Le falene del cibo (Plodia interpunctella) sono una specie di insetti che appartengono all’ordine dei Lepidotteri della famiglia Pyralidae, registrati per la prima volta nel XIX secolo. Sono diffusi in quasi tutte le regioni del globo, ad eccezione dell’Antartide.

In alcune regioni sono state riscontrate anche altre specie di falene nocive nell’industria alimentare: falene della farina (Ephestia kuehniella), falene dei cereali (Sitotroga cerealella), falene del grano (Nemapogon granella).

Hanno un ciclo biologico composto da 4 stadi: uovo, larva, pupa e adulto. Le larve provocano danni a magazzini alimentari, cucine, dispense, magazzini di grano. Possono danneggiare gli imballaggi di cartone e plastica, compresi gli alimenti sigillati. Inoltre, gli insetti nell’ultimo stadio larvale possono percorrere lunghe distanze, il che rende difficile il loro monitoraggio e controllo.

SEGNI DI INFESTAZIONI DELLE FALENE

Il rilevamento di un’infestazione da tarme alimentari di solito avviene quando le larve si trovano su imballaggi/prodotti alimentari o addirittura al loro interno. Il più delle volte si possono trovare anche grumi di stoffa tessuti dalla larva.

Un altro segno dell’infestazione è la presenza delle falene all’interno di cucine, dispense, locali per la conservazione degli alimenti. Le falene alimentari sono attive di notte e sono attratte da fonti luminose, quindi possono essere facilmente rilevate durante la notte, vicino a lampadine/luci a LED, ecc.

Le falene del cibo di solito preferiscono prodotti a base di cereali (farina, cereali, pasta, miscele per panificazione, biscotti), semi, noci, nocciole, frutta secca e anche dolci. Tuttavia, le larve possono essere trovate nascoste su cibo in scatola, barattoli di spezie o persino in confezioni non aperte e contenitori sigillati. Si raccomanda inoltre di controllare il cibo per animali conservato.

TIPI DI TRATTAMENTI PER LE FALENE DEL CIBO

Per un efficace controllo delle falene del cibo, sono necessarie alcune misure prima di applicare i trattamenti insetticidi: sanificazione dell’ambiente da trattare, sanificazione delle taniche/contenitori, rimozione degli alimenti infestati. I prodotti alimentari infestati devono essere sigillati e gettati in un bidone della spazzatura all’esterno, non all’interno della casa, per evitare il ritorno dei parassiti. Il cibo non infestato dovrà essere sigillato e conservato al chiuso.

TRAPPOLE A COLLA PER LE FALENE DEL CIBO

Le trappole di colla sono dotate di un attrattivo feromone, che imita i feromoni sessuali femminili, che aiutano ad attrarre e catturare i maschi. Così, il ciclo riproduttivo naturale della tignola alimentare viene interrotto e la popolazione viene gradualmente ridotta ed eliminata. Dovrebbero essere collocati in aree in cui è stata rilevata l’attività delle falene. Le trappole a colla hanno un’efficienza fino a 4-6 settimane. Devono essere controllati e sostituiti regolarmente.

Trappole a colla consigliate per il monitoraggio e il controllo:

Questo tipo di trappola contiene un attrattivo che imita i feromoni rilasciati dalle femmine di falena. Ha il ruolo di attirare gli esemplari maschi per intrappolarli, controllando così l’attività delle falene del cibo in una determinata area. Possono essere utilizzati sia per monitorare le falene del cibo sia per controllare il numero.

SPARGITORI DI FEROMONI PER LE FALENE DEL CIBO

Feromoni specifici che interrompono il loro naturale comportamento di accoppiamento possono essere utilizzati per il controllo delle falene del cibo. Questo sistema di feromoni è destinato specificamente alle aree di lavorazione e produzione alimentare.

Il principio di funzionamento consiste nel rilascio di feromoni da distributori posizionati strategicamente, con il ruolo di confondere gli esemplari maschi di falena. Pertanto, quando una falena maschio rileva il feromone, inizia a volare in cerca della femmina. Ciò porta al consumo della sua energia e alla sua morte prima di arrivare all’accoppiamento, con il risultato che gli esemplari femminili depongono meno uova. In questo modo la popolazione di falene diminuisce gradualmente e viene eliminata. Il sistema fornisce anche una protezione permanente contro l’espansione delle popolazioni di falene.

