kislicaKislica

Kislica, informacije o upravljanju pridelka

Objavljeno na: 16 maja, 2023 Spremenjeno: 15 maja 2024

kislica-sajenje-gojenje-rast

Kislica (Rumex acetosa) je rastlina iz družine Polygonaceae. Je zelenjava, ki jo potrošniki cenijo zaradi svežega in kislega okusa, uživajo jo kot solato, juho, pire itd. Nima visoko kalorične vsebnosti, vsebuje pa veliko mineralov in vitaminov. Kislica velja za poživljajoče živilo, ki pomaga prebavi in uravnava črevesni prehod. Treba je omeniti, da kislica vsebuje oksalno kislino in kalijev oksalat. Te snovi so strupene, če jih uživamo v velikih količinah. Kislica ima tudi terapevtske lastnosti.

Izvor te vrste je v srednji in severni Evropi. V domačih območjih raste in se razvija spontano v dolinah rek. Čeprav so jo uživali že od antičnih časov, so jo začeli gojiti v 15. stoletju in jo danes gojijo po vsem svetu.

Botanične posebnosti

Razvije dobro razvit glavni koren, ki prodre v tla do globine 60 cm. Listi so v obliki rozete z grmičastim videzom. Imajo dolg pecelj, so suličasti in imajo zavite robove. Je enospolna dvodomna rastlina in razvije dve vrsti cvetov. V temenskem delu razvije metlico, z zelenkasto rožnatimi cvetovi. Obdobje cvetenja je med majem in junijem. Rastlina tvori zelo veliko število semen. Ti so majhni in lahko vzklijejo tudi po štirih letih.

Zahteve glede podnebja in tal

Je rastlina, ki se lahko prilagodi najrazličnejšim okoljskim razmeram. Dobro prenaša nizke temperature in nizke zimske temperature ga ne prizadenejo. Med rastno sezono ni pod vplivom negativnih temperatur, prenese temperature do -9 stopinj Celzija. Omejitveni dejavnik za pridelek kislice je voda. Najboljši rezultati so doseženi v pogojih visoke vlažnosti tal (70%) in zraka (85%). Ne prenaša senčenja in se lahko goji na slabo osvetljenih poljih. Prednostna tla so rodovitna tla, ki zagotavljajo potrebno vodo, in tista s srednjo teksturo.

GOJENJE

Kolobarjenje

Najraje jo gojimo po rastlinah, ki puščajo rahla tla: bučke, melone, zelje, cvetača, brokoli, paprika, jajčevci, paradižnik.

Priprava tal

Ta stopnja se začne s čiščenjem zemlje. Osnovno gnojenje izvajamo z gnojem v odmerku 30 – 40 ton/ha. Po tem posegu je priporočljivo globoko oranje do globine 30 – 35 cm. Obdelava tal se izvede pred setvijo. Izvaja se lahko ročno (z motiko) ali pol strojno s frezo.

Setev

Četudi lahko posevek kislice vzpostavimo z razcepitvijo grmov, je najprimernejši način vzpostavitve neposredna setev na njivo. Uporablja se naslednja shema sajenja: 25 – 30 cm med vrstami in 10 – 15 cm med rastlinami v vrsti. Globina setve je 1 – 2 cm. Ni določenega optimalnega časa, zato lahko setev opravite v več obdobjih:

  • zgodaj spomladi, ko temperature presežejo 2 – 3 stopinje Celzija;
  • poleti, da lahko rastline rastejo do zmrzali;
  • pozno jeseni, da seme ne kali do zime.
NEGOVALNA DELA

Ker je trajnica, ki se izkorišča 3 do 4 leta, zahteva več vzdrževalnih del. V prvem letu gojenja se redčenje izvaja, ko rastline oblikujejo 2-3 prave liste. Pri tem delu je treba vzdrževati razdaljo 10–15 cm med rastlinami v vrsti. Druga pomembna operacija je odstranjevanje suhih listov. Ti so lahko gostitelji bolezni in jih je treba odstraniti in uničiti. Prav tako odstranite cvetna stebla takoj, ko se pojavijo, da spodbudite nastajanje listov.

Od drugega leta dalje se gnoji. Spomladi, kmalu po tem, ko rastline začnejo rasti, lahko uporabimo zrnata gnojila. Kislico lahko tudi foliarno gnojimo s posebnimi gnojili.

Zatiranje plevela se izvaja ročno ali strojno. Po potrebi ga izkopavajte. Na območjih, kjer je prisotna suša, je namakanje obvezno. Mulčenje se lahko uporablja za ohranjanje vlage v tleh in za preprečevanje plevela. Za ta poseg lahko uporabimo polietilenske folije, slamo, neprevreto gnojnico ali druge materiale. Odvisno od okoljskih razmer se zalivanje izvaja s količino 200–300 kubičnih metrov na hektar v intervalih 10–15 dni.

Priporočeni izdelki

Pozorno preberite in upoštevajte navodila na etiketi vsakega izdelka
Obiranje

Optimalen čas za spravilo je, ko ima rastlina oblikovanih 4-5 dobro razvitih in nežnih listov. Operacijo lahko izvajamo v več fazah, v presledkih od 10 do 15 dni. Liste kislice nabiramo ročno, tako da jih trgamo ali režemo. Trgatev opravimo isti dan kot prodajo, ker kislica nima zadrževalne sposobnosti. V prvem letu pridelave lahko dosežemo pridelek 5 ton/ha, v naslednjih letih pa pridelek lahko doseže 15 ton/ha. Pridelek kislice daje ekonomsko učinkovite pridelke 3-4 leta, nato pa je treba gojenje prenehati.

×

Pomagamo vam
da skrbite za vaše rastline

Če v naših člankih ali prejšnjih razpravah še niste našli rešitve, začnite novo razpravo in naši strokovnjaki vam bodo pomagali.

Med delovnim časom so vam naši strokovnjaki pripravljeni odgovoriti v 2 urah.

Nova razprava o

Kislica, informacije o upravljanju pridelka
Kislica, informacije o upravljanju pridelka

Your information:

Vaše ime mora vsebovati največ 30 znakov. Če želite posredovati podrobnosti o težavi, s katero se srečujete, izpolnite druga polja.

The maximum document size is 59 MB.

Dodaj
Pomaga če pripnete nekaj Slike ali Video posnetkov maksimalno 15 sekund


Želite izvedeti več?

Naši strokovnjaki sodelujejo v razpravah skupnosti Armuro s koristnimi informacijami in rešitvami.
Če želite, lahko začnete razpravo o težavi, s katero se soočate.
Preberite razprave