El peral (Pyrus communis) es un árbol frutal perteneciente a la familia de las Rosáceas. Debido a sus escasos requisitos medioambientales, tiene una amplia distribución. Tiene un aspecto rústico, la copa tiene una forma característica y puede alcanzar los 20 metros de altura. El sistema radicular se desarrolla en función del portainjerto. Las hojas son ovaladas y el peciolo es pubescente. Las flores son blancas. El inicio de la vegetación es a principios de primavera, aproximadamente una semana antes que el manzano. Debido al lento ritmo de crecimiento en los primeros años, los primeros rendimientos son bajos.