TRAPPOLE A LUCE UV PER LE FALENE DEL CIBO

Il principio su cui funzionano queste trappole consiste nell’attirare le tarme con l’aiuto della luce UV e intrappolare. Si consiglia di utilizzare trappole con piastre adesive contro le tarme del cibo. La luce UV attirerà i parassiti e rimarranno intrappolati sulla superficie appiccicosa. Offre il vantaggio che gli insetti non possono sfuggire dal dispositivo e non emettono rumori quando vengono catturati. Pertanto, sono principalmente consigliati per uso interno nell’industria alimentare. È importante sostituire periodicamente la tavola, perché, nel tempo, le proprietà della colla si riducono (essendo ricoperte da insetti o polvere).

L’efficienza delle trappole di luce UV dipende dallo spazio in cui sono posizionate. Pertanto, per ottenere risultati ottimali, è ideale posizionarli il più vicino possibile alle aree infestate. Inoltre, la trappola luminosa deve essere molto più intensa di qualsiasi altra sorgente luminosa presente.

Per aumentare l’efficienza dovrebbero essere accesi durante la notte, dato che le falene sono per lo più insetti notturni.

Trappole a luce UV consigliate per le falene del cibo:

Sono dispositivi elettrici utilizzati per catturare insetti volanti, dotati di una superficie adesiva o di una rete elettrica. Così gli insetti attratti dalla luce emessa dai LED rimarranno intrappolati sulla colla. Di solito sono usati insieme a trattamenti chimici per controllare le popolazioni di insetti.

TRATTAMENTI INSETTICIDA APPLICATI A SPRUZZO

I trattamenti insetticidi nebulizzati possono essere eseguiti contro le tarme del cibo, ma funzionano solo contro gli insetti nocivi che entrano in contatto diretto con la soluzione. I trattamenti vengono applicati nelle zone dove è stata rilevata l’attività delle falene, a seguito di un’accurata pulizia. È importante spruzzare più prodotto nelle aree con crepe e fessure, dove le larve possono potenzialmente nascondersi. Gli insetticidi non devono essere applicati su alimenti, superfici o utensili che potrebbero venire a contatto con gli alimenti.

I trattamenti possono essere applicati con spruzzatori manuali o motorizzati, a seconda delle dimensioni dello spazio trattato.

Nel caso di aree più ampie (magazzini, aree di stoccaggio) la soluzione può essere applicata con l’ausilio di macchine nebulizzatrici (nebbia fredda). Pertanto, si otterrà una copertura più uniforme dello spazio trattato. L’utilizzo di tale trattamento fornirà sia un’azione d’urto che una protezione residua.

Insetticidi consigliati per il controllo delle falene alimentari:

Sono sostanze biocide utilizzate per trattamenti contro le tarme dannose, la maggior parte delle quali agisce sul sistema nervoso dell’insetto. La maggior parte degli insetticidi offre un’azione di contatto, si presenta in forma concentrata che si scioglie in acqua, secondo le dosi consigliate. Gli insetticidi vengono applicati a spruzzo, utilizzando attrezzature manuali o motorizzate, a seconda delle dimensioni dello spazio trattato.

Spruzzatori consigliati per l’applicazione di insetticidi:

Gli spruzzatori sono applicatori a bassa pressione, utilizzati per l’applicazione di pesticidi che richiedono un dosaggio preciso. La loro capacità varia a seconda del tipo di apparecchio, del suo design, del metodo di applicazione (irroratori manuali/motorizzati) e delle dimensioni dello spazio trattato. Prestare particolare attenzione durante la regolazione del dispositivo, nonché durante l’esecuzione della manutenzione.

