Gemüse
Artikel über Lupine
Wie baut man Lupine an? Was sind die bestimmten Pflegearbeiten? Wie erreicht man eine ausgewogene...
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Die Lupine ist als Futterpflanze bekannt, da sie auch als Gründünger verwendet wird, aber die Lupinensamen haben eine eingeschränktere Verwendung, da sie Alkaloide enthalten. Daher werden sie in Tierfutter erst verwendet, nachdem der bittere Geschmack durch verschiedene Verfahren entfernt wurde. Die „süßen“ Arten können gefahrlos in der Tierfütterung, als Kraftfutter, Grünmehl etc. verwendet werden.
Süßlupinenkörner können auch vom Menschen verzehrt werden, in Form von Mehl (zur Herstellung verschiedener Backwaren), als gekochtes oder frittiertes Getreide oder zur Gewinnung von Öl, Eiweiß usw.
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