Začinsko bilje

Ova grupa bilja obuhvata veoma veliki broj biljaka koje pripadaju različitim botaničkim porodicama, sa godišnjim, dvogodišnjim ili višegodišnjim životnim vekom i, u zavisnosti od vrste, uzgajaju se za ishranu vegetativnih delova, plodova ili semena, odlikuju se izuzetnom sadržaj eteričnih ulja koja im daju specifičnu aromu i ukus. Od posebnog interesa su one biljke ili vrste koje se koriste u kulinarstvu za začinjavanje jelima ili u industriji konzerviranja, alkoholnih i bezalkoholnih pića, u konditorskoj industriji, kozmetici, medicini (kopar, peršun za lišće, majčina dušica, majčina dušica, veverica, bosiljak, kres, žalfija, ruzmarin, korijander, anis i drugi). Zbog širokog spektra upotrebe, koriste se tokom cele godine, sveže ili sušene.

Ruzmarin – sadnja, uzgajanje, berba

Kako uspostaviti kulturu ruzmarina? Koje se specifične mere održavanja koriste? Kada je najbolje vreme za berbu? Saznajte u ovom članku

Pepermint – sadnja, uzgajanje, berba

Kako uspostaviti kulturu peperminta? Koje se specifične mere održavanja koriste? Kada je najbolje vreme za berbu? Saznajte u ovom članku

Mirođija – sadnja, uzgajanje, berba

Kako uspostaviti kulturu mirođije? Koje se specifične mere održavanja koriste? Kada je najbolje vreme za berbu? Saznajte u ovom članku

Selen – sadnja, uzgajanje, berba

Kako uspostaviti kulturu selena? Koje se specifične mere održavanja koriste? Kada je najbolje vreme za berbu? Saznajte u ovom članku Kako uspostaviti kulturu selena? Koje se specifične mere održavanja koriste? Kada je najbolje vreme za berbu? Saznajte u ovom članku