Himbeere

Himbeere (Rubus idaeus) ist ein fruchttragender Strauch aus der Familie der Rosengewächse. Er wächst als Strauch und kann eine Höhe von 1,5-2 m erreichen. Es hat entwässernde Wurzeln und zweijährige Stämme mit Dornen am oberirdischen Teil. Die Blätter der Pflanze bestehen aus drei oder fünf Fiederblättchen, die auf der Unterseite behaart sind. Die Blüten sind weiß und stehen in Blütenständen zusammen. Die Blütezeit liegt je nach Sorte zwischen Mai und Juli. Die meisten Sorten tragen nur einmal im Jahr, im Sommer, Früchte. Die Stängel wachsen im ersten Jahr vegetativ und bilden Fruchtknospen, im zweiten Jahr fruchten sie an den im Frühjahr gebildeten Seitentrieben. Himbeerpflanzen haben einen hohen Bedarf an Boden- und Luftfeuchtigkeit. 
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