sladki-krompirSladki krompir

Sladki krompir

Objavljeno na: 18 aprila, 2023 Spremenjeno: 14 maja 2024

sladki-krompir-sajenje-rast

Sladki krompir (Ipomoea batatas) je vrsta, ki spada v družino vantovk (Convolvulaceae). Ta rastlina izvira iz Južne Amerike in se trenutno goji v Aziji, Ameriki in Rusiji, pri čemer je Kitajska največja proizvajalka na svetu. Sladki krompir vsebuje velike količine karotena, vlaknin, mineralnih soli in vitaminov. Priporočajo se v prehrani ljudi s sladkorno boleznijo, boleznimi srca, prebavnimi motnjami, delujejo pa tudi vitaminsko in krepijo imunski sistem.

Botanične posebnosti

Sladki krompir je enoletna vrsta z dobro razvitim koreninskim sistemom, a tankimi koreninami. Ta vrsta iz koreninske grude tvori naključne korenine, ki se razvijejo, zgostijo in tako nastane užitni del rastline.

Steblo je podobno kot pri drugih rastlinah te družine, ima veliko vej, mehanska tkiva pa niso dobro razvita (plazeče). Listi so enostavni, premenjalno nameščeni, jajčaste oblike. Cvetovi so veliki, belo-vijolični.

ZAHTEVE GLEDE PODNEBJA IN TAL

Je toploljubna rastlina, ki ima med vegetacijo najraje temperature med 18 in 28 ℃. Če temperatura postane negativna, rastline umrejo. Dobro uspeva na tleh, ki lahko zagotavljajo stalno vlago, vendar lahko prenesejo kratka obdobja suše, vendar to vpliva na pridelek. Dobro uspeva na neposredni sončni svetlobi in potrebuje 10 do 12 ur svetlobe na dan. Prenaša tla s težko strukturo, vendar ima raje ilovnata, s hranili bogata tla, ki niso podvržena stagnaciji vode.

GOJENJE

Izbira zemlje in kolobarjenje

Ta vrsta lahko dobro izkoristi zemljišča s težavami, kot so peščena in ilovnata tla. Parcela, na kateri bomo sadili sladki krompir, mora imeti dovolj sončne svetlobe in zagotavljati temperaturne zahteve vrste. Sladki krompir lahko sadimo po slamnikih, detelji, lucerni, enoletnih metuljnicah, koruzi, zelju, lanu, korenovkah ali čebulnicah.

Priprava tal

Po očiščenem zemljišču s kolutno brano uničimo plevel in rastlinske ostanke ter pognojimo z gnojem v odmerkih 20-30 t/ha. Oranje se izvede takoj, na globino 28-30 cm. V primeru zbitih ali težkih tal lahko izvedemo skarifikacijo, saj zbijanje tal močno zmanjša pridelek.

Po oranju ali rahljanju se zemljišče izravna, kar pozitivno vpliva na kakovost naslednjih del (sajenje, herbicid itd.). Spomladi lahko uporabimo neselektivni herbicid. Priprava tal za sajenje poteka na globini 14-18 cm, s pomočjo kombajna ali kultivatorja. Približno deset dni pred sajenjem naredimo grede, ki morajo biti široki 40 cm in visoki 25 cm.

Priporočeni izdelki

Pozorno preberite in upoštevajte navodila na etiketi vsakega izdelka
Pridobivanje materiala za sajenje

Pridelek sladkega krompirja vzpostavimo s sajenjem ukoreninjenih sadik, predhodno pridobljenih v zaščitenih prostorih, kjer je treba zagotoviti temperaturo 20-25 ℃. Odebeljene korenine damo v substrat ali vodo. Korenine so nameščene v razdalji 30-35 cm med vrstami in 10-15 cm med koreninami v vrsti.

Po približno 14-21 dneh se bodo pojavili poganjki in ko dosežejo 10-15 cm, jih ukoreninijo v substrat. Uporabite lahko isti substrat, kot ste sili korenine, ali lonec z vodo. Poganjke sadimo na 5-7 cm razdalje med koreninami in 6 cm med rastlinami, eno za drugo. Ko zunanje temperature dopuščajo, zaščitene prostore prezračimo ali pa sadike prenesemo ven na kaljenje. Postopek pridelave sadik je treba izvesti približno 2 meseca pred sajenjem na polje.

Sajenje

Optimalni čas za sajenje se začne sredi maja in traja do sredine junija. Sajenje poteka ročno, na grebene, z upoštevanjem razdalje 35-40 cm med rastlinami. Sadike je treba vstaviti v zemljo tako, da koreninski sistem prodre do 8-10 cm. Pred sajenjem se korenine sadilnega materiala dajo v gnojevko zemlje in vode, konsistenco kisle smetane. Po sajenju se zalije z vodo.

Zatiranje plevela

Lahko se naredi mehansko. Priporočljivo je površinsko prerahljanje zemlje (5-6 cm) in vzdrževanje grebena ter občasno odstranjevanje stranskih korenin, saj lahko njihov videz negativno vpliva na pridelavo.

Priporočeni izdelki

Pozorno preberite in upoštevajte navodila na etiketi vsakega izdelka
Zatiranje škodljivcev in bolezni

Uporabite priporočene obdelave s fungicidi in insekticidi. Priporočljivo je, da sredstva z različnimi načini delovanja in aktivnimi snovmi izmenjujete, da bolezni in škodljivci ne postanejo odporni na obdelave.

Namakanje in gnojenje

Sladki krompir lahko preživi kratka obdobja suše, vendar bo negativno vplivala na pridelavo. Za dober pridelek je potrebno namakanje. Odvisno od okoljskih razmer se lahko uporabi 4-6 zalivanj z normami 250-350 kubičnih metrov/ha.

Koreninski sistem rastline dobro izkorišča rezervo hranil v tleh in gnoj, uporabljen pri pripravi zemlje. V vegetacijski dobi je priporočljivo gnojiti 4 tedne po sajenju, in sicer s 50 kg kalijeve učinkovine/ha. Uporabite lahko tudi dušikova ali kompleksna gnojila, pa tudi foliarna gnojila.

Priporočeni izdelki

Pozorno preberite in upoštevajte navodila na etiketi vsakega izdelka
Obiranje

Žetev se lahko opravi od oktobra. Postopek je podoben spravilu krompirja, s premeščanjem tal in izločanjem odebeljenih korenin. Izvlečene korenine zložimo v kupe in pustimo nekaj dni sušiti. Dolgotrajno shranjevanje ni možno.

×

Pomagamo vam
da skrbite za vaše rastline

Če v naših člankih ali prejšnjih razpravah še niste našli rešitve, začnite novo razpravo in naši strokovnjaki vam bodo pomagali.

Med delovnim časom so vam naši strokovnjaki pripravljeni odgovoriti v 2 urah.

Nova razprava o

Sladki krompir
Sladki krompir

Your information:

Vaše ime mora vsebovati največ 30 znakov. Če želite posredovati podrobnosti o težavi, s katero se srečujete, izpolnite druga polja.

The maximum document size is 59 MB.

Dodaj
Pomaga če pripnete nekaj Slike ali Video posnetkov maksimalno 15 sekund


Želite izvedeti več?

Naši strokovnjaki sodelujejo v razpravah skupnosti Armuro s koristnimi informacijami in rešitvami.
Če želite, lahko začnete razpravo o težavi, s katero se soočate.
Preberite razprave