La lattuga (Lactuca sativa) è una pianta vegetale della famiglia delle Compositae. Viene coltivato in pieno campo e in aree protette, soprattutto per le sue foglie, utilizzate per preparare insalate tutto l’anno. Questa pianta è anche molto adatta alla coltivazione idroponica. Attualmente esiste un’ampia varietà di varietà e ibridi sul mercato. Le colture di lattuga possono essere colpite da parassiti e malattie, contro le quali è importante applicare i giusti trattamenti.

LE PRINCIPALI MALATTIE DELLA LATTUGA

Virus

Virus del mosaico della lattuga

Sulle piante attaccate si osservano macchie di decolorazione sui tessuti tra le nervature che conferiscono alla pianta un aspetto a mosaico. In caso di attacco grave, questi sintomi sono accompagnati da foglie stentate e deformate. Le piante rimangono piccole e non formano teste. Il virus si trasmette attraverso varie specie di afidi ma anche attraverso semi infetti.

Misure di prevenzione e controllo:

• uso di semi sani;
• controllo delle infestanti nella coltura per limitare la popolazione di afidi;
• applicazione di insetticidi specifici per il controllo della popolazione di afidi.

Micosi

Peronospora della lattuga (Bremia lactuceae)

La malattia appare sulle foglie basali vicino al suolo. Sulle foglie sono presenti grandi macchie vitree e nella pagina inferiore è presente una sottile peluria biancastra, che rappresenta la fruttificazione del fungo. In caso di attacco grave, la malattia può far marcire l’intera pianta. La comparsa della malattia è favorita dalle temperature comprese tra 15 e 17 ℃ e dall’elevata umidità atmosferica. La trasmissione del fungo avviene tramite spore che vengono trasportate da vettori (acqua, aria, animali, persone, attrezzi, ecc.). La malattia può verificarsi anche nella fase della piantina.

Misure di prevenzione e controllo:

• distruzione di detriti vegetali dopo il raccolto;
• evitare l’irrigazione a goccia;
• densità di impianto ottimale ed esecuzione del diradamento delle piante;
• controllo delle infestanti per favorire la circolazione dell’aria;
• trattamenti fungicidi preventivi della lattuga iniziando nella fase di plantula e nei periodi favorevoli alla comparsa di questa malattia.

Oidio della lattuga (Erysiphe cichoracearum)

Sul lato superiore delle foglie appare una crescita polverosa bianca molto fine e, man mano che la malattia si evolve, la peluria diventa grigia e polverosa. Le foglie attaccate sbiadiscono e perdono la loro lucentezza. Infine, i tessuti sotto la crescita polverosa si seccano e cadono dalla pianta. Il fungo attacca la pianta in condizioni di elevata umidità e scarsa insolazione (nuvoloso). La trasmissione del fungo avviene tramite spore che vengono trasportate da vettori (acqua, aria, animali, persone, attrezzi, ecc.). La malattia resiste in inverno sui detriti vegetali lasciati sul terreno.

Misure di prevenzione e controllo:

• evitare l’irrigazione a goccia;
• distruzione di detriti vegetali dopo il raccolto;
• coltivazione di varietà resistenti;
• trattamenti lattuga con fungicidi specifici.

Macchia fogliare di Septoria su lattuga (Septoria lactucae)

Macchie gialle compaiono sulle foglie basali, che diventano marroni. Con il progredire della malattia, al centro delle macchie compare un micelio biancastro, accompagnato da una moltitudine di piccole macchie nere. La macchia di foglie di Septoria sulla lattuga può attaccare tutti gli organi della pianta. La malattia si trasmette attraverso spore trasportate da vettori (acqua, aria, animali, persone, attrezzi, ecc.). La malattia si trasmette da un anno all’altro attraverso semi infetti o detriti vegetali, lasciati sul campo dopo la raccolta del raccolto.

Misure di prevenzione e controllo:

• distruzione di detriti vegetali dopo il raccolto;
• utilizzo di sementi certificate e indenni da malattie;
• trattamenti fungicidi specifici per lattuga per la prevenzione e il trattamento.

Fusarium appassito (Fusarium spp.)

I sintomi iniziali sono l’avvizzimento delle foglie inferiori, spesso su un lato della pianta. Le foglie attaccate diventano marroni e cadono, e col tempo l’intera pianta appassisce. Se si esegue una sezione attraverso la radice della pianta, si osserva l’imbrunimento dei tessuti conduttori. Il fungo penetra nella radice e blocca i tessuti conduttori della pianta.

Misure di prevenzione e controllo:

• utilizzo di seme sano e certificato;
• rimozione e distruzione di piante malate dal raccolto;
• trattamenti con fungicidi specifici.

