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Peperoni – fertilizzazione in diverse fasi dello sviluppo delle colture

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La pianta del peperone fa parte della categoria delle piante vegetali a frutto solano, la famiglia delle Solanacee. La durata del periodo di crescita vegetativa è relativamente lunga, la specie è esigente in relazione ai fattori abiotici quali luce, calore e umidità.

Le specie di piante da orto coltivate in pieno campo o in aree protette hanno un elevato consumo di nutrienti perché la capacità produttiva è elevata.

I peperoni, come tutte le specie vegetali, attraversano momenti critici di sviluppo durante il periodo di crescita vegetativa. Il primo momento critico si verifica all’inizio del periodo di crescita vegetativa (circa 14 giorni dopo la semina), la stessa cosa accade all’inizio della fioritura, alla comparsa dei primi frutti, ma anche quando i frutti raggiungono il 50% della loro dimensione normale . Nel caso di questa specie, l’assorbimento dei nutrienti registra un valore elevato nella prima parte del periodo di crescita vegetativa, e diminuisce dopo il primo raccolto.

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ELEMENTI NUTRIZIONALI ESSENZIALI PER LA PIANTA DEL PEPE

La crescita vegetativa e la resa delle piante di peperone è condizionata e influenzata dalla quantità di azoto (N) somministrato e ora disponibile per le piante.

L’azoto viene assorbito dal suolo sotto forma di ioni NH4+ o NO3-. L’utilizzo di ogni tipo di azoto è condizionato durante il periodo di crescita vegetativa da diversi fattori, come il pH del terreno, la specie o l’età della pianta.

Per un normale sviluppo dell’apparato radicale e del fusto, la formazione dei fiori, ma anche la maturazione precoce dei frutti, il fosforo (P) è un macronutriente essenziale. È responsabile della conservazione dell’energia e del suo trasporto all’interno delle cellule.

Il potassio (K) è uno dei macronutrienti essenziali per le piante, essendo assorbito dalle colture in grandi quantità. La capacità delle piante di proteggersi da malattie, parassiti e condizioni climatiche è data dagli effetti del potassio presente all’interno della pianta. Il potassio non solo influenza la resistenza delle piante ma anche la qualità delle colture.

Un altro macronutriente molto importante è il calcio (Ca), essendo un componente delle pareti e delle membrane cellulari. L’insufficiente apporto di questo elemento può portare alla formazione di piccole foglie, che assumono l’aspetto di una coppa, i fiori potrebbero cadere, e c’è anche il rischio di un fenomeno che porta al marciume degli apici apicali.

Magnesio – è un macronutriente molto importante, che agisce durante tutto il periodo di crescita vegetativa, svolgendo diverse funzioni quali:

  • è il componente centrale della clorofilla che è molto importante nel processo di fotosintesi;
  • è portatore di fosforo nelle piante;
  • è coinvolto nel processo di divisione cellulare.

Zolfo – è un nutriente molto importante nella produzione delle piante perché svolge molte funzioni, come:

  • agisce nel processo di formazione della clorofilla;
  • ha un ruolo importante nella formazione di proteine, vitamine ed enzimi;
  • aiuta le piante durante il periodo di dormienza.
IL CONSUMO DI MACRONUTRIENTI DELLA RACCOLTA DI PEPE
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CARENZA DI AZOTO

È identificato come segue:

  • a causa del ridotto tasso di crescita della pianta;
  • la ramificazione è debole;
  • la superficie delle foglie è piccola;
  • il raccolto e il contenuto proteico sono ridotti;
  • carenze visibili di azoto si verificano attraverso l’ingiallimento o la clorosi delle foglie.

Misure per correggere la carenza

  • è indispensabile frazionare la dose di N, ad esempio 1/3 della dose per la concimazione iniziale e 1/3 della dose per la preparazione del semenzaio;
  • insieme ai trattamenti contro malattie e parassiti va effettuata una concimazione fogliare.

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CARENZA DI FOSFORO

I primi sintomi compaiono come segue:

  • dalla crescita ritardata e dalla ramificazione influenzata negativamente;
  • le piante affette da questa carenza presentano sulle foglie mature colori che vanno dal rosso pallido, al rosso porpora, al bordeaux scuro.

Misure per correggere la carenza

  • concimazione con prodotti contenenti elevate concentrazioni di P.

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CARENZA DI POTASSIO

Le carenze generate dalla mancanza di potassio sono visibili da:

  • clorosi lungo i bordi delle foglie;
  • torcitura e imbrunimento delle punte, mentre il gambo è fragile e incline alla caduta;
  • le piante di peperone colpite non crescono più.

Misure per correggere la carenza

  • concimazione con prodotti contenenti K2O.

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CARENZA DI CALCIO

La carenza di calcio generalmente si manifesta in modo molto diverso, i sintomi principali sono:

  • l’imbrunimento dei tessuti giovani nella parte superiore della pianta;
  • la comparsa di un marciume bruno-nerastro (marciume del fiore);
  • la torsione delle foglie e il loro aspetto a coppa, la comparsa di arricciature e il colore verde scuro delle foglie e la caduta dei fiori.

Misure per correggere la carenza

  • riduzione del grado di acidità mediante calcinaio con prodotti specifici e concimazione con prodotti a base di Ca.

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CARENZA DI MAGNESIO

La carenza di magnesio si osserva attraverso:

  • La comparsa di clorosi tra le costole – in caso di carenza ad alta intensità, i tessuti diventano gialli, marroni e necrotizzano;
  • Le foglie sono piccole e si rompono facilmente.

Misure per correggere la carenza

  • applicazione di fertilizzanti contenenti Mg.

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CARENZA DI ZOLFO

In molti casi, quando si verifica una carenza di zolfo, si manifesta in modo simile a una carenza di N (azoto).

  • La carenza di S, a differenza di quella di N, compare sulle foglie giovani della pagina superiore della pianta;
  • La lamina fogliare ed i tessuti acquistano una colorazione verde giallastra;
  • La crescita è ritardata;
  • La carenza di zolfo implica anche una diminuzione dell’accessibilità del molibdeno (che è coinvolto nel processo di fissazione dell’azoto).

Misure per correggere la carenza

  • ripetute concimazioni con prodotti contenenti S.

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