Die Kartoffel (Solanum tuberosum) ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse mit weißen oder violetten Blüten und unterirdischen Stielen, die runde, ovale oder längliche Knollen bilden. Die Pflanze wird für stärkereiche Knollen angebaut, weshalb sie in Lebensmitteln, aber auch als Futter verwendet werden. Kartoffeln sind in Südamerika in der Andenregion beheimatet. Nach Reis, Weizen und Mais ist es das am vierthäufigsten verzehrte Lebensmittel. Die Kartoffelpflanze kann auch auf leichten Böden wachsen, die eine sandig-lehmige Textur haben, den Boden unkrautfrei lassen und eine gute Vorläuferpflanze für die meisten Ernten sind. Die Kartoffel kann von Schädlingen und Krankheiten befallen werden, gegen die es wichtig ist, die richtigen Behandlungen aufzutragen.

DIE WICHTIGSTEN KRANKHEITEN DER KARTOFFEL

VIREN

Kartoffelvirus X

Die Infektion ist auf den Blättern in Form von grünlich-gelben Flecken abwechselnd mit asymptomatischen Bereichen sichtbar. Bei stärkere Infektion verformen und runzeln sich die Blätter, dann erscheinen schwarzbraune Flecken und nekrotische Streifen. Die gleichen Flecken und nekrotischen Streifen können auf den Blattstielen oder Stängeln auftreten. Das Virus wird von Jahr zu Jahr durch infizierte Knollen und während der Vegetationsperiode durch Kontakt mit gesunden und kranken Pflanzen übertragen.

Präventions- und Bekämpfungsmaßnahmen:

• Anbau resistenter Kartoffelsorten und Verwendung von gesundem Pflanzmaterial;
• Entfernung von befallenen Pflanzen aus der Ernte;
• Schäden an Pflanzen vermeiden.

Kartoffelvirus Y

Die Krankheit manifestiert sich an den Blättern und Stängeln. Auf den infizierten Organen erscheinen Streifen und nekrotische Flecken. Die Blätter verwelken, trocknen, beginnend mit der Basis, und lösen sich dann von der Pflanze. Nach der Infektion kann die Knollenproduktion deutlich zurückgehen. Pflanzen, die aus infizierten Knollen gewonnen werden, haben eine viel kleinere Größe. Das Virus wird durch infizierte Blattläuse und Knollen übertragen.

Präventions- und Bekämpfungsmaßnahmen:

• Anbau resistenter Kartoffelsorten und Verwendung von gesundem Pflanzmaterial;
• Entfernung von befallenen Pflanzen aus der Ernte;
• Schäden an Pflanzen vermeiden;
• Durchführung spezifischer Kartoffelinsektizidbehandlungen zur Bekämpfung der Blattlauspopulation.

BAKTERIOSE

Kartoffel-Schwarzbeinkrankheit (Pectobacterium atrosepticum)

Pflanzen aus infizierten Knollen bleiben klein, schwach, aber gerade, aufwärts gerichtet. Die Blätter sind grünlich-gelb, zusammengerollt. Die Basis des Stiels wird dunkler und das Gewebe verrottet. Kranke Pflanzen lassen sich leicht entwurzeln und bilden keine Knollen. Im Schnitt durch die infizierte Knolle ist eine rosa-violette Färbung des Leitgewebes zu beobachten. In einem fortgeschritteneren Stadium formen in der Knolle Höhlen voller Bakterienschleim, die einen unangenehmen Geruch abgeben, und das Fruchtfleisch der Knolle zersetzt sich.

Präventions- und Bekämpfungsmaßnahmen:

• Verwendung von gesundem Pflanzmaterial;
• Sammeln und Verbrennen von Pflanzenresten;
• Vermeidung von Sprinklerbewässerung;
• Lagerung von Knollen unter geeigneten Bedingungen.

MYKOSE

Kartoffelkrebs (Synchytrium endobioticum)

Die Krankheit manifestiert sich an den unterirdischen Organen der Kartoffel (Knollen, Ausläufer), mit Ausnahme der Wurzeln und seltener an der Basis des Stammes und an den basalen Blättern. Auf den infizierten Organen erscheinen kleine, weißliche, weiche Geschwülste. Später wachsen sie, verfärben sich braun und werden schwammig. Sie formen auf der gesamten Oberfläche der Knolle und verursachen deren Fäulnis.

Präventions- und Bekämpfungsmaßnahmen:

• Anbau resistenter Kartoffelsorten und Pflanzung gesunder Knollen;
• Entfernung befallener Pflanzen aus der Ernte.

