Il ravanello (Raphanus sativus) è una specie coltivata principalmente nelle zone temperate per le sue radici tuberose e succulente. È una specie molto popolare in Europa. I tipi di ravanello più coltivati ​​sono il ravanello lunare, il ravanello bianco estivo e il ravanello nero invernale. I ravanelli possono essere colpiti da parassiti e malattie, contro le quali è importante applicare i giusti trattamenti.

LE PRINCIPALI MALATTIE DEI RAVANELLI

VIrus

Virus del mosaico del cavolfiore

Le foglie delle piante attaccate presentano venature scolorite, con sintomi di trasparenza e tessuti internervali ingialliti. Le foglie hanno un aspetto deformato, con i bordi arricciati verso la pagina superiore. I germogli colpiti rimangono piccoli e le piante mature sono rese basse. Questa malattia può verificarsi in tutte le piante della famiglia delle Brassicaceae. Sulle foglie di cavolfiore possono comparire anelli clorotici (scoloriti). Il virus si trasmette da un anno all’altro attraverso i semi infetti. Durante la stagione vegetativa, la trasmissione avviene per insetti.

Misure di prevenzione e controllo:

• uso di seme sano;
• rimozione e distruzione della coltura di piante che presentano sintomi della malattia;
• applicazione di insetticidi per il controllo della popolazione di insetti.

Batteriosi

Maculatura batterica delle foglie di cavolfiore (Pseudomonas syringae pv. maculicola)

L’attacco si manifesta con la comparsa di piccole macchie scure e umide su entrambi i lati delle foglie. Questi punti possono espandersi se le condizioni sono favorevoli o il bordo può diventare viola. Infezioni gravi possono portare alla caduta prematura delle foglie.

Misure di prevenzione e controllo:

• evitare l’irrigazione a goccia;
• uso di seme o piantine sane;
• trattamenti con fungicidi specifici.

Peronospora della Brassica (Peronospora brassicae)

La malattia si manifesta con la comparsa di macchie gialle irregolari sulle foglie, che successivamente diventano marroni. Sul lato inferiore delle foglie si osserva una peluria grigiastra. Durante il periodo vegetativo la malattia è facilmente propagabile dal vento, e l’elevata umidità atmosferica favorisce la rapida diffusione della malattia. Il fungo attacca anche gli organi sotterranei della pianta. Sulle radici, i sintomi appaiono come grandi macchie nere circolari.

Misure di prevenzione e controllo:

• utilizzo di varietà resistenti;
• rimozione delle piante attaccate dalla coltura e loro distruzione;
• trattamenti specifici per ravanelli con fungicida durante la stagione vegetativa.

Ruggine bianca (Albugo candida)

La malattia si manifesta con la comparsa di macchie gialle sulle foglie, vicino alle quali, sul lato inferiore, si forma la fruttificazione del fungo bianco. Le foglie gravemente colpite si seccano e cadono. Sul fusto, l’attacco si caratterizza con una crescita deformata. 

Misure di prevenzione e controllo:

• raccolta e distruzione dei residui vegetali, dopo la raccolta;
• uso di semi sani;
• trattamenti  del ravanello con fungicidi specifici.

Fusarium batterico appassito (Fusarium oxysporum)

I sintomi iniziali sono l’appassimento delle foglie inferiori, spesso da un solo lato della pianta. Le foglie attaccate diventano marroni e cadono e col tempo l’intera pianta si appassisce. Le piante attaccate acquisiscono un sapore amaro.

Misure di prevenzione e controllo:

• uso di semi sani e certificati;
• rimozione delle piante malate dalla coltura;
• trattamenti chimici del ravanello con fungicidi specifici.

Macchia nera di Alternaria (Alternaria brassicae)

Sulle foglie compaiono macchie marroni circolari. Le macchie si evolvono, si ingrandiscono e sono circondate da un bordo giallo e poi il tessuto si asciuga e cade. Macchie simili possono apparire sul picciolo delle foglie. La malattia favorisce la comparsa di marciumi fungini o batterici.

Misure di prevenzione e controllo:

• rotazione colturale corretta (il cavolfiore può ritornare sullo stesso campo dopo 1-2 anni);
• disinfezione dei semi e del substrato per la serra;
• rimozione delle piante colpite dalla coltura;
• evitare l’irrigazione a goccia;
• trattamenti chimici con fungicidi specifici.

Ernia del cavolo (Plasmodiophora brassicae)

Si tratta di una malattia facilmente riconoscibile grazie ai sintomi che compaiono sulle foglie e sulle radici. I sintomi aerei sono rappresentati dal nanismo delle piante, il giallo delle foglie e il loro appassimento. Sulle radici, la malattia si manifesta con la comparsa di caratteristiche gonfiori o strangolamenti. Le radici colpite diventano molli, gialle e in seguito marciscono. La malattia può essere stabilita dalla fase di semina.

