Goji-Pflanzen sind zwischen 1 und 4 m hohe Straucharten mit länglichen, elliptischen oder eiförmigen Blättern, die abwechselnd an den Stängeln angeordnet sind. Die Blüten sind zwittrig, einzeln oder in Büscheln, kurz gestielt (1-2 cm), violett, selten weiß oder grün. Die Früchte sind kleine Beeren, bis zu 2 cm lang, ellipsenförmig, länglich. Sie sind fleischig, rot, orange oder gelblich und haben 4 bis 20 braune, manchmal gelbe Samen. Die Sträucher sind gut verwurzelt.