Il pisello (Pisum sativum) è una pianta erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle Fabaceae. Viene coltivato per i suoi semi commestibili, che vengono utilizzati per la preparazione di diverse specialità culinarie. Il pisello è originario dell’Asia centrale e del Medio Oriente. Contiene lipidi, sodio, potassio, carboidrati, proteine, calcio, ferro, magnesio e vitamine (A, D, C, B-12, B6). I gambi di piselli ottenuti dopo la raccolta sono un buon mangime per animali, grazie al loro alto contenuto proteico. I piselli possono essere utilizzati anche come sovescio perché arricchiscono il terreno di azoto. La coltura dei piselli può essere colpita da parassiti e malattie, contro le quali è importante applicare i giusti trattamenti.

LE PRINCIPALI MALATTIE DEI PISELLI

Virus

Virus del mosaico del pisello

Sulle foglie colpite si possono notare strisce verde scuro con sfumature verde chiaro. Queste macchie determinano l’aspetto a mosaico della foglia. Le piante infestate sono nane, fortemente ramificate, e le foglie sono piccole e rugose. Il virus ha un’ampia cerchia di piante ospiti. Questi sono fagioli, lenticchie, lupini, orzo e piselli.

Misure di prevenzione e controllo:

• la coltura di piselli sarà isolata da altre colture orticole;
• coltivazione di varietà di piselli resistenti;
• applicazione di insetticidi per il controllo della popolazione di afidi.

Batteriosi

Speck batterico (Pseudomonas syringae pv. pisi)

Sulle foglie basali compaiono piccole macchie angolose dall’aspetto umido. Sugli steli, queste macchie allungate, le olive, si uniscono e danno origine a strisce marroni. Le prime infezioni possono far seccare i fiori o i primi baccelli. Le infezioni tardive causano macchie circolari o irregolari sui baccelli e, dopo l’attacco, i baccelli rimangono asciutti. L’essudato batterico appare in tutte le aree interessate (in caso di pioggia) sotto forma di una goccia mucillaginosa giallastra. La trasmissione è assicurata da vettori (acqua, aria, persone, attrezzature, ecc.), che trasportano l’essudato batterico ad altre piante. Il batterio viene trasmesso di anno in anno attraverso semi infetti.

Misure di prevenzione e controllo:

• coltivazione di varietà di piselli resistenti;
• uso di seme sano;
• trattamenti chimici per piselli con fungicidi specifici.

Micosi

Peronospora del pisello (Peronospora pisi)

La malattia si manifesta sulle foglie basali, con la comparsa di macchie gialle sulla parte superiore delle foglie. Una peluria grigia si forma sul lato inferiore della foglia. I tessuti colpiti necrotizzano e le foglie si seccheranno. Macchie simili compaiono sui baccelli. In caso di attacchi gravi, l’infezione può interessare anche i semi.

Misure di prevenzione e controllo:

• coltivazione di varietà di piselli resistenti;
• corretta rotazione delle colture;
• evitare l’irrigazione a goccia;
• trattamenti chimici per piselli con fungicidi specifici.

Oidio del pisello (Erysiphe pisi)

L’oidio del pisello si manifesta su tutti gli organi della pianta, con la comparsa di un sottile strato bianco. La malattia progredisce e lo strato diventa polveroso, grigio e la volontà necrotizzante.

Misure di prevenzione e controllo:

• corretta rotazione delle colture;
• distruzione di detriti vegetali, dopo il raccolto;
• trattamenti chimici per piselli con fungicidi specifici.

Antracnosi del pisello (Mycosphaerella pinodes)

Sulle foglie compaiono macchie marroni e al centro compaiono piccoli punti neri. Macchie simili compaiono sui baccelli e i tessuti interessati sono sommersi e circondati da un bordo scuro. I baccelli attaccati presentano macchie marroni e il tegumento è rugoso. La malattia può manifestarsi anche sugli steli.

