Sarna del manzano (Venturia inaequalis) – identificación y control
Publicado en: abril 25, 2024 Modificado el: 25 abril 2024
La sarna del manzano, Venturia inaequalis, es la enfermedad más extendida en todos los países donde se cultivan manzanos. Se encuentra en todas las regiones frutícolas. Se considera una de las enfermedades más dañinas del manzano, debido a las pérdidas masivas de cosecha, tanto cuantitativas como cualitativas.
Síntomas – la sarna del manzano
Todos los órganos jóvenes del manzano son atacados (hojas, sépalos florales, frutos y ramas jóvenes). Al principio del ataque, se observan en las hojas manchas más o menos circulares, grisáceas y de contorno impreciso.
El color de las manchas viene dado por el micelio del hongo, que se desarrolla radialmente bajo la cutícula, alrededor del punto de infección. Más tarde, con la formación de la parte asexual, las manchas adquieren un color marrón parduzco y aspecto aterciopelado.
El ataque a las flores, especialmente a los sépalos, es similar al descrito en las hojas. Los frutos son atacados desde su juventud hasta la madurez. En los frutos se observan manchas gris-olivas, junto a las cuales los tejidos se suberizan y se agrietan. Los frutos jóvenes se deforman fuertemente y su mesocarpio es insípido. A menudo, las grietas de los frutos son los puntos de entrada de las esporas de Monilinia fructigena, así como de otros hongos que destruyen completamente la pulpa.
En las ramas jóvenes aparecen manchas parecidas a hojas. El hongo es responsable de una ligera exfoliación en la superficie de las ramas, y bajo el tejido infestado se forma una capa suber que separa la parte sana de la infestada.
El patógeno es Venturia inaequalis. El hongo pasa el invierno en las hojas caídas en forma de peritecios, y también como micelio en el interior de la corteza. La enfermedad se ve favorecida por una humedad elevada en forma de fuertes lluvias o una atmósfera saturada de vapor de agua.
Prevención y control. Se recomienda recoger, quemar y arar en profundidad en otoño para reducir el foco de infección. Además, podar y quemar las ramas afectadas por la sarna del manzano, y cultivar variedades de manzana resistentes.
Durante el período vegetativo, se recomienda aplicar tratamientos con fungicidas específicos.
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