El grosellero

El grosellero (Ribes sp.) es un arbusto frutal de la familia Saxifragaceae. Es un arbusto que crece en forma de mata, de 1-2 m de altura. Las hojas son grandes, trilobuladas o pentalobuladas, con el borde dentado y pubescentes. Las flores se agrupan en inflorescencias en forma de racimo, que florecen en abril-mayo. Los frutos tienen forma de baya, son esféricos y se agrupan en racimos. Son negras y de sabor ácido, y maduran a partir de julio. El grosellero crece bien en suelos fértiles con buena capacidad de drenaje del agua. Tolera las bajas temperaturas, pero es sensible a las temperaturas estivales muy elevadas.
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