Propagazione delle piante – informazioni e metodi
La propagazione è la funzione biologica degli organismi viventi attraverso la quale il numero di individui si moltiplica in modo permanente.
Le verdure si propagano sessualmente (per seme) e asessualmente (vegetativamente – per bulbi, rizomi, tuberi, talee, polloni radicali).
PROPAGAZIONE PER SEMI
Il materiale vegetale utilizzato per la propagazione del seme è rappresentato dal seme stesso (pomodori, peperoni, melanzane, piselli, cipolle, cavoli, cavolfiori, ecc.) o dal frutto (carote, prezzemolo, bietole), che viene utilizzato direttamente per la semina.
La propagazione per seme presenta alcuni vantaggi rispetto alla propagazione vegetativa, vale a dire:
- da una singola pianta si può ottenere un numero molto elevato di discendenti;
- i semi conservati in condizioni normali possono essere conservati per un periodo di tempo più lungo (2-5 anni), a seconda della specie, e in condizioni particolari possono essere conservati fino a 17 anni;
- durante la conservazione i semi occupano poco spazio e possono essere facilmente maneggiati.
PROPAGAZIONE VEGETATIVA
È specifico per un gruppo più piccolo di ortaggi, che in condizioni ambientali normali, o non formano un seme (aglio, rafano) o in questo modo si garantisce una produzione più elevata, più uniforme e più sicura.
In pratica, vengono solitamente utilizzati i seguenti metodi di propagazione vegetativa:
- la propagazione per bulbi è praticata nel caso di aglio, cipolla, ecc. Oltre ai bulbi ottenuti nel terreno, in alcune specie (aglio) si sviluppano sul fusto fiorale 12-20 bulbi sotterranei (al posto dei semi), che possono essere utilizzati per propagare queste piante. La semina viene effettuata in autunno, a settembre o in primavera, a marzo.
- la propagazione per tuberi è praticata nel caso delle patate. Si utilizzano tuberi di media grandezza (50-60 g) e, in alcuni casi, porzioni di tuberi con pochi germogli.
- la propagazione per rizomi è praticata nel caso di rafano, acetosella e pieplant. La separazione e la semina dei rizomi possono essere effettuate nel tardo autunno o all’inizio della primavera. Se il rafano può essere propagato da qualsiasi porzione dei rizomi, la pieplant si propaga solo con porzioni che hanno una gemma terminale.
- la propagazione per divisione del cespuglio è specifica di dragoncello, levistico, carciofo, e consiste nel dividere gli arbusti più vigorosi, con l’ausilio di un coltello, e ricavarne diversi frammenti che vengono successivamente piantati altrove. Questo viene fatto in autunno o all’inizio della primavera.
- la propagazione per talea si applica ai legumi che hanno la proprietà di sviluppare radici avventizie. Viene praticato nel caso di dragoncello, igname e, meno spesso, nel caso di pomodori e cetrioli. Durante la semina vengono utilizzate talee lunghe 10-12 cm, che sono radicate nei semenzai.
- l’innesto può essere utilizzato su pomodori, peperoni, melanzane, cetrioli, meloni, ecc. utilizzando un ceppo madre, che darà alle piante appena ottenute resistenza a malattie e parassiti.