Misure di prevenzione e controllo:

• ispezione accurata delle piantine prima della semina;
• scegliere terreni neutri o leggermente alcalini per la semina;
• i terreni possono essere modificati con prodotti specifici per correggere il pH se è acido;
• rimuovere le piante malate dal raccolto;
• rotazione corretta (il raccolto di ravanello può tornare sullo stesso terreno dopo 3-4 anni).

I PRINCIPALI PARASSITI DEI RAVANELLI

Afidi

Sono specie polifaghe, che migrano da una pianta all’altra o da una specie all’altra. Crescono su flora spontanea, per poi passare a specie coltivate. È una colonia sul lato inferiore di foglie, fiori o infiorescenze e giovani germogli. Le piante attaccate ristagnano, ingialliscono e diventano sensibili agli attacchi fungini. L’alimentazione degli afidi con il succo cellulare delle piante e seguita dalla copertura delle foglie con i loro dolci escrementi, formando la cosiddetta “melata”, che permette l’insediamento di funghi saprofiti e la formazione di fuliggine. 

Metodi di controllo:

• l’uso di trappole;
• specifici trattamenti con insetticidi.

Mosca bianca delle serre (Trialeurodes vaporariorum)

Il parassita cresce in condizioni di serra tutto l’anno e in campo solo in estate. In serra può svilupparsi per 3-6 generazioni, quando le condizioni sono favorevoli. Adulti e larve colonizzano le foglie, spesso i germogli. In seguito all’attacco, le foglie ingialliscono, si seccano e cadono.

Metodi di controllo:

• l’uso di trappole;
• specifici trattamenti con insetticidi.

Cavolaia maggiore (Pieris brassicae)

Le larve della cavolaia attaccano cavolfiori, cavoli rapa, ravanelli, cavoli e altre crucifere coltivate e spontanee. Nei primi tempi, le larve rosicchiano l’epidermide inferiore e il parenchima delle foglie, lasciando poi intatte solo le nervature.

Metodi di controllo:

• specifici trattamenti con insetticidi.

Pulci delle crocifere (Phyllotreta spp.)

Gli adulti compaiono all’inizio della primavera e dopo essersi nutriti depongono le uova nel terreno, accanto alle piante di cavolo, cavolfiore, cavolo, ecc. Gli adulti attaccano le foglie, rosicchiano i tessuti e la foglia assume un aspetto setacciato.

Metodi di controllo:

• specifici trattamenti con insetticidi.

Lumache

È una specie polifaga che attacca molti ortaggi, fiori, viti, ecc. Nelle colture orticole, le lumache provocano notevoli danni, perforando le foglie e scavando cavità nelle infiorescenze.

Metodi di controllo:

• trattamenti chimici con molluschicidi specifici;
• trappole.

Falena Diamondback (Plutella xylostella)

Compie diverse generazioni all’anno e sverna allo stadio di pupa in un bozzolo setoso sulle foglie attaccate. Gli adulti depongono le uova nella parte inferiore delle foglie. Le larve rosicchiano l’epidermide e il parenchima e le foglie hanno un aspetto plumbeo.

Metodi di controllo:

• distruzione delle erbacce;
• raccogliere detriti vegetali dopo il raccolto;
• trattamenti chimici con insetticidi specifici.

Mosca del cavolo (Delia floralis)

Ha 2-3 generazioni all’anno e sverna come pupa nello strato di terreno. Gli adulti emergono in primavera e depongono le uova sotto terra, vicino alle piante. Le larve penetrano nei tessuti vegetali, dove scavano gallerie per nutrirsi. In caso di forte attacco, questo parassita può causare danni significativi.

Metodi di controllo:

• raccogliere detriti vegetali dopo la raccolta;
• corretta aratura autunnale;
• trattamenti in fase vegetativa con insetticidi specifici.

Maggiolino (Melolontha melolontha)

È una specie polifaga ed ha una generazione ogni 3-4 anni. Le larve si sviluppano nel terreno e si nutrono delle radici delle piante. Gli adulti non sono pericolosi per le colture di ravanello.

Metodi di controllo:

• trattamenti chimici con insetticidi specifici.

Elateridi (Agriotes spp.)

Le larve sono polifaghe, creano gallerie nelle radici e alla base dei fusti delle piante coltivate, nutrendosi del loro contenuto. In caso di attacco grave, i wireworms possono compromettere completamente il raccolto.

Misure di prevenzione e controllo:

• utilizzo di semi trattate;
• raccogliere detriti vegetali dopo il raccolto;
• la corretta esecuzione delle opere agrotecniche;
• trattamenti insetticidi specifici;
• disinfezione del suolo.

Grillo talpa europeo (Gryllotalpa gryllotalpa)

Questo parassita ha una dieta onnivora, nutrendosi di substrato vegetale, prede vive (lombrichi e larve varie) o insetti. Provoca danni rosicchiando i semi o l’apparato radicale delle piante di pomodoro. 

Metodi di controllo:

• effettuando trattamenti con insetticidi specifici.