Petersilie Pflanze

Petersilie ist eine zweijährige Pflanze, die im ersten Jahr eine Blattrosette und im zweiten Jahr den Blütenstängel ausbildet. Sie hat eine verzweigte Wurzel, und die Blätter können je nach Sorte glatt oder gepraegt sein. Er wird sowohl frisch als auch getrocknet zum Würzen von Speisen verwendet. Nach dem Trocknen und Ernten können auch die Samen verwendet werden. Zu medizinischen Zwecken wird Petersilie bei Nieren- und Lebererkrankungen usw. eingesetzt.
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