Los frijoles (se les conoce con diferentes nombres: judía, alubia, habichuela, poroto, haricot, caraota, y otros) (Phaseolus vulgaris) son unas plantas anuales originarias de América Central y del Sur. La planta fue traída a Europa en el siglo XVI por los españoles y portugueses. Existen dos variedades utilizadas en los cultivos: plantas de crecimiento indeterminado y plantas de crecimiento determinado (arbusto). Es una planta popular y muy utilizada en la alimentación, siendo una fuente importante de proteínas, vitaminas (A, B6, C, K), calcio, magnesio, ácido fólico, hierro, fósforo, zinc y potasio. Los frijoles pueden verse afectados por plagas y enfermedades, contra las que es importante aplicar los tratamientos adecuados.

Las principales enfermedades de los frijoles

Virus

Virus del mosaico amarillo de los frijoles (la judía)

Se manifiesta en forma de pequeñas manchas amarillas en las hojas, especialmente cerca de las venas. En las variedades susceptibles, las zonas amarillentas cubren toda la hoja, y las plantas se desarrollan débilmente y forman vainas pequeñas. El virus lo transmiten los áfidos.

Medidas de prevención y control:

• utilizando semillas sanas y certificadas;
• destruir los restos vegetales tras la cosecha;
• retirar las plantas afectadas del cultivo;
• cultivar variedades resistentes;
• aplicación de insecticidas para controlar la población de pulgones;

Virus del mosaico común de los frijoles

Los síntomas aparecen a temperaturas de 18-36℃. En las hojas atacadas aparecen manchas de color verde claro o apagado, que contrastan con el tejido verde. Las plantas siguen siendo pequeñas, tienen una floración débil y forman vainas pequeñas y deformes. El virus se transmite por los áfidos, por el polen o a través del equipo de trabajo.

Medidas de prevención y control:

• utilizando semillas sanas;
• destruir los restos vegetales, después de la cosecha;
• retirar las plantas afectadas del cultivo;
• cultivar variedades resistentes;
• tratamientos insecticidas de los frijoles para controlar la población de pulgones;

Bacteriosis

Tizón bacteriano común del frijol (Xanthomonas campestris pv phaseoli)

La enfermedad aparece en todas las fases de desarrollo de la planta, desde la brotación hasta la cosecha. En las hojas aparecen manchas de color verde amarillento y, en condiciones de humedad elevada, puede aparecer un exudado bacteriano en su superficie. En los tallos, la enfermedad se manifiesta en forma de rayas de color marrón rojizo, seguidas de desecación de los tejidos. Tras la infección, los frijoles (las judías) permanecen pequeños y arrugados, mostrando manchas amarillas, que más tarde se vuelven marrones.

Medidas de prevención y control:

• utilizando semillas sanas;
• destruir los restos vegetales, después de la cosecha;
• tratamientos fungicidas químicos para frijoles a base de cobre;

Tizón del halo (Pseudomonas syringae pv phaseolicola)

Esta enfermedad aparece en todas las fases de desarrollo de la planta, desde la brotación hasta la cosecha. En las plantas de frijol afectadas aparecen pequeñas manchas necróticas de contorno amarillo. La bacteria se ve favorecida por una elevada humedad atmosférica. Las plantas afectadas permanecen pequeñas y amarillentas y no producen vainas.

Medidas de prevención y control:

• utilizando semillas sanas;
• destruir los restos vegetales, después de la cosecha;
• tratamientos químicos de los granos con fungicidas específicos;

Micosis

Antracnosis del frijol (Colletotrichum lindemuthianum)

La enfermedad puede manifestarse desde la fase de plántula y es más probable que se produzca en años con exceso de precipitaciones y temperaturas de 18-25℃. Aparecen pequeñas manchas puntiformes en los cotiledones y las raíces se pudren. En las hojas maduras, las venas del envés pueden volverse marrones. Las zonas afectadas se secan y caen de la planta. En las vainas aparecen manchas elípticas delimitadas por un borde marrón rosado, y los tejidos se hunden alrededor de estas manchas. Las vainas atacadas son estériles o forman frijoles (judías) que no se pueden comer. El hongo se transmite de un año a otro a través de los restos vegetales y las semillas infectadas.

