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Färberdistel – Anbau- und Erntetechnik
Die Färberdistel (Carthamus tinctorius), ist eine einjährige, krautige Pflanze, die ursprünglich aus Indien stammt und wegen ihrer Achänen, die reich an halbtrocknendem Öl (37-42 %) sind, angebaut wird. Aufgrund des hohen Gehalts an Ölsäure, Linolsäure und gesättigten Säuren gilt Distelöl als hochwertig und diätetisch (es senkt den Cholesterinspiegel). Der Presskuchen, der bei der Extraktion des Öls entsteht, hat einen hohen Proteingehalt und wird als Tierfutter verwendet. Die Blüten werden zur Herstellung von Lebensmittelfarbstoffen oder in der pharmazeutischen Industrie verwendet.
BOTANISCHE MERKMALE
Die Färberdistel hat eine Pfahlwurzel und einen geraden, nach oben gerichteten, kahlen, mit Blättern bedeckten Stängel. Der Blütenstand ist ein Calathidium (Korb), und an einer Pflanze können sich 14-60 Blütenköpfe bilden, die jeweils aus 25-60 Blüten bestehen. Die Frucht ist eine Achäne mit 4 Rändern.
Die Achänen keimen bei einer Temperatur von 2-3 ℃. Die Färberdistel ist trockenheitsresistent und kann in der Rosetten Phase Temperaturen von -7 °C standhalten.
KLIMA- UND BODENANFORDERUNGEN
Temperatur
Die optimale Temperatur bis zur Blüte beträgt 14-18 ℃ und von der Blüte bis zur
Reife 18-22 ℃.
Färberdistel ist eine trockenheitsresistente Pflanze mit einem gut entwickelten Wurzelsystem und einem hohen Wasseraufnahmevermögen. Günstig sind Gebiete mit einem Jahresniederschlag von 450 mm.
Sie wächst und gedeiht auf fruchtbaren, lehmigen, gut entwässerten Böden mit neutralem pH-Wert und hohem Wasserrückhaltevermögen. Sie wächst aber auch auf problematischen Böden: mit geringer Fruchtbarkeit, erodiert, schwach alkalisiert.
ANBAUTECHNIK
Fruchtfolge
Färberdistel werden nach Vorfrüchten wie Strohgetreide und Futterpflanzen angebaut. Der Anbau von Pflanzen, die von Nematoden befallen sind (Hafer, Rüben, Kartoffeln, Tabak), wird nicht empfohlen.
Düngung
Färberdistel reagiert günstig auf die Anwendung von Düngemitteln. Stickstoffdünger kann vollständig vor der Saatbettbereitung oder gestaffelt bei der Aussaat und während der vegetativen Wachstumsperiode (vor dem Austrieb) ausgebracht werden. Phosphor wird unter der Grunddüngung ausgebracht.
Bodenbearbeitung
Die Hauptarbeit ist die Stoppelbearbeitung, gefolgt vom Pflügen in einer Tiefe von 22-25 cm. Das Pflügen wird durch Einebnen des Bodens und Unkrautbekämpfung aufrechterhalten. Im Frühjahr wird das Saatbett mit Hilfe des Kombinators vorbereitet.
Saatgut und Aussaat
Das Saatgut muss eine Reinheit von mindestens 98 % und eine Keimfähigkeit von mindestens 75 % aufweisen. Der optimale Zeitpunkt für die Aussaat ist, wenn die Bodentemperatur in einer Tiefe von 5 cm um 7 Uhr morgens 5 ℃ beträgt und an drei aufeinanderfolgenden Tagen so bleibt.
Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 45-50 cm, die Saattiefe 4-6 cm. Um eine Dichte von 200 Tausend Pflanzen/ha zu erreichen, wird eine Saatgutmenge von 12-14 kg/ha verwendet.
Unkrautbekämpfung
Bei Färberdisteln kann die Unkrautbekämpfung durch 2-3 mechanische Hacken oder durch den Einsatz von Herbiziden erfolgen, die für diese Kultur zugelassen sind.
Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen
Die Färberdistel kann von einer Reihe von Krankheiten befallen werden: Alternaria-Blattfleckenkrankheit, Saflorrost, Septoria-Blattfleckenkrankheit, Mehltau, Fusarium-Welke, Graufäule usw. Unter den Schädlingen sind die häufigsten: Gemeiner Staubkäfer, die Rübenmotte, der Baumwollkapselwurm.
Ernte
Färberdistel wird bei voller Reife geerntet. Dies entspricht dem Trocknen der Blätter und dem Absinken des Feuchtigkeitsgehalts der Samen unter 13 %. Dieser Zeitpunkt fällt zeitlich mit dem Monat August/Anfang September zusammen. Die Pflanzen werden mit Hilfe des Mähdreschers geerntet. Die geernteten Samen werden konditioniert und getrocknet, bis sie eine Feuchtigkeit von 9 % erreichen.
