Tabacco, tecniche di coltivazione e raccolta
La pianta del tabacco appartiene alla famiglia delle Solanacee, genere Nicotina L, e le principali specie di tabacco sono Nicotina tabacum e N. rustica, originarie dell’America. Attualmente il tabacco è coltivato in tutti i continenti. Il tabacco è la principale materia prima utilizzata per ottenere i prodotti del tabacco (sigarette, tabacco da masticare, tabacco da pipa).
Il tabacco ha una radice fittonante profonda che conferisce alla pianta una certa resistenza alla siccità, il fusto è cilindrico, alto e ramificato in alto, con foglie disposte alternativamente di forme diverse. I fiori sono disposti in racemi o pannocchie terminali e il frutto è una capsula composta da due scomparti.
FATTORI AMBIENTALI
TEMPERATURA
Durante l’intero periodo di crescita vegetativa, il tabacco necessita di 2600-2900 °C. È una pianta termofila, la temperatura ottimale per lo sviluppo delle piante di tabacco è di 27 °C. Le temperature che superano i 30 °C o scendono sotto i 17 °C riducono la produzione e la qualità del tabacco.
LUCE
Il tabacco è una pianta che ama la luce, questo fattore abiotico influenza direttamente la produzione e la qualità del tabacco. Una luce insufficiente aumenta il periodo di crescita vegetativa e rallenta lo sviluppo delle piante.
SUBSTRATO
I terreni sono molto importanti per una produzione redditizia, il tabacco preferisce terreni con un valore di pH compreso tra 6,5 e 7,4. I terreni leggeri e caldi favoriscono lo sviluppo delle piante di tabacco.
UMIDITA
Il tabacco non è pretenzioso in termini di umidità. Ha una buona resistenza alla siccità e se l’umidità è troppo elevata si manifestano effetti negativi durante il periodo di crescita vegetativa, come il suo prolungamento e la comparsa di malattie e parassiti.
TECNOLOGIA DI COLTIVAZIONE
LAVORI DEL SUOLO
Dopo aver raccolto la coltura precedente, si procede alla coltura delle stoppie, quindi all’aratura, quando l’umidità del terreno lo consente. Il letto di germinazione viene preparato con l’ausilio di mietitrebbie che livellano il terreno. In primavera si consiglia di eseguire un piccolo numero di lavori a livello del suolo per evitare perdite d’acqua. Il terreno deve essere il più sciolto e livellato possibile.
MODALITÀ DI IMPIANTO ED PERIODO DI TEMPO
Il giorno della semina, le piantine di tabacco vengono rimosse dai focolai/serre – vengono scelte solo piante a sviluppo uniforme. Il periodo di semina viene stabilito in funzione della zona di coltivazione e delle caratteristiche della varietà utilizzata. In generale, la stagione della semina è a maggio, tra l’1 e il 15 maggio.
CONTROLLO DELLE ERBE
Le erbe infestanti sono dannose per qualsiasi coltura perché consumano acqua e sostanze nutritive. Le infestanti possono essere controllate mediante diserbo meccanico o manuale e mediante irrorazione con prodotti specifici.
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MALATTIE E PARASSITI
Il tabacco è spesso attaccato da malattie come l’oidio, il marciume del fusto, la batteriosi e la macchia fogliare angolare. Tra i parassiti più dannosi vi sono tripidi, afidi e bruchi defogliatori.
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FERTILIZZAZIONE
Il tabacco è una coltura che risponde positivamente alla concimazione con concimi organici o minerali, quindi si consiglia di utilizzare concimi ad alto ed equilibrato contenuto in macro e microelementi.
IRRIGAZIONE
L’irrigazione delle colture di tabacco può essere ottenuta senza ridurre la produzione. Si consiglia di utilizzare l’irrigazione in funzione delle precipitazioni registrate nelle aree di coltivazione. Se l’umidità del suolo è troppo bassa, la quantità di nicotina può diminuire. Le quantità di irrigazione dovrebbero essere comprese tra 250-350 m3 di acqua.
RACCOLTA
Le foglie di tabacco raggiungono la maturità gradualmente, dalla base verso l’alto.
Il raggiungimento della maturità è visibile attraverso la perdita di lucentezza delle foglie e la comparsa di macchie gialle. Poiché le foglie maturano gradualmente, la raccolta deve essere effettuata in più giorni.