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Gemüse düngen, allgemeine Anleitung

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Die Ausarbeitung eines technologischen Plans zur Düngung von Gemüsekulturen beinhaltet bestimmte technologische Prozesse, die berücksichtigt werden müssen, um eine gesunde Ernte mit einem erhöhten Produktionsertrag zu erhalten. Sie finden vor dem Anbau der Ernte statt, aber auch während der phänologischen Stadien der Pflanzen. Gemüse düngen sollte immer Teil einer gesunden Ernte sein.

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  • Wahl des Grundstücks (offene Fläche oder geschützte Umgebung);
  • Säuberung des Ackers von Pflanzenresten der Vorfrucht;
  • Kenntnisse der Bodeneigenschaften (Textur und Struktur des Bodens). Diese können nach bodenkundlichen Untersuchungen ermittelt werden;
  • Agrotechnische Arbeiten, spezifische Arbeiten, die vor dem eigentlichen Anbau der Gemüsekulturen sowohl in geschützten Räumen als auch auf dem Feld stattfinden;
  • Bodendesinfektion mit spezifischen Produkten, mit ökologischen oder konventionellen Methoden.

Empfohlene Produkte

Lesen Sie die Anleitungen auf dem Etikett jedes Produkts sorgfältig durch und befolgen Sie sie
Gemüse düngen – Klassifizierung
  • Grunddüngung mit spezifischen Düngemitteln (organisch, organisch-mineralisch, mineralisch);
  • Lokalisierte Düngung;
  • Gestaffelte Düngung.
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Grunddüngung

Neben der Bodenvorbereitung können Basisdüngemittel unter der Furche aufgetragen werden. Dies können organische Düngemittel (gut zersetzter Mist – Gartenerde) oder mineralische Düngemittel vom Typ NPK + Spurenelemente sein.

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Die zu verwendenden Düngermengen variieren je nach Bodenbeschaffenheit, anzubauenden Pflanzen und Fruchtfolge. Der ernährungsphysiologische Verbrauch variiert je nach Nährstoffbedarf der Pflanzen.

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Lokalisierte Düngung

Dies kann gleichzeitig mit der Aussaat oder bei der Pflanzung der Sämlinge erfolgen, die die richtige Form und Größe (3-4 echte Blätter) erreicht haben. Es können spezifische wasserlösliche Düngemittel oder Düngemittel vom Typ NPK + Spurenelemente verwendet werden.

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Gestaffelte Düngung

Es ist die am häufigsten verwendete Methode zur Pflanzenernährung. Dies geschieht in allen Stadien des vegetativen Wachstums, von der Formung des Wurzelsystems, dem Wachstum der Blätter, der Fruchtbildung und der Fruchtreife. Die Phänophase der Fruchtreifung ist ein kritischer Moment, in dem verschiedene Symptome von Ernährungsmängel auftreten können. Ein Mangel kann an Kalzium, aber auch an Kalium liegen, Elemente, die für die Fruchtbildung und Reifung von Früchten unerlässlich sind.

Je nach Entwicklungsstadium haben die Pflanzen einen unterschiedlichen Bedarf an Nährstoffen und Wasser. Aus diesem Grund empfiehlt es sich, die Gemüse sorgfältig zu düngen.

Stadium I – Startphase
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Die Startphase der Düngung erfolgt gleichzeitig mit der Bewässerung, die über ein Tropfband mit voreingestellten Tropflöchern oder über einen Tropfschlauch erfolgt. Zu Beginn dieser Phase benötigen die Pflanzen im Allgemeinen eine größere Menge an Phosphor, Kalzium und Kalium.

Phosphorus (P) – Es hilft bei der Bildung des Wurzelsystems und gewährleistet die Widerstandsfähigkeit von Pflanzen gegen physiologische Stressbedingungen..

Potassium (K) – Es beeinflusst direkt die Qualität und Quantität der Ernte.

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Stadium II – Blüte und Fruchtbildung

In der Blüte- und Fruchtbildungsphase werden Düngemittel verwendet, die N, K, Mg, Ca und B enthalten.

  • Stickstoff spielt eine besonders wichtige Rolle:
    1. es ist direkt an der chemischen Zusammensetzung einiger Säuren, Proteine, Vitamine, Enzyme usw. beteiligt;
    2. auf chemischer Ebene spielt es eine wichtige Rolle bei der Zellbildung und -teilung;
    3. es gewährleistet die Vitalität und Energie der Pflanzen;
    4. es ist direkt am Wachstum der Pflanze beteiligt.
  • Bor hilft beim Befruchtungsprozess von Blumen.
  • Magnesium hilft bei der Photosynthese, da es ein sehr wichtiges Kation ist.

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Stadium III – Vegetatives Wachstum und Fruchtbildung
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In dieser Phase des vegetativen Wachstums können wasserlösliche Düngemittel mit einer höheren Konzentration an N, K und Ca verwendet werden. Dieses Stadium stellt einen kritischen Moment dar, in dem die Pflanzen eine größere Menge an N benötigen, um das vegetative Wachstum und auch die beginnende Fruchtbildung aufrechtzuerhalten.

Es kann auch ein NPK-Dünger mit gleichen Mengen an Nährstoffen verwendet werden, zum Beispiel: 20-20-20. Die Auftragung erfolgt in Abhängigkeit von der Nährstoffaufnahme, die von der Qualität des Bodens, seiner Auswaschung oder der Qualität des Gießwassers abhängt.

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Stadium IV – Fruchtreifung
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In diesem phänologischen Stadium ist es notwendig, Düngemittel mit einer höheren K-Konzentration aufzutragen, um die Reifung, Färbung, aber auch die Aufnahme von Kohlenhydraten in der Frucht zu induzieren. Es wird empfohlen, Mikroelemente wie Ca in dieser Phase des vegetativen Wachstums einzubeziehen. Calcium ist ein wichtiges Element, das verschiedenen Mangelerscheinungen vorbeugt und somit die Qualität und Quantität der Ernte positiv beeinflusst. Die Düngemittel vom Typ NPK mit höheren Kaliumkonzentrationen können vor Beginn der Fruchtfärbung aufgetragen werden.

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Zusätzlich:
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  • Die Blattdüngung kann gleichzeitig mit der Wurzeldüngung durchgeführt werden. Dies ist eine zusätzliche Hilfe bei der Ergänzung der notwendigen Nährstoffe, die eine wesentliche Rolle für die Qualität der Ernte spielen;
  • Blattdünger können entweder durch Mikrosprinkler oder mit Sprühgeräten aufgetragen werden;
  • Blattdünger gewährleisten einen Prozentsatz von 15-20 % des Gesamtnährstoffbedarfs einiger Nutzpflanzen. Die Düngung durch Beregnungsdüngung ist das wichtigste in diesem Prozess, der die für Gemüsepflanzen notwendigen Nährstoffmengen sicherstellt;
  • Um qualitativ hochwertige Ernten zu erzielen, wird empfohlen, mit Wurzeldünger gleichzeitig mit Blattdünger zu düngen;
  • Other substances such as biostimulators that promote growth and fruiting, or inoculums with mycorrhizal fungi can be introduced in the fertilizing of vegetable crops. These represent an alternative to chemical treatments, helping to limit plant stress by acting on certain phytohormones (cytokinins, auxins, gibberellins, etc.).
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