Santoreggia annua

La santoreggia annua (Satureja hortensis) è una pianta erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Cresce sotto forma di cespuglio, alto fino a 40-50 cm. Ha foglie picciolate sessili o corte e fiori piccoli, profumati, viola chiaro o rosa. La santoreggia è usata sia come pianta speziata che come pianta aromatica e medicinale. I frutti vengono utilizzati anche per insaporire vari piatti.
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