L'erba medica (Medicago Sativa) è una pianta perenne della famiglia delle Fabaceae, importante coltura mondiale per foraggi. Viene utilizzata nei pascoli, nei campi di fieno e nei silos. L'erba medica assomiglia superficialmente al trifoglio – essendo parte della stessa famiglia – soprattutto nel caso delle piante giovani, quando predominano le foglie trifogliate. I germogli di erba medica sono un ingrediente comune nella cucina indiana. L'erba medica sembra aver avuto origine nell'Asia centro-meridionale ed è stata coltivata per la prima volta nell'antico Iran. Poi fu portata in Grecia quando il paese fu invaso dai Persiani.