Gli spinaci (Spinacia oleracea) sono una pianta vegetale annuale originaria dell’Asia. È coltivato per le sue foglie ricche di sostanze nutritive. Le coltivazioni di spinaci possono essere colpite da parassiti e malattie, contro le quali è importante applicare i giusti trattamenti.

LE PRINCIPALI MALATTIE DEGLI SPINACI

Virus

Virus del mosaico del cetriolo negli spinaci

Questo virus attacca molte specie vegetali, compresi gli spinaci. Le foglie delle piante attaccate presentano macchie gialle, di forma irregolare. I tessuti colpiti non si sviluppano più in modo uniforme e negli stadi avanzati della malattia i bordi delle foglie ingialliscono e diventano marroni. Durante la stagione vegetativa, il virus viene trasmesso dagli afidi e da un anno all’altro viene trasmesso attraverso i semi.

Misure di prevenzione e controllo:

• rimozione delle piante attaccate dalla coltura;
• utilizzo di sementi certificate;
• applicazione di specifici trattamenti insetticidi a base di spinaci per il controllo della popolazione di afidi.

Micosi

Peronospora degli spinaci (Peronospora spinaciae)

Macchie gialle compaiono sul lato superiore delle foglie di spinaci e sul lato inferiore, vicino alle macchie, si forma una peluria grigio-viola. Con tempo umido e fresco, le macchie si diffondono e possono coprire l’intera foglia. Le foglie attaccate si accartocciano, si deformano e alla fine si seccano. La malattia si manifesta solo sulle foglie, indipendentemente dallo stadio di crescita del raccolto. I tessuti attaccati diventano friabili e si staccano dalla pianta.

Misure di prevenzione e controllo:

• corretta rotazione delle colture (gli spinaci possono tornare nello stesso campo dopo 3 anni);
• utilizzo di sementi certificate;
• trattamenti agli spinaci con fungicidi specifici.

Ruggine bianca delle crocifere (Albugo candida)

Sulla pagina superiore delle foglie compaiono macchie gialle e con il progredire della malattia, sulla pagina inferiore compare la fruttificazione del fungo, sotto forma di cerchi bianchi. Le foglie fortemente attaccate si seccano e cadono.

Misure di prevenzione e controllo:

• raccogliere e distruggere i residui vegetali dopo il raccolto;
• utilizzo di sementi certificate;
• trattamenti con fungicidi specifici.

Antracnosi di spinaci (Colletoreichum spinaciae)

Sulle foglie delle piante attaccate compaiono macchie gialle o biancastre. In condizioni ambientali favorevoli (alta temperatura e umidità), le macchie si allargano e ricoprono la superficie delle foglie e l’intero raccolto può essere facilmente distrutto. La trasmissione da un anno all’altro avviene attraverso detriti vegetali infetti lasciati sul terreno.

Misure di prevenzione e controllo:

• corretta rotazione delle colture (gli spinaci possono tornare nello stesso campo dopo 1-2 anni);
• raccogliere e distruggere i residui vegetali dopo il raccolto;
• utilizzo di semi certificate;
• trattamenti con fungicidi specifici.

Fusarium batterico appassito (Fusarium oxysporum f sp. spinaciae)

I primi sintomi sono l’ingiallimento delle foglie mature, e presto tutta la pianta manifesta questi sintomi. Se si effettua una sezione attraverso la radice della pianta, si può osservare l’imbrunimento dei tessuti conduttivi. La comparsa della malattia è favorita da temperature superiori a 27°C e da prolungata siccità.

Misure di prevenzione e controllo:

• mantenere costante l’umidità del suolo;
• corretta rotazione delle colture (gli spinaci torneranno nello stesso campo dopo tre anni);
• trattamenti con fungicidi specifici.

Caduta delle piantine (Phythium spp.)

È una delle malattie più dannose delle piantine, si manifesta dalla fase di germogliamento fino alla comparsa di 2-3 foglie vere. In caso di attacco, i tessuti dei fusti a livello del terreno si scuriscono, diventano molli e si decompongono. La comparsa della malattia è favorita da temperature comprese tra 18-30 ℃ e umidità superiore al 90%.

Misure di prevenzione e controllo:

• rimozione delle piante dalla coltura e disinfezione del suolo nella regione;
• disinfezione del substrato e trattamento dei semi prima della semina;
• evitare l’irrigazione eccessiva;
• trattamenti con fungicidi specifici durante il periodo vegetativo.

I PRINCIPALI PARASSITI DEGLI SPINACI

Lumaca

La lumaca è una specie polifaga, che attacca molti ortaggi, fiori, viti, ecc. Provoca gravi danni alle colture orticole perforando le foglie, distruggendo le parti fogliari delle piante.

Metodi di controllo:

• trattamenti specifici con molluschicidi

Afidi

Sono specie polifaghe che migrano da una pianta all’altra o da una specie all’altra. Compaiono all’inizio della primavera e si nutrono di flora spontanea, per poi passare alle specie coltivate. È una colonia sul lato inferiore di foglie, fiori, infiorescenze e giovani germogli. Le piante attaccate hanno una crescita stagnante, ingialliscono e diventano sensibili agli attacchi fungine.

Metodi di controllo:

• l’uso di trappole;
• specifici trattamenti insetticidi.

Mosca bianca delle serre (Trialeurodes vaporariorum)

Il parassita cresce in condizioni di serra tutto l’anno e in campo solo in estate. In serra può svilupparsi per 3-6 generazioni, quando le condizioni sono favorevoli. Adulti e larve colonizzano le foglie, spesso i germogli. IN seguito all’attacco, le foglie ingialliscono, si seccano e cadono.

Consigli per prevenire e combattere:

• distruzione di detriti vegetali, dopo la raccolta della coltura;
• disinfezione di serre e solarium prima dell’insediamento di una nuova coltura;
• l’uso di trappole;
• specifici trattamenti insetticidi.

Coleotteri delle pulci

Gli adulti compaiono all’inizio della primavera e dopo essersi nutriti depongono le uova nel terreno, accanto a cavoli, cavolfiori, cavoli rapa, lattughe, ecc. Gli adulti attaccano le foglie e rosicchiano i tessuti.

Misure di prevenzione e controllo:

• effettuare trattamenti con insetticidi specifici.

Minatore fogliare serpentino (Liriomyza trifolii)

È una specie polifaga che attacca quasi tutte le specie di ortaggi. Le larve producono morsi sulle foglie, sotto forma di gallerie minerarie, ma l’attacco nella maggior parte dei casi non provoca danni significativi.

Misure di prevenzione e controllo:

• effettuare trattamenti con insetticidi specifici.

Elateridi (Agriotes spp.)

Gli elateridi si trovano in quasi tutte le regioni e causano danni significativi a molte colture. I danni causati dai wireworms coincidono con il periodo di alba o si verificano nelle prime fasi di vegetazione delle piante. Dopo alcuni giorni dalla semina, la pianta attaccata si distingue facilmente per il suo aspetto avvizzito. La larva penetra in prossimità della radice, a livello del terreno e si nutre all’interno del fusto, per poi arrampicarsi nella parte inferiore.