Las verduras
Artículos sobre El acederón
¿Cómo cultivar acederón? ¿Cuáles son los trabajos específicos de cuidado? ¿Cómo conseguir una fertilización equilibrada...
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El acederón (Rumex patientia) es una planta herbácea perenne, que tiene una raíz carnosa, fuertemente ramificada y pivotante en el suelo que puede penetrar a gran profundidad.
Tras brotar, desarrolla una rica roseta de hojas grandes con un sabor ligeramente ácido y amargo. Se cree que es originaria del sureste de Europa, donde está muy extendida en la flora silvestre de humedales y valles fluviales.
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