Caduta delle piantine (Pythium ultimum)

Una zona brunastra appare nella zona del livello del suolo delle giovani piantine e in breve tempo le piantine iniziano a collassare.

Misure di prevenzione e controllo:

• evitare l’irrigazione eccessiva;
• aerazione regolare delle piantine, per regolare l’umidità dell’aria;
• utilizzo di un substrato esente da malattie e parassiti o applicazione di disinfezione prima della semina;
• l’utilizzo di sementi certificate o l’applicazione di trattamenti specifici;
• trattamenti preventivi e curativi.

Muffa bianca (Sclerotinia sclerotiorum)

Le piante attaccate mostrano sintomi di ingiallimento e avvizzimento. L’attacco si evolve sulla pagina inferiore del gambo, dove compaiono zone bianche o giallo chiaro, che successivamente virano al marrone. Gli sclerozi del fungo si sviluppano sulle aree colpite, il che garantisce la trasmissione da un anno all’altro.

Misure di prevenzione e controllo:

• raccogliere e distruggere i residui vegetali dopo il raccolto;
• rimozione delle piante colpite dalla coltura;
• evitare l’irrigazione a goccia;
• concimazione equilibrata;
• disinfezione di semi e substrato per focolaio;
• trattamenti con fungicidi specifici.

Muffa grigia (Botrytis cinerea)

La malattia appare in condizioni di elevata umidità e tempo nuvoloso (nebbia). Le zone attaccate si scoloriscono e diventano marroni e con il progredire della malattia compare una muffa grigia sulle zone colpite, che rappresenta la fruttificazione del fungo.

Misure di prevenzione e controllo:

• raccogliere e distruggere i residui vegetali dopo il raccolto;
• fecondazione razionale;
• ventilazione regolare delle aree protette;
• trattamenti con fungicidi specifici.

Antracnosi della lattuga (Microdochium panattonianum)

Macchie bagnate e marroni compaiono sulle foglie esterne. La malattia si evolve e le macchie aumentano e diventano circolari, delimitate da un alone bruno. I tessuti colpiti affondano ma non si staccano dalla pianta. La malattia provoca la deformazione della pianta e, in caso di grave attacco, le foglie non possono essere mangiate.

Misure di prevenzione e controllo:

• corretta rotazione delle colture;
• evitare l’irrigazione a goccia;
• coltivazione di varietà resistenti;
• trattamenti con fungicidi specifici.

I PRINCIPALI PARASSITI DELLA LATTUGA

Lumache

È una specie polifaga che attacca molti ortaggi, fiori, viti, ecc. Nelle colture orticole, le lumache provocano notevoli danni, perforando le foglie e scavando cavità nelle infiorescenze.

Metodi di controllo:

• trattamenti con prodotti specifici.

Afidi

Sono specie polifaghe che migrano da una pianta all’altra o da una specie all’altra. Crescono su flora spontanea, per poi passare a specie coltivate. È una colonia sul lato inferiore di foglie, fiori, infiorescenze e giovani germogli. Gli insetti pungono e succhiano la linfa delle cellule, provocando il ristagno della crescita dei pianeti e l’ingiallimento.

Metodi di controllo:

• controllo delle infestanti;
• trattamenti insetticidi specifici;
• l’uso di trappole.

Mosca bianca delle serre (Trialeurodes vaporariorum)

Il parassita cresce in condizioni di serra tutto l’anno e in campo solo in estate. In serra può svilupparsi per 3-6 generazioni, quando le condizioni sono favorevoli. Adulti e larve colonizzano le foglie, spesso i germogli. In seguito all’attacco, le foglie ingialliscono, si seccano e cadono.

Consigli per prevenire e combattere:

• distruzione di detriti vegetali, dopo la raccolta della coltura;
• disinfezione di serre e solarium prima dell’insediamento di una nuova coltura;
• l’uso di trappole;
• specifici trattamenti insetticidi.

Scarabeo delle pulci

Gli adulti compaiono all’inizio della primavera e dopo essersi nutriti depongono le uova nel terreno, accanto alle piante di cavolo, cavolfiore, cavolo riccio, lattuga, ecc. Gli adulti attaccano le foglie e rosicchiano i tessuti.

Metodi di controllo:

• specifici trattamenti insetticidi.

Minatrice serpentina americana (Liriomyza spp)

È una specie polifaga che attacca quasi tutte le specie di ortaggi. Le larve producono morsi sulle foglie, sotto forma di gallerie minerarie, ma l’attacco nella maggior parte dei casi non provoca danni significativi.

Metodi di controllo:

• specifici trattamenti insetticidi.