Kraut- und Knollenfäule der Kartoffel (Phytophthora infestans)

Die Kraut- und Knollenfäule der Kartoffel infiziert alle Organe der Pflanze. Auf den infizierten Blättern erscheinen gelbe Flecken, zunächst klein, mit diffusem Umriss und zahlreicher am Rand der Blättchen. Die Flecken nehmen allmählich zu, werden braun, dann bräunlich-schwärzlich und sind von einem gelben Streifen mit unregelmäßigen und diffusen Rändern umgeben. Auf der Unterseite, in der Nähe der Flecken, befindet sich ein feiner, weißlicher Flaum. Auf den infizierten Knollen manifestiert sich die Kraut- und Knollenfäule in Form von braunen, braungrauen oder blauen Flecken.

Präventions- und Bekämpfungsmaßnahmen:

• Verwendung von gesundem Pflanzmaterial;
• Vermeidung von Sprinklerbewässerung;
• Sammeln und Vernichten von Pflanzenresten im Herbst;
• Kartoffelbehandlungen mit spezifischen Fungiziden.

Trockenfäule (Fusarium solani)

Die Infektion manifestiert sich an den Knollen, wo braune Flecken erscheinen, in deren Nähe das Gewebe weich wird. Das Innere der Knollen verrottet und wird braun, trocknet und verhärtet sich dann. Allmählich schrumpelt die infizierte Knolle zusammen, nimmt an Volumen ab, der Inhalt verwandelt sich in eine feste, krümelige, weiß-gelbe Masse.

Präventions- und Bekämpfungsmaßnahmen:

• Verwendung von gesundem Pflanzmaterial;
• Vermeidung von Sprinklerbewässerung;
• Sammeln und Vernichten von Pflanzenresten im Herbst;
• Lagerung von Knollen unter geeigneten Bedingungen.

Dürrfleckenkrankheit (Alternaria solani)

Die Krankheit manifestiert sich an den Blättern und Stängeln und verursacht das Auftreten dunkler Läsionen mit gelbem Rand, die konzentrische Bereiche formen können. Die infizierten Blätter verwelken, verformen sich und trocknen aus, bleiben aber an den Pflanzen. Der Pilz kann leicht von den Blättern auf die Knollen weitergeben, wo er sich in Form von bräunlich-schwarzen Flecken manifestiert, in deren Nähe das Gewebe verrottet.

Präventions- und Bekämpfungsmaßnahmen:

• Verwendung von gesundem Pflanzmaterial;
• Verringerung des Pflanzenspannungs durch richtige Düngung und Bewässerung;
• Kartoffelbehandlungen mit spezifischen Fungiziden.

DIE WICHTIGSTEN KARTOFFELSCHÄDLINGE

Wurzelgallenälchen (Meloidogyne incognita)

Es ist eine polyphage Art, die über 1500 Pflanzenarten befällt. Der Befall manifestiert sich durch das Auftreten von Gallen an den Wurzeln, die unterschiedliche Formen und Größen haben. Bei starkem Befall verdorren die Pflanzen.

Präventions- und Bekämpfungsmaßnahmen:

• Richtige Fruchtfolge;
• Bodendesinfektion mit spezifischen Produkten für Kartoffelbehandlungen.

Kartoffelkrätzeälchen (Ditylenchus destructor)

Es ist eine polyphage Art, befällt aber vor allem die Kartoffel. Es hervorbringt mehrere Generationen pro Jahr und überwintert in allen Stadien in Kartoffelstielen oder Knollen. Auf den Luftteilen ist der Angriff schwerer zu bemerken. Auf den Knollen erscheinen verfärbte Bereiche, in deren Nähe die Epidermis trocknet und reißt. Nach dem Angriff werden die Gewebe braun und hart, mit einer Pergamentkonsistenz.

Präventions- und Bekämpfungsmaßnahmen:

• Verwendung von gesundem Pflanzmaterial;
• Sortieren und Entsorgen befallener Knollen;
• Richtige Fruchtfolge;
• Bodendesinfektion mit spezifischen Produkten für Kartoffelbehandlungen.

Drahtwürmer (Agriotes spp.)

Das Larvenstadium dieser Schädlinge ist dasjenige, das Schäden verursacht und zwischen 1 und 5 Jahren dauern kann. Die befallenen Pflanzen zeigen Welkesymptome und wenn man die Wurzel und den Stängel untersucht, kann man deren Vorhandensein beobachten. Die chemische Bekämpfung während der Vegetationsperiode der Pflanzen ist schwieriger, wobei die Auftragung von Bekämpfungsmitteln vor der Erstellung der Ernte empfohlen wird.

Präventions- und Bekämpfungsmaßnahmen:

• Richtige Fruchtfolge;
• Auftragung spezifischer Insektizide beim Pflanzen/Säen.

Maikäfer (Melolontha melolontha)

Es ist eine polyphage Art und hervorbringt alle 3-4 Jahre eine Generation. Erwachsene befallen Blätter, manchmal Blüten und Früchte von Holz- und Grasarten. Die Larven wachsen im Boden und befallen die unterirdischen Organe der Pflanzen (Wurzeln, Knollen etc.). Bei Kartoffelknollen bilden die Larven Tunnel, die die Infektion mit krankheitserregenden Mikroorganismen begünstigen.

