ficoFico

Fico, come piantare, coltivare e raccogliere

Il fico (Ficus carica) è un arbusto fruttifero, appartenente alla famiglia delle Moraceae, originario dell’Asia Minore. I fichi vengono coltivati ​​nelle zone subtropicali e temperate o in zone a clima mite. In Europa i primi a menzionare il fico furono i Greci. Nelle scritture antiche il fico è considerato uno dei più importanti arbusti da frutto.

L’importanza dei frutti di fico è data dall’alto contenuto di vitamine, minerali e zuccheri facilmente assimilabili, oltre che dal gusto particolare. I fichi possono essere utilizzati anche per scopi terapeutici, per curare varie malattie esterne o interne.

Caratteristiche botaniche

Nelle regioni dove è specie endemica (e dove viene coltivato intensamente), il fico cresce a forma di albero, raggiungendo altezze di 12-15 metri. Nelle zone in cui le condizioni ambientali sono diverse dal suo habitat naturale, il fico si trova sotto forma di arbusto, con 4-6 fusti ramificati e altezze di 2-3 metri. La radice è fascicolata e fortemente sviluppata. Sulla superficie della radice possono formarsi gemme avventizie. Successivamente possono evolvere in polloni radicali, aiutando la pianta a riprendersi (soprattutto se la parte aerea è danneggiata dal gelo). Lo stelo è spesso, grigio e i rami sono lisci. Le foglie di fico sono verde scuro e palmate lobate. I fiori sono piccoli e numerosi. Il frutto è un sicono globoso o a forma di pera, che può raggiungere un peso di 150 grammi.

Requisiti ambientali

Essendo una specie tropicale, ha elevate esigenze per quanto riguarda i fattori climatici:

Luce. Innanzitutto, il fico è una specie che richiede luce. Cresce e si sviluppa in luoghi luminosi, con esposizione a sud, ad opportuna distanza da altre specie frutticole o piante che possano ombreggiarlo. La luce influenza positivamente la germinazione, la formazione dei germogli e la fruttificazione stessa. In condizioni di luce adeguate, può dare frutti due volte l’anno.

Temperatura. I requisiti di temperatura del fico sono elevati, essendo sensibile al gelo. Il fico resiste alle alte temperature (fino a 40 °C), ma le foglie possono subire ustioni. La pianta ha una bassa resistenza al gelo, temperature da -12°C a -15°C possono interessare gli organi vegetativi.

Umidità. Nel caso di colture commerciali, nelle zone dove le precipitazioni annue sono inferiori a 600 mm, è indicata l’irrigazione. Piogge abbondanti nella fenofase di maturazione dei frutti possono causare crepe su di essi. Il fico è anche sensibile all’umidità in eccesso nel terreno.

Suolo. I fichi prediligono terreni leggeri, permeabili con un alto contenuto di humus e con pH leggermente alcalino o neutro. Non sono indicati terreni pesanti e freddi che trattengono l’umidità o sono troppo asciutti.

Preparazione del suolo

Il luogo per la coltivazione del fico viene scelto in base ai requisiti delle specie per il suolo e i fattori ambientali. Il terreno viene preparato 2-3 mesi prima della semina. Il campo dovrebbe essere privo di detriti vegetali. La concimazione viene effettuata in base al grado di apporto di sostanze nutritive al suolo. Si effettua un’aratura profonda meccanica o manuale, ad una profondità di 40-50 cm. Su terreni sottili, l’aratura può essere eseguita a una profondità di 30-40 cm.

Semina

Per evitare l’esposizione delle giovani piante al gelo, si consiglia di piantare all’inizio della primavera. La dimensione delle fosse di impianto varia a seconda della preparazione del terreno. Possono avere dimensioni di 40x40x40 cm su terreni dove è stata eseguita l’aratura profonda, 60x60x40 cm su campi arati, oppure 80x80x60 su incolti. Le fosse possono essere realizzate meccanicamente o manualmente, nel caso di piccole piantagioni.

L’apparato radicale viene modellato prima della semina, le radici danneggiate o secche vengono rimosse. Subito prima della semina, le radici dovrebbero essere introdotte in un fango di consistenza panna acida, formato da terra gialla, letame bovino e acqua. La messa a dimora consiste nel porre le radici del materiale di piantagione nella fossa, in posizione verticale, e ricoprendole di terriccio. Immediatamente dopo la semina, il terreno attorno alle piante viene compattato e annaffiato con 5-6 l di acqua/pianta.

Lavori di manutenzione
Potatura

Se le piante di fico vengono coltivate nelle zone più fredde, vengono gestite a forma di cespuglio, in modo da consentire la protezione della pianta durante la stagione fredda. Nella stessa zona si può gestire un fico a forma di albero nano o di cordone orizzontale.

Nel caso delle piantagioni di fichi vengono utilizzati quattro metodi di potatura: potatura a corona, potatura fruttificante, potatura di mantenimento e potatura di ringiovanimento.

