Le rose (Rosa spp.) sono arbusti che appartengono alla famiglia delle Rosacee. Sono coltivati per il loro aspetto estetico, essendo i loro fiori considerati i più belli del mondo. Oltre al suo ruolo estetico, i fiori di rosa (petali) vengono utilizzati per preparare cosmetici, sciroppi, marmellate, oli, ecc. Non tutte le sottospecie possono essere coltivate per questa destinazione e le più importanti sottospecie di petali di rosa sono: Rosa rugosa, Rosa damascena e Rosa centifolia.
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