petersiljPeteršilj

Peteršilj, informacije o upravljanju pridelka

peteršilj-vodnik-za-rast
peteršilj

Peteršilj (Petroselinum crispum) gojijo zaradi aromatičnih listov, pa tudi zaradi hranilno bogate korenine. Uporablja se lahko sveže, zamrznjeno ali dehidrirano. Rastline peteršilja se uporabljajo tudi v medicinske namene. Peteršilj je doma v Sredozemskem morju. Prvotno, v starih časih, so ga kot zdravilno zelišče uporabljali Grki in Rimljani.

Je dvoletna rastlina. V prvem letu oblikuje listno rozeto in odebeljeno korenino, v drugem letu pa cvetoče steblo. Korenina je gomoljasta, vrtljiva, stožčasta, zunaj siva, znotraj bela. Listi so sijajni, pecljati, pernato septirani. Listi in korenine imajo zmanjšano stopnjo rasti v zgodnjih fazah vegetacije. Cvetoče steblo doseže 1,5 m visoko in je pestasto, robato, na dnu močno razvejano. Cvetovi so majhni, hermafroditni, različnih barv. Opraševanje je entomofilno. Plod je pseudo achene zelenkasto sive barve.

Zahteve glede podnebja in tal

Najnižja temperatura kalitve semena peteršilja je 2-3 stopinje Celzija, optimalna temperatura rasti pa 20-22 stopinj Celzija. Mlade rastline prenesejo temperature do -8 / -10 stopinj Celzija, zrele rastline pa temperature do -25 / -28 stopinj Celzija. Ima visoke zahteve po vodi; zahteva 75-80% vlage v tleh. Pomanjkanje vode povzroča majhne korenine. Pomanjkanje svetlobe vodi v izgubo kakovosti in količine pridelave. Glede tal je izbirčna. Najraje ima rahla, lahka, globoka, humusna tla s šibko kislinsko nevtralnim pH.

GOJENJE

Priprava tal

Priprava tal se izvaja od jeseni. Ker korenovke običajno uporabljajo organsko gnojilo iz prejšnjega pridelka, je treba osnovno gnojenje opraviti po kemični analizi tal. Po gnojenju se tla mobilizirajo do globine 25-30 cm.

Setev

Lahko se izvaja zgodaj spomladi ali pozno jeseni. Pred setvijo se opravi zalivanje 250 kubičnih metrov/ha. Po setvi ne zalivajte, da ne poškodujete semen v tleh. Za zagotovitev enakomernega in hitrega kalitve semena hranimo 24 ur v topli vodi (30-35 stopinj Celzija). Sadimo lahko 3-4 vrste na brazdo, z razdaljo med rastlinami 5-6 cm na vrsto. Za en hektar zemlje potrebujemo 4-4,5 kg semena. Seme lahko pred setvijo tretiramo.

Priporočeni izdelki

Pozorno preberite in upoštevajte navodila na etiketi vsakega izdelka
Zatiranje škodljivcev in bolezni

Izvaja se z uporabo fungicidov in insekticidov, značilnih za pridelek peteršilja. Da bi se izognili pojavu bolezni ali škodljivcev, odpornih na delovanje fitofarmacevtskih sredstev, je priporočljivo izmenjevati sredstva z različnimi aktivnimi snovmi.

Zatiranje plevela

Priporočljivo je izvesti 3-4 ročna ali strojna okopavanja, da zrahljamo zemljo in uničimo plevel.

NEGOVALNA DELA

Peteršilj je občutljiv na sušo, zato ga redno zalivamo, da se zemlja ohladi. Pri gojenju peteršilja je najbolj priporočljiv način namakanja kapljično namakanje.

Fazno gnojenje se uporablja glede na število pobranih listov. Tako se za vsako letino uporabi eno gnojilo. Uporabimo lahko NPK kompleksna gnojila ali foliarna gnojila.

Priporočeni izdelki

Pozorno preberite in upoštevajte navodila na etiketi vsakega izdelka
Obiranje

Pobiranje poteka tako, da odrežemo listno rozeto ali rastlino izpulimo iz zemlje. Liste nabiramo v suhem vremenu. Za zimsko skladiščenje liste pokosimo in posušimo. Korenine lahko pobiramo, ko dosežejo velikost 1,5 cm v premeru. V drugem letu rasti postanejo korenine trde in imajo olesenelo sredico.

NASVETI ZA RAST PETERŠILJA V ZAVAROVANIH PROSTORIH:

Posevek lahko vzpostavimo s setvijo ali s koreninami. Setev se vzpostavi med julijem in avgustom. Setvena shema je naslednja: 20 cm medvrstne razdalje in 5 cm razdalje v vrsti. Za en hektar posevka porabimo 20-30 kg semena. Seme lahko pred setvijo tretiramo. Pred setvijo zalijemo s 250 kubičnih metrov/ha.

Korenine, ki jih ni mogoče tržiti (brez komercialnega vidika), se uporabljajo za vzpostavitev novega pridelka. Po spravilu se korenine sortirajo in zvežejo v svežnje. Uporabljajo se korenine s premerom 6-8 cm in dolžino 15-20 cm. Najboljši čas za sajenje je konec septembra in oktober. Shema sajenja je naslednja: 15-20 cm med vrstami in 5 cm med rastlinami v vrsti. Korenine posadimo 18-20 cm globoko, tako da jih zemlja popolnoma prekrije. Pred sajenjem zalijemo s standardom 250 kubičnih metrov/ha.

NEGOVALNA DELA

peteršilj

Če so temperature nizke, lahko rastline prekrijemo s slamo, borovimi iglicami, suhim listjem ali polietilensko folijo. To bo zagotovilo optimalno vlažnost in temperaturo tal za proces kalitve. Zastirko lahko obdržite, potem ko rastline vzklijejo, da preprečite plevel.

Peteršilj je v zgodnji fazi rasti občutljiv na sušo. Zagotovite stalno vlažnost tal z večkratnim zalivanjem v kratkih intervalih.

Polyhouse folija je čista, da se zagotovi največja svetlost. Polyhouse prezračite, da ohranite notranjo temperaturo 10-15 stopinj Celzija.

Liste peteršilja lahko nabiramo postopoma, tako da odrežemo velike liste na zunanji strani rozete, ne da bi pri tem prizadeli liste v osrednjem delu grma.

×

Pomagamo vam
da skrbite za vaše rastline

Če v naših člankih ali prejšnjih razpravah še niste našli rešitve, začnite novo razpravo in naši strokovnjaki vam bodo pomagali.

Med delovnim časom so vam naši strokovnjaki pripravljeni odgovoriti v 2 urah.

Nova razprava o

Peteršilj, informacije o upravljanju pridelka
Peteršilj, informacije o upravljanju pridelka

Your information:

Vaše ime mora vsebovati največ 30 znakov. Če želite posredovati podrobnosti o težavi, s katero se srečujete, izpolnite druga polja.

The maximum document size is 59 MB.

Dodaj
Pomaga če pripnete nekaj Slike ali Video posnetkov maksimalno 15 sekund


Želite izvedeti več?

Naši strokovnjaki sodelujejo v razpravah skupnosti Armuro s koristnimi informacijami in rešitvami.
Če želite, lahko začnete razpravo o težavi, s katero se soočate.
Preberite razprave