de diámetro y son amarillentas por fuera y blancas por dentro. El sistema radicular puede penetrar en el suelo hasta una profundidad de 60-70 cm.
Hay numerosas yemas latentes en las raíces, que permiten la propagación vegetativa. El tamaño de las raíces también varía según la edad de la planta y el material de propagación.
Es una planta común que se encuentra en todos los huertos del campo. Se cultiva por sus raíces desarrolladas y a menudo se utiliza como especia.
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