Präventions- und Bekämpfungsmaßnahmen:

• Tiefes Pflügen und wiederholte Bodenbearbeitung;
• Auftragung spezifischer Insektizide beim Pflanzen/Säen.

Kartoffelkäfer (Leptinotarsa decemlineata)

Der Kartoffelkäfer befällt hauptsächlich Pflanzen aus der Solanaceae-Familie, wobei Kartoffeln, Tomaten und Auberginen erheblich geschädigt werden. Erwachsene nagen an den Blättern und verursachen unregelmäßige Perforationen auf der Blattoberfläche. Die jungen Larven durchbohren die Blätter in Form kleiner Löcher. Mit zunehmendem Alter nagen sie die Blätter vollständig ab, manchmal sogar die Triebe.

Präventions- und Bekämpfungsmaßnahmen:

• Tiefes Herbstpflügen;
• Auf kleinen Flächen können Larven und Erwachsene manuell entfernt werden;
• Durchführung von Behandlungen mit spezifischen Insektiziden.

Grüngestreifte Kartoffellaus (Macrosiphon euphorbiae)

Es ist ein polyphager Schädling, der in Gemüsekulturen weit verbreitet ist. Dieser Schädling hervorbringt 8-12 Generationen pro Jahr und überwintert als robustes Ei oder als aktiver Erwachsener auf befallenen Pflanzen. Erwachsene und Larven verursachen Schäden, indem sie die apikalen Blätter an ihrer Unterseite stechen, was zur Schwellung der Blätter führt. Befallene Blätter und Blüten werden gelb und trocken. Die befallenen Pflanzen wachsen langsamer, werden schwächer und herstellen einen geringen Ertrag. Die Blattläuse scheiden eine klebrige Flüssigkeit aus, die sie auf den Blättern hinterlassen und die Infektion mit saprophytischen Pilzen der Gattung Capnodium in Form einer Krankheit namens Rußtau ermöglichen. Auch die Kartoffelblattlaus ist ein wichtiger Überträger von Viren.

Präventions- und Bekämpfungsmaßnahmen:

• Durchführung von Behandlungen mit spezifischen Insektiziden.

Blattläuse

Blattläuse sind kleine, grüne oder gelbe Insekten, die auf der Unterseite von Blättern oder Stängeln zu finden sind. Je nach Art und Wirtspflanze können Schädlinge andere Farben haben. Nach dem Befall verursachen die Blattläuse Deformationen und Vergilbungen der Blätter sowie die Bildung kleiner, unentwickelter Knospen. Die süßen Sekrete dieser Schädlinge, auch „Honigtau“ genannt, begünstigen die Rauchbildung auf der Blattoberfläche. Blattläuse sind die Hauptüberträger von Viren.

Präventions- und Bekämpfungsmaßnahmen:

• Durchführung von Behandlungen mit spezifischen Insektiziden.

Amerikanischer Kartoffelerdfloh (Epitrix cucumeris)

Er überwintert als Erwachsener und kann bei günstigen Wetterbedingungen drei Generationen pro Jahr hervorbringen. Erwachsene erscheinen im zeitigen Frühjahr und verursachen Kartoffel Stigmina carpophila. Die Larven wachsen im Boden und nagen Tunnel in die Knollen.

Präventions- und Bekämpfungsmaßnahmen:

• Durchführung von Behandlungen mit spezifischen Insektiziden.

Kartoffel-Motte (Phthorimaea operculella)

Erwachsene erscheinen im Frühjahr und legen Eier auf die oberirdischen Teile der Pflanzen. Die Larven bilden Tunnel in den Blättern und Stängeln der Kartoffel. An den Knollen bilden die Larven Tunnel, die mit Seidenfäden ausgekleidet sind, in Form eines Flaums. Die kürzlich befallenen Bereiche sind rosa gefärbt.

Bekämpfungsmaßnahmen:

• Chemische Behandlungen mit spezifischen Insektiziden.

Maulwurfsgrille (Gryllotalpa gryllotalpa)

Sie ist eine polyphage Art, die in unserem Land verbreitet ist. Sie befällt die unterirdischen Organe von Pflanzen, schneidet die Wurzeln und baut Tunnel und beißt in die Knollen.

Bekämpfungsmaßnahmen:

• Auftragung von Bodenbehandlungen mit spezifischen Produkten.

Wintersaateule (Agrotis segetum)

Sie hervorbringt zwei Generationen im Jahr und überwintert als Larve unterschiedlichen Alters im Boden. Erwachsene sind nicht gefährlich, aber die Larven ernähren sich von allen Teilen der Pflanze, bevorzugen jedoch den Bereich zwischen den Wurzeln und dem Stamm und den Knollen, wo sie Löcher nagen.

Bekämpfungsmaßnahmen:

• Chemische Behandlungen mit spezifischen Insektiziden.