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Asparagi, trattamenti contro parassiti e malattie

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L’asparago (Asparagus officinalis) è una pianta coltivata fin dall’antico Egitto per i suoi germogli ricchi di sostanze nutritive. I germogli di asparagi contengono vitamine (A, D, B12), magnesio, calcio, ferro, carboidrati e fibre. Le coltivazioni di asparagi possono essere colpite da parassiti e malattie, contro le quali è importante applicare i giusti trattamenti.

L’asparago non è una pianta esigente dal punto di vista ambientale. Predilige terreni ben drenati, ben forniti di sostanze nutritive, con pH neutro-debole acido. La coltura raggiunge il suo potenziale produttivo tre anni dopo la semina e ha una longevità fino a 15 anni. Uno dei vantaggi di questa coltura è che non necessita di particolari manutenzioni e controlli permanenti.

LE PRINCIPALI MALATTIE DEGLI ASPARAGI

Ruggine di asparagi (Puccinia asparagi)
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La malattia si manifesta su tutte le parti aeree della pianta. I primi sintomi compaiono all’inizio della primavera. Pustole (formazioni circolari) di colore arancione si formano sugli steli e sulle foglie. La malattia progredisce e alla fine dell’estate compaiono pustole nere. In condizioni favorevoli, queste “macchie” possono allargarsi e provocare un prematuro avvizzimento della pianta.

Misure di prevenzione e controllo:

  • rimozione delle piante attaccate dalla coltura;
  • coltivazione di varietà resistenti;
  • assicurare un buon drenaggio del terreno (l’umidità favorisce la comparsa della malattia);
  • trattamenti sugli asparagi con fungicidi specifici.

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Leggere attentamente e seguire le istruzioni sull'etichetta di ogni prodotto
Fusarium batterico appassito (Fusarium oxysporum asparagi)
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La malattia attacca i germogli, ma anche le piante mature. Il fungo entra nel sistema radicale e lo fa appassire gradualmente. Se le temperature sono elevate, la malattia compare improvvisamente e provoca la rapida morte della pianta. Sezionando la radice della pianta si osserva l’imbrunimento dei tessuti conduttori.

Misure di prevenzione e controllo:

  • rimozione dalla coltura e distruzione delle piante attaccate;
  • utilizzo di materiale vegetale sano;
  • trattamenti sugli asparagi con fungicidi specifici.
Peronospora (Phytophthora spp.)
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Sui giovani germogli, vicino al suolo, sono presenti macchie umide che diventano marroni. La malattia si sviluppa e provoca la deformazione dei germogli, che porta alla distruzione del raccolto.

Misure di prevenzione e controllo:

  • utilizzo di materiale vegetale sano;
  • garantire un buon drenaggio del suolo;
  • trattamenti con fungicidi specifici.

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Cercospora dell’asparago (Cercospora asparagi)
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La malattia compare nelle primavere piovose. Sulle parti aeree della pianta sono presenti macchie ovali di colore grigio-marrone delimitate da tessuto sano attraverso un bordo rossastro. Se l’umidità atmosferica rimane elevata, le macchie aumentano e possono ricoprire tutta la pianta. In seguito all’attacco, il processo di fotosintesi viene rallentato, la produzione si riduce. Nei casi più gravi, le piante perdono le loro parti fogliari.

Misure di prevenzione e controllo:

  • rimozione delle piante colpite dalla coltura;
  • raccogliere e distruggere detriti vegetali;
  • trattamenti con fungicidi specifici.
Stemphylium macchia viola su asparagi (Stemphylium vesicarium)
stemphylium-asparago

È una delle malattie più dannose degli asparagi. Sui giovani germogli compaiono macchie lunghe e giovani. Questi determinano l’aspetto macchiato dei germogli, riducendo il valore commerciale. La comparsa della malattia è favorita dal clima freddo e umido. Se le condizioni meteorologiche sono favorevoli, compaiono macchie marroni sugli steli e sulle foglie, immerse nel tessuto. Questi si uniscono e producono la defogliazione della pianta.

Misure di prevenzione e controllo:

  • irrigazione razionale;
  • rimozione delle piante colpite dalla coltura;
  • trattamenti con fungicidi specifici.

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I PRINCIPALI PARASSITI DEGLI ASPARAGI

Scarabeo maculato degli asparagi (Crioceris duodecimpunctata) e Scarabeo comune degli asparagi (Crioceris asparagi)

Depongono le uova sulle parti aeree della pianta. Dopo la schiusa, le larve producono morsi sullo stelo. Gli agenti patogeni possono essere installati sulle ferite, che possono distruggere l’intera cultura. Le piante sono suscettibili agli attacchi di questi parassiti nei primi 2-3 anni dopo la semina.

Metodi di controllo:

  • specifici trattamenti insetticidi.
Afidi
afidi-asparago

Sono piccoli insetti che si nutrono della linfa cellulare delle piante. Si tratta generalmente di specie polifaghe, che attaccano un gran numero di piante. È una colonia sul lato inferiore di foglie, infiorescenze o giovani germogli.

Metodi di controllo:

  • l’uso di trappole;
  • specifici trattamenti insetticidi.
Mosca degli asparagi (Platyparea poeciloptera)
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A causa del loro colore specifico, questi insetti sono facilmente identificabili nelle colture di asparagi. Gli adulti sono attivi tra aprile e luglio. Le femmine depongono le uova sopra i giovani germogli. Dopo la schiusa, le larve rosicchiano gallerie di alimentazione all’interno dei germogli. In seguito all’attacco, i germogli si deformano e marciscono.

Metodi di controllo:

  • specifici trattamenti insetticidi.
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