Il bambù fa parte della famiglia delle Poaceae, genere Bamboo ed è una pianta arborescente, detta anche “l’albero del ferro”. La sottofamiglia Bambusoideae comprende specie di bambù legnose ed erbacee, con 1570 specie identificate in 111 generi diversi. I bambù crescono nelle regioni tropicali e subtropicali dell’Asia, dell’Africa e dell’America Latina, estendendosi al nord o al sud degli Stati Uniti o della Cina centrale. Crescono anche nell’Australia settentrionale.
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