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Marciume secco della patata (Fusarium solani) – identificazione e controllo
Il marciume secco della patata, Fusarium solani, e una malattia molto comune che causa le maggiori perdite nelle patate durante la conservazione.
Sintomi
All’inizio sui tuberi compaiono macchie marroni, leggermente infossate, di dimensioni e forma variabili, con tessuti molli. La polpa dei tuberi marcisce e diventa marrone scuro, quindi si asciuga e si indurisce.
A poco a poco il tubero attaccato si accartoccia, si restringe molto, la carne si trasforma in una massa bianco-giallastra e friabile.
La trasmissione del marciume secco del fusarium da un anno all’altro avviene tramite conidi, clamidospore e micelio di resistenza nelle piante attaccate.
Prevenzione e controllo
Rotazione delle colture per un periodo di 5-6 anni, escluse le colture solanacee, utilizzo di tuberi sani per la semina, cernita dei tuberi prima dello stoccaggio, garanzia di una temperatura compresa tra 1-3º C e buona ventilazione durante lo stoccaggio, disinfezione dei locali di stoccaggio prima dell’introduzione dei tuberi.
