Viñedo – Fertilización y riego
Publicado en: abril 7, 2024 Modificado el: 29 abril 2024
La fertilización desempeña un papel esencial en los viñedos, ya que la vid es un cultivo que permanece mucho tiempo en la misma tierra, lo que provoca una grave degradación del suelo (al compactarlo, como consecuencia de los trabajos con maquinaria agrícola), y un agotamiento de los nutrientes.
Una fertilización equilibrada y racional tiene como principio básico el aporte de nutrientes en cantidad suficiente, tanto para restablecer la salud del suelo como para garantizar las cantidades consumidas por las plantas, sin que ello repercuta negativamente en los productos finales (vino, mosto, uva) ni en el medio ambiente. Así pues, es importante conocer el nivel de aporte de nutrientes del suelo (mediante análisis agroquímicos del suelo, diagnóstico foliar, seguimiento de posibles fenómenos carenciales, etc.), así como el consumo de nutrientes, en función de la variedad y el objetivo de producción.
Asimismo, el consumo de nutrientes está correlacionado con las fenofases de crecimiento. Se registra un consumo elevado en el período posterior a la formación de las uvas y hasta el inicio de la maduración de las uvas, aproximadamente en junio-agosto, registrándose el máximo consumo de microelementos en la maduración de la masa.
La fertilización se realiza mediante abonos orgánicos o químicos. El establecimiento de las cantidades necesarias se realizará para cada parcela, basándose en el análisis del suelo, el diagnóstico foliar, la producción de uva en los últimos 3 años, así como la vendimia prevista. Tanto el diagnóstico foliar como el análisis del suelo son realizados en laboratorios agroquímicos por especialistas.
Fertilización con abonos orgánicos
Estiércol. La aplicación de estiércol suele realizarse cada 3-4 años. Asegura parcialmente el consumo anual de nitrógeno, fósforo y potasio, por lo que se recomienda complementar con fertilización química, especialmente con fósforo y potasio. Se lleva a cabo a principios de primavera o en otoño, bien manualmente o utilizando un esparcidor de estiércol, incorporándose posteriormente al suelo.
Abonos verdes. Son plantas leguminosas anuales o gramíneas, que se cultivan entre hileras y se incorporan al surco. Un aspecto importante de estas plantas es que deben consumir pocos nutrientes, pero, al mismo tiempo, generar suficiente masa verde, rica en nutrientes, especialmente nitrógeno. Las plantas que cumplen tales requisitos son: guisantes forrajeros / comestibles, altramuces, habas, soja, etc.
La masa vegetal resultante se corta y trocea en el lugar (cuando han florecido más de la mitad de las leguminosas), quedando como mantillo en el suelo, que posteriormente se incorpora a la tierra, mediante las labores correspondientes.
Productos Recomendados
-
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda
Compost de orujo. Es un producto resultante de la transformación de la uva y contiene racimos, restos de mosto, semillas, cáscaras. El orujo se utiliza con frecuencia tras ser compostado durante 4-5 meses.
Compuesto de sarmientos de vid. Como abono, para enriquecer el suelo, se pueden utilizar los sarmientos resultantes de la poda en seco, previamente compostados. Al mismo tiempo, se pueden utilizar los sarmientos que se eliminan al desherbar o la parte superior de los sarmientos, resultante de los trabajos de deshojado, siendo una importante fuente de humus.
Fertilización química
Se aplican fertilizantes químicos específicos, y las dosis se establecen en función del análisis del suelo, así como de otros factores: la variedad y el portainjerto utilizados, el consumo específico, el régimen hídrico, la cosecha prevista.
Productos Recomendados
-
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda
Aplicación foliar de fertilizantes. Además de abonar con productos que se aplican directamente sobre el suelo, para corregir carencias también se utilizan fertilizantes específicos, que se aplican mediante pulverización foliar.
Productos Recomendados
-
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda
Aplicación de modificaciones. En las zonas donde los suelos tengan una acidez pronunciada (pH inferior a 5,5) se aplicarán enmiendas calcáreas para reducirla.
Productos Recomendados
-
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda -
Puedes encontrar productos en una tienda diferente.
Cambiar tienda
Los productos presentados son indicativos, ya que las dosis, la elección de los fertilizantes y el método de aplicación se establecerán en función de los criterios presentados anteriormente, respectivamente, el nivel de abastecimiento del suelo, su fertilidad, las necesidades de las variedades, la cosecha prevista, etc.
Riego de la vid
Como la vid tiene un sistema radicular fuerte, que explora un gran volumen del suelo, también tiene una buena resistencia a la sequía. Sin embargo, en zonas secas, la vid responde bien al riego. Como guía, se recomienda utilizar las normas de riego, respectivamente, el volumen total de agua, que se aplica durante un período de crecimiento vegetativo, es de entre 1 000 y 2 500 m³ / ha. Este volumen se aplica regando 2-4 veces, en julio-agosto, durante un riego que utiliza 400-800 m³ / ha.
La finalidad del riego es garantizar una humedad adecuada, a una profundidad de 0,8-1 m, donde se encuentra la mayor parte de las raíces, así como los nutrientes, facilitando su absorción.
Las fenofases críticas, en las que se requiere un mayor volumen de agua, son:
- La fenofase de crecimiento intenso de los brotes;
- La fenofase del crecimiento de la uva.
Además:
- El riego se detiene en la fenofase de entrada en la madurez de la masa, pero puede reanudarse, durante otras 2-3 semanas, en años con sequía prolongada, en suelos arenosos.