INSETTICIDI AEROSOL

Subito dopo aver eseguito i trattamenti irrorati si consiglia di applicare un insetticida di tipo aerosol. Le particelle rilasciate irriteranno le falene e le tireranno fuori dai loro nascondigli per entrare in contatto con la soluzione inizialmente applicata. Prima di utilizzare l’insetticida, si consiglia di chiudere eventuali porte e finestre, e sistemare i mobili in modo che le sostanze possano infiltrarsi attraverso eventuali fessure dove potrebbero nascondersi gli insetti. A seconda del prodotto utilizzato, deve essere lasciato agire per alcune ore, durante le quali il locale deve rimanere chiuso, secondo le indicazioni riportate in etichetta.

Insetticidi aerosol consigliati per il controllo delle falene del cibo:

Gli insetticidi di tipo aerosol agiscono rilasciando la sostanza attiva in forma gassosa, riempiendo così l’intero spazio da trattare e garantendo il raggiungimento delle particelle di sostanza attiva in luoghi difficili da raggiungere. Sono già predosati e pronti all’uso. Le particelle rilasciate irritano gli infestanti, facendoli entrare in contatto con l’insetticida precedentemente applicato, pertanto, nei casi di situazioni infestanti che risultano difficili da controllare, vengono utilizzati insetticidi aerosol insieme a insetticidi da contatto spruzzati. Per ottenere i migliori risultati, l’area trattata deve rimanere sigillata per almeno 2 ore.

TRATTAMENTI INSETTICIDA PRONTI ALL’USO

Gli insetticidi pronti all’uso possono presentarsi nelle seguenti forme: polvere, granuli, liquidi e spray. Sono progettati per essere applicati solo su superfici asciutte. Poiché agiscono per contatto e ingestione, i parassiti devono attraversare lo spazio trattato. Si raccomanda di leggere attentamente e seguire le istruzioni riportate sull’etichetta del prodotto.

Negli spazi difficili da raggiungere all’interno o sotto i mobili, si consiglia di utilizzare insetticidi antipolvere. Vengono applicati in fessure e fessure in cui possono essere nascoste le uova di falena.

Insetticidi pronti all’uso per il controllo delle falene del cibo:

Gli insetticidi pronti all’uso sono soluzioni predosate e possono presentarsi in diverse forme (spray, polvere, granuli, ecc.). L’applicazione viene effettuata in base allo spazio trattato, tenendo conto delle informazioni sull’etichetta del prodotto. Per risultati ottimali, dovrebbero essere applicati il ​​più vicino possibile alla fonte dell’infestazione.

Per l’applicazione di prodotti in polvere possono essere utilizzati dispositivi speciali.

Spargitori consigliati per l’applicazione di insetticidi in polvere:

Gli spargitori sono dispositivi appositamente progettati per l’applicazione di prodotti granulari o in polvere. Sono utilizzati per trattare punti difficili da raggiungere, ad esempio: all’interno di muri (fessure), dietro pannelli, spazi intorno a prese elettriche e altri spazi molto stretti.

EQUIPAGGIAMENTO DI SICUREZZA

Per evitare l’inalazione dei vapori creati durante la spruzzatura ed il contatto diretto con la sostanza applicata, si consiglia di utilizzare adeguate attrezzature di sicurezza. I dispositivi di sicurezza hanno il ruolo di proteggere la persona che esegue i trattamenti di disinfestazione.

Equipaggiamento di sicurezza consigliato:

I dispositivi di sicurezza hanno il ruolo di proteggere la persona che esegue i trattamenti dalle sostanze pericolose. Ciò include guanti protettivi, tute, maschere, ecc. L’attrezzatura viene selezionata in base al tipo di trattamento, alla sostanza utilizzata e al parassita mirato.

NASTRI INSETTICIDA

Sono speciali nastri che rilasciano una sostanza insetticida che elimina le falene che entrano nel loro raggio d’azione. Sono collocati in magazzini disabitati, fuori dalla portata di persone o animali. Non consigliato per piccoli spazi (armadi, cassetti). Una volta appesi, i nastri possono proteggere dai parassiti per lungo tempo (3-4 mesi).

Poiché le falene del cibo sono insetti particolarmente dannosi per l’industria alimentare, il loro controllo richiede principalmente l’adozione di rigorose misure igieniche (pulizia dell’area e dell’imballaggio degli alimenti, eliminazione degli alimenti infestati, ecc.) e la scelta del trattamento appropriato a seconda dell’area in cui è stata rilevata l’attività delle falene.