janezev-izopJanežev izop

Janežev izop – sajenje, gojenje in žetev

Objavljeno na: 28 februarja, 2023 Spremenjeno: 1 maja 2024

anise-hyssop

Agastache foeniculum, popularno znan kