Kräuter
Artikel über Sommer-Bohnenkraut
Wie baut man Sommer-Bohnenkraut an? Was sind die spezifischen Pflegearbeiten? Wann ist die beste Erntezeit?...
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Sommer-Bohnenkraut (Satureja hortensis) ist eine einjährige krautige Pflanze, die zur Familie der Lippenblütengewächse gehört. Sommer-Bohnenkraut wächst als Strauch, der bis zu 40-50 cm hoch wird. Es hat sitzende oder kurz gestielte Blätter und kleine, aromatische, hellviolette oder rosa Blüten.
Das Sommer-Bohnenkraut wird sowohl als Gewürz- als auch als Aroma- und Heilpflanze verwendet. Die Früchte werden auch zum Würzen verschiedener kulinarischer Zubereitungen verwendet.
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