Las rosas son plantas arbustivas con flores que pertenecen al género Rosa, familia de las Rosáceas. Se conocen unas 300 especies de rosas y miles de híbridos. Muchos ejemplares son originarios de Asia, pero hay algunas especies procedentes de Europa, Norteamérica y África. Según la especie, pueden tener un crecimiento erguido, trepador o rastrero. Pueden crecer entre 0,3 y 5 m y tienen tallos espinosos con hojas alternas. Durante el período vegetativo, pueden florecer una o varias veces. Los frutos se llaman escaramujos y son de color rojo vivo. Pueden ser abundantes en algunas especies, pero estar ausentes en otras, debido a los densos pétalos que no permiten la polinización.