Come si coltiva l’anice issopo? Quali sono i lavori di cura specifici? Qual è il momento migliore per la raccolta? Scoprilo in questo articolo.
Erbe aromatiche
Questo gruppo di erbe comprende un numero molto elevato di piante appartenenti a diverse famiglie botaniche, con vita annuale, biennale o pluriennale e, a seconda della specie, sono coltivate per il consumo di parti vegetative, frutti o semi, caratterizzate da una notevole contenuto di oli essenziali che conferiscono loro l’aroma e il gusto specifici.
Di particolare interesse sono quelle erbe o specie che vengono utilizzate nelle arti culinarie per condire i cibi o nell’industria conserviera, alcolica o delle bibite, in pasticceria, cosmetica, medicina (aneto, prezzemolo per foglie, timo, timo, cerfoglio, basilico, crescione, salvia, rosmarino, coriandolo, anice e altri). Per la loro vasta gamma di usi, vengono utilizzati tutto l’anno, freschi o essiccati.
Come si coltiva l’iperico? Quali sono i lavori di cura specifici? Qual è il momento migliore per la raccolta? Scoprilo in questo articolo.
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