Getreide und Nutzpflanzen
Artikel über Zuckermais
Wie züchtet man Zuckermais? Was sind die spezifischen Pflegearbeiten? Wie erreicht man eine ausgewogene Düngung...
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Zuckermais (Zea mays convar saccharata) ist eine einjährige, krautige Pflanze, die wegen ihrer Kerne geschätzt wird, die geerntet werden, wenn sie sich im Stadium der Wachsmilch befinden. Sie werden sofort verzehrt oder zu Rohmaterial für die Konservenindustrie verarbeitet. Die Stängel von Zuckermais, die sich in einem frühen Entwicklungsstadium befinden (es haben sich noch keine Kerne gebildet), können ebenfalls in der Lebensmittelindustrie verwendet werden.
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