Erdbeere

Erdbeere (Fragaria x ananassa) ist eine kleine (15-40 cm), mehrjährige krautige Pflanze, die zur Familie der Rosengewächse gehört. Sie gilt wegen ihrer essbaren Früchte als Obstpflanze. Der obere Teil der Pflanze bildet eine Rosette aus Blättern. Die Erdbeere entwickelt ein flaches Wurzelsystem. Die Blüten sind zwittrig und weiß. Der Teil, der verzehrt wird, wird fälschlicherweise als Frucht bezeichnet, dabei handelt es sich um den verdickten Blütenboden. Die Frucht der Erdbeere ist die Nuss am Blütenboden (rotes Fruchtfleisch). Je nach Reifezeit lassen sich die Erdbeersorten in frühe, mittlere und späte Sorten einteilen.
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