Misure di prevenzione e controllo:

• corretta rotazione delle colture;
• raccogliere detriti vegetali dopo il raccolto;
• uso di seme sano;
• trattamenti chimici per piselli con fungicidi specifici.

Muffa bianca (Sclerotinia sclerotiorum)

Macchie irregolari, molli e umide compaiono sugli steli che si estendono sui rami e sulle foglie. Sui baccelli compaiono lesioni umide e morbide, che si ingrandiscono e ne causano la distruzione. La malattia si evolve e sulle macchie colpite si sviluppa una peluria bianca, che rappresenta la fruttificazione del fungo.

Misure di prevenzione e controllo:

• corretta rotazione delle colture;
• raccogliere detriti vegetali dopo il raccolto;
• rimozione delle piante colpite dalla coltura;
• evitare l’irrigazione a goccia;
• concimazione equilibrata;
• trattamenti chimici per piselli con fungicidi specifici.

Muffa grigia (Botrytis cinerea)

L’attacco si manifesta su tutti gli organi aerei della pianta. Macchie gialle e circolari compaiono sulla foglia del lembo fogliare, diventando gialle. Sui baccelli l’attacco si manifesta con marciume umido. Appare per la prima volta sulla parte superiore dei baccelli. Con il progredire della malattia, un micelio grigio si sviluppa sugli organi colpiti.

Misure di prevenzione e controllo:

• rimozione delle piante colpite dalla coltura;
• evitare l’irrigazione a goccia;
• concimazione equilibrata;
• trattamenti chimici durante la stagione vegetativa con fungicidi specifici.

Fusarium batterico appassito (Fusarium oxysporum)

I primi sintomi sono l’avvizzimento delle foglie basali. La malattia si evolve e l’intera pianta appassisce. Nella sezione del gambo si osserva l’imbrunimento del tessuto conduttore. Da un punto all’altro, sulla superficie del fusto, si forma una crescita bianca, che rappresenta la fruttificazione del fungo.

Misure di prevenzione e controllo:

• corretta rotazione delle colture;
• raccogliere e distruggere detriti infetti;
• controllo delle infestanti;
• trattamenti chimici con fungicidi specifici.

I PRINCIPALI PARASSITI DEI PISELLI

Tripidi

Sono piccoli parassiti, difficili da vedere ad occhio nudo, che attacca molte specie di ortaggi. Colonizzano le punte delle piante, i fiori, le foglie, provocando l’aborto dei fiori e l’impennamento delle piante.

Misure di controllo:

• l’uso di trappole;
• specifici trattamenti insetticidi.

Afidi

Sono specie polifaghe che migrano da una pianta all’altra o da una specie all’altra. Crescono su flora spontanea, per poi passare a specie coltivate. È una colonia sul lato inferiore di foglie, fiori o infiorescenze e giovani germogli. Gli insetti pungono e succhiano la linfa cellulare, causando stress alla pianta. In caso di attacco grave provoca la morte della pianta.

Misure di controllo:

• l’uso di trappole;
• specifici trattamenti insetticidi.

Tonchio del pisello (Bruchus pisorum)

Sviluppa una generazione all’anno e sverna da adulto in magazzini, cereali infestati, crepe nei muri e nei pavimenti. Le larve rosicchiano all’interno dei grani della scatola ovoidale, consumando fino al 40-50% della loro massa. Gli adulti si nutrono di polline e non causano danni significativi.

Misure di controllo:

• trattamenti della vegetazione con insetticidi specifici.

Falena del pisello (Cydia nigricana)

Ha una generazione all’anno e sverna come larva completamente sviluppata in un bozzolo setoso nel terreno. Attacca principalmente i piselli, ma può attaccare anche altre specie vegetali. Le larve rosicchiano irregolarmente. Una larva può attaccare fino a quattro semi. Nei baccelli si possono vedere fili setosi ed escrementi larvali, che apprezzano la qualità del raccolto.

Misure di controllo:

• trattamenti chimici con insetticidi specifici.