Echter Thymian

Echter Thymian (Thymus vulgaris) ist ein mehrjähriges Kraut, das als Unterstrauch vorkommt. Der Stängel ist reich verzweigt, mit verholzten Ästen im unteren Teil, und erreicht eine Höhe von 15-30 cm. Die Blätter sind gegenständig, lanzettlich und haben einen nach oben gedrehten Rand. Die Blüten sind klein, rosa, sehr aromatisch. Die Früchte sind sehr klein und braun. Echter Thymian wird sowohl als aromatisches Gemüse sowohl auch als Heilpflanze angebaut.
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