Fragola

La fragola (Fragaria x ananassa) è una pianta erbacea, perenne, di piccole dimensioni (15-40 cm), appartenente alla famiglia delle Rosacee. È considerata una pianta da frutto per i suoi frutti commestibili. Nella parte superiore, la pianta forma una rosetta di foglie. La fragola sviluppa un apparato radicale superficiale. I fiori sono ermafroditi, bianchi. La parte che viene consumata è impropriamente chiamata frutta, essendo questo il ricettacolo fiorale addensato. I frutti della fragola sono infatti le noci sul ricettacolo (polpa rosa). A seconda del periodo di maturazione, le varietà di fragole possono essere suddivise in precoci, medie e tardive.
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