Medidas de prevención y control:

• utilizando semillas sanas;
• rotación de cultivos (los frijoles (las judías) no pueden volver a la misma tierra hasta pasados 3-4 años);
• cultivar variedades resistentes;
• destruir los restos vegetales tras la cosecha;
• tratamientos químicos de los granos con fungicidas específicos;

Roya del frijol (Uromyces appendiculatus)

El ataque puede observarse a principios de la primavera, cuando aparecen manchas amarillas en las hojas, visibles en ambos lados de la hoja. Las fructificaciones del hongo aparecen junto a las manchas en forma de esporas marrones. Si la enfermedad progresa, provoca la caída prematura de las hojas. En las variedades susceptibles, el ataque puede manifestarse también en las vainas, depreciando su calidad. El hongo sobrevive en los restos vegetales de la superficie del suelo y, durante el período vegetativo, la propagación está asegurada por las esporas del hongo, transportadas por el viento, el agua, etc.

Medidas de prevención y control:

• destruir los restos vegetales, después de la cosecha;
• rotación de cultivos de al menos 3 años;
• cultivar variedades resistentes;
• tratamientos químicos de los granos con fungicidas específicos;

Marchitez por Fusarium (Fusarium oxysporum f.sp. phaseoli)

Inicialmente, se ve afectado el sistema radicular, que se pudre y seca, provocando retraso del crecimiento, amarilleamiento, marchitamiento y caída de las hojas. Posteriormente, la planta se seca parcial o totalmente.

Medidas de prevención y control:

• retirar las plantas afectadas del cultivo;
• utilizando semillas tratadas;
• tratamientos de los granos durante el período vegetativo con fungicidas específicos.

Oídio del frijol (la judía) (Erysiphe difusa)

La enfermedad puede afectar a todos los órganos aéreos de la planta (tallo, hojas, hojarasca, etc.). Aparecen manchas marrones en el haz de las hojas y, tras la aparición de esporas, la hoja se vuelve polvorienta. Los tejidos atacados se necrosan y se desprenden de la planta.

Medidas de prevención y control:

• cultivar variedades resistentes;
• destruir los restos vegetales, después de la cosecha;
• tratamientos químicos de los frijoles con fungicidas específicos.

Las principales plagas de los frijoles

Gorgojo del frijol (la judía) (Acanthoscelides obtectus)

Es la plaga más dañina de los frijoles. Los adultos ponen sus huevos en las vainas cuando aún están verdes, y las larvas entran en las vainas de judía incompletamente desarrolladas. Una vez almacenadas, se alimentan del contenido del frijol (embrión), destruyendo así las semillas por completo. Los frijoles ya no se pueden comer y pierden su capacidad de germinar.

Métodos de control:

• tratamientos de los frijoles en almacenes con productos específicos.

Mosca blanca de los invernaderos (Trialeurodes vaporariorum)

La plaga crece en condiciones de invernadero durante todo el año, y en el campo sólo en verano. Los adultos y las larvas colonizan las hojas, a menudo los brotes, y tras el ataque, las hojas amarillean, se secan y caen.

Métodos de control:

• destruir los restos vegetales, después de la cosecha;
• desinfección de invernaderos y túneles de plástico antes de instalar un nuevo cultivo;
• utilizando trampas adhesivas;
• tratamientos insecticidas específicos de los frijoles.

Araña roja (Tetranychus urticae)

Tiene de 6 a 10 generaciones al año e inverna como adulto, sobre todo como hembra (los machos suelen ser más raros), bajo la corteza descascarillada de los árboles, bajo las hojas caídas, en las malas hierbas secas o en la capa superficial del suelo. Las hojas atacadas muestran síntomas específicos de manchas cloróticas, causadas por los ácaros que se alimentan de la savia de la planta. Tras el ataque, las plantas estancan su crecimiento, las hojas se secan y la planta puede verse comprometida si no se trata a tiempo con tratamientos químicos.

Métodos de control:

• tratamientos acaricidas;

Pulgones

Son especies polífagas que migran de una planta a otra o de una especie a otra. Los pulgones crecen en la flora silvestre y luego se trasladan a las especies cultivadas. Aparecen en forma de colonias en el envés de las hojas, en las flores o inflorescencias y en los brotes jóvenes. Las plantas atacadas se estancan, amarillean y se vuelven susceptibles al ataque de patógenos. Tras alimentarse de la savia de la planta, los pulgones cubren las hojas con sus excrementos dulces, formando la llamada «melaza», que permite a los hongos saprofitos asentarse y formar moho de hollín.

Métodos de control:

• tratamientos insecticidas específicos de los frijoles;
• utilizando trampas adhesivas;

Mariposa dama pintada (Vanessa cardui)

Es una especie polífaga, que puede desarrollar 3 generaciones al año en determinadas condiciones. Los adultos ponen los huevos en la parte superior de las hojas y, tras la eclosión, las larvas se alimentan de las hojas y provocan la defoliación.

Métodos de control:

• tratamientos insecticidas específicos de los frijoles.