Le talee a corona hanno il ruolo di garantire la necessaria dimensione dei rami scheletrici e semi-scheletrici al fine di sostenere la produzione, nonché di accelerare la fenofase fruttifero dell’arbusto. Questo tipo di potatura viene eseguita a partire dall’impianto della piantagione.

Prodotti consigliati

Leggere attentamente e seguire le istruzioni sull'etichetta di ogni prodotto

Le talee fruttifere-stimolanti assicurano un numero adeguato di rami fertili, con lunghezze di 20-40 cm. In questo modo si ottiene una resa soddisfacente e i frutti possono maturare in modo conforme. All’inizio, le talee stimolanti per la produzione dei frutti verranno eseguite contemporaneamente alle talee di formazione della corona. Inoltre, insieme alle talee di mantenimento, verranno eseguite talee fruttifere-stimolanti.

La potatura di manutenzione e rigenerazione consiste nella rimozione dei rami danneggiati o posizionati in modo improprio.

Si consiglia di indossare guanti protettivi durante le operazioni di manutenzione perché il lattice di fico è tossico.

Prodotti consigliati

Leggere attentamente e seguire le istruzioni sull'etichetta di ogni prodotto
Irrigazione e fertilizzazione

Le piante di fico reagiscono positivamente alla somministrazione di fertilizzanti. Questi possono essere applicati a partire dal secondo e terzo anno dopo la semina. Possono essere applicati fertilizzanti organici o fertilizzanti complessi NPK. Inoltre, a seconda delle esigenze della pianta e delle condizioni ambientali, possono essere somministrati concimi fogliari.

Prodotti consigliati

Leggere attentamente e seguire le istruzioni sull'etichetta di ogni prodotto
Protezione delle piante di fico durante la stagione fredda

Il fico è un arbusto sensibile al gelo e nelle zone dove le temperature scendono sotto i -12°C in inverno, deve essere protetto. Dopo la caduta delle foglie dalla chioma, i rami verranno raccolti a forma di bouquet, legati con uno spago (non deve essere molto stretto), e ricoperti con paglia o altro materiale. Quindi, verrà avvolto in un panno di juta (o apposito telo protettivo) e sarà nuovamente legato.

Nel caso di giovani arbusti, i rami possono essere piegati con cura il più vicino possibile al livello del suolo e fissati lì con ganci. Sarà ricoperto con un altro strato (20-30 cm) di paglia o letame di paglia. Questo metodo di protezione implica una serie di misure, quali:

  • il materiale di piantagione deve essere posto in posizione obliqua,
  • la chioma va gestita in modo da formare un arbusto basso,
  • i gambi non devono essere spessi, in modo da potersi piegare facilmente, senza rischio di rottura.

    In entrambi i casi, deve esserci un punto scoperto dove la pianta possa respirare.
Controllo dei parassiti

Le principali malattie che possono verificarsi sulle piante di fico sono la malattia del mosaico di fichi, la ruggine, il cancro batterico, l’antracnosi, ecc. I principali parassiti sono afidi, cocciniglie, acari e bruchi.

Raccolta dei frutti di fico

Il fico può fornire due raccolti all’anno. I frutti della prima raccolta sono più grandi, mentre quelli della seconda raccolta sono più piccoli e più profumati. Il periodo ottimale per la raccolta varia a seconda della regione e della varietà. I frutti vengono raccolti a piena maturità quando il loro colore vira al viola e possono essere facilmente staccati dalla pianta. Dopo la raccolta, i fichi possono essere conservati per brevi periodi perché sono deperibili.

Inoltre:
  • Il fico si moltiplica vegetativamente per talea, polloni radicali, stratificazione o divisione delle piante.
  • Le piante di fico possono dare frutti nel secondo anno dopo la semina, ma si possono ottenere rese significative nel quarto o quinto anno.
×

Ti aiutiamo
a prenderti cura delle tue piante

Se non hai ancora trovato soluzioni nei nostri articoli o discussioni precedenti, avvia una nuova discussione e i nostri esperti ti aiuteranno.

Durante l'orario di lavoro, i nostri esperti sono pronti a darti una risposta entro 2 ore.

Nuova discussione su

Fico, come piantare, coltivare e raccogliere
Fico, come piantare, coltivare e raccogliere

Your information:

Il tuo nome deve contenere un massimo di 30 caratteri. Se desideri trasmettere i dettagli del problema che stai affrontando, completa gli altri campi.

The maximum document size is 59 MB.

Add
Aiuta se inserisci un allegato Immagini o Video massimo 15 secondi


Vuoi saperne di più?

I nostri specialisti partecipano alle discussioni della comunità armuro con informazioni e soluzioni utili.
Se vuoi, puoi avviare una discussione sul problema che stai affrontando.
Leggi le discussioni