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Diskussionen über Basilikum
Artikel über Basilikum
Wie baut man Basilikum an? Was sind die spezifischen Pflegearbeiten? Wann ist die beste Erntezeit?...
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Basilikum (Ocimum basilicum) wird sowohl als Gewürz sowohl auch als aromatisches und medizinisches Kraut angebaut. Die Pflanze ist dunkelgrün, stark aromatisch, mit einem aufrechten, 30-70 cm hohen Stängel, der sich von der Basis her verzweigt. Die Blätter sind einfach und gestielt, die Blüten sind klein und weiß oder rosa.
Basilikumblätter und junge Basilikumblätter werden zum Würzen von Speisen, Getränken, Kosmetika und Parfüm verwendet. Die Blätter enthalten ätherische Öle, Karotin, Vitamin C, Mineralsalze usw.
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