navadni-koperNavadni koper

Navadni koper – sajenje, gojenje in žetev

Objavljeno na: 2 aprila, 2023 Spremenjeno: 2 maja 2024

koper-sajenje-rast-žetev

Koper (Anethum graveolens) je enoletna rastlina iz družine Umbelliferae, ki se pogosto uporablja za aromatiziranje hrane, pa tudi zaradi svojih zdravilnih lastnosti zaradi visoke vsebnosti eteričnih olj in vitaminov. Vrsta je domača v Aziji in na območju Sredozemlja, poznana in uporabljena že od antike. Koper so zaradi lepote njegovih socvetij gojili Grki, kot zdravilno rastlino pa Egipčani. Danes to dišavnico srečamo po vsem svetu.

Uporaba

Iz te rastline se uporabljajo vsi nadzemni deli. Liste, socvetja in semena uporabljamo za odišavljanje jedi, steblo in socvetje pa za pripravo konzerv in kislih kumaric. V tradicionalni medicini se uporablja proti nespečnosti, živčnim motnjam, napenjanju itd.

BOTANIČNE ZNAČILNOSTI

Koper ima kratko vegetativno rastno dobo, liste poberemo približno mesec dni po setvi, odvisno od okoljskih razmer. Steblo je ravno in lahko v fazi cvetenja doseže višino do 150 cm. Listi so nitasti, triperesni, z velikimi zarezami, pecljati, cvetovi pa rumeni in združeni v sestavljeno krovasto socvetje. Cvetenje poteka poleti.

OKOLJSKE ZAHTEVE

Koper nima posebnih zahtev glede okoljskih dejavnikov. Dobro uspeva pri zmernih temperaturah, prenese nizke, ne prenaša pa zmrzali. Kali pri nizkih temperaturah, od 2-3℃, z optimalno temperaturo 15-17℃. Pri višjih temperaturah, nad 30-35℃, sta lahko kalitev in rast zavirani, zato je gojenje poleti oteženo. Tudi ravnanje z vodo med kalitvijo in rastjo je pomemben dejavnik za uspešno kulturo. Čeprav ima najraje sončna mesta, koper uspeva tudi v slabših svetlobnih razmerah in ga lahko gojimo vse leto, če temperatura to dopušča. Tla morajo biti ilovnata, humusna in dobro morajo zadrževati vodo.

GOJENJE

Koper običajno gojijo na vrtovih, vendar se je razširil kot posevek v zaščitenih in pol zaščitenih območjih, da obdrži liste izven sezone. Tako ga lahko gojimo v gredicah, toplih gredah ali tunelih.

Koper gojimo z direktno setvijo, tako v zavarovanih prostorih kot na njivi. Najpomembnejše negovalno delo za uspešen pridelek je priprava zemlje, glede na majhna semena te rastline. Zato je treba tla dobro obdelati za enakomerno kalitev.

Spomladi, takoj ko lahko vstopite v polje, lahko sejete koper, pri čemer držite 25 cm med vrstami, približno 4-5 cm med rastlinami in globino 1,5 cm. Za učinkovit izkoristek prostora jih lahko sejemo v 4 vrste. Uporabimo lahko količino 7-8 kg semena na hektar, vendar se lahko količina spreminja glede na kalivost semena. Priporočljiva je setev v fazah, v presledkih 10-15 dni, da lahko obiramo dlje časa.

V rastlinjaku se lahko koper seje z začetkom jeseni in glede na temperaturo je mogoče pridobiti pridelke v hladni sezoni. Rastline lahko zaščitimo z agrofolijo, če temperature niso negativne.

Priporočeni izdelki

Pozorno preberite in upoštevajte navodila na etiketi vsakega izdelka

NEGA

Po vzpostavitvi pridelka se redno zaliva za enakomerno kalitev. Nega obsega zatiranje plevela, obdelavo tal, namakanje in obdelave proti boleznim in škodljivcem.

Priporočeni izdelki

Pozorno preberite in upoštevajte navodila na etiketi vsakega izdelka

V primeru rastlin, ki rastejo v loncih ali na vrtu, lahko za zagotovitev njihovih potreb po hranilih redno dodajate posebno formulirano gnojilo.

Priporočeni izdelki

Pozorno preberite in upoštevajte navodila na etiketi vsakega izdelka

POBIRANJE IN SKLADIŠČENJE

Trgatev poteka v fazah, skozi vse leto. Nabirate lahko zelene liste, socvetja, semena ali celotno rastlino.

Vse užitne dele rastline lahko uživamo sveže, po žetvi ali posušene. Liste lahko hranimo tudi zamrznjene. Semena se pobirajo po tem, ko so stebla predhodno pobrana in posušena.

BOLEZNI IN ŠKODLJIVCI

Pepelasta plesen (Erysiphe umbelliferarum) je najpogostejša bolezen rastlin kopra. Kaže se kot bel filc na listih in steblih.

Mlade sadike lahko prizadenejo tudi glive Pythium, ki povzročijo odpadanje sadik.

Koper lahko napada črtasta stenica (Graphosoma lineatum), ki povzroča škodo predvsem v semenskih posevkih, pa tudi ličinke (gosenice) različnih vrst metuljev.

×

Pomagamo vam
da skrbite za vaše rastline

Če v naših člankih ali prejšnjih razpravah še niste našli rešitve, začnite novo razpravo in naši strokovnjaki vam bodo pomagali.

Med delovnim časom so vam naši strokovnjaki pripravljeni odgovoriti v 2 urah.

Nova razprava o

Navadni koper – sajenje, gojenje in žetev
Navadni koper – sajenje, gojenje in žetev

Your information:

Vaše ime mora vsebovati največ 30 znakov. Če želite posredovati podrobnosti o težavi, s katero se srečujete, izpolnite druga polja.

The maximum document size is 59 MB.

Dodaj
Pomaga če pripnete nekaj Slike ali Video posnetkov maksimalno 15 sekund


Želite izvedeti več?

Naši strokovnjaki sodelujejo v razpravah skupnosti Armuro s koristnimi informacijami in rešitvami.
Če želite, lahko začnete razpravo o težavi, s katero se soočate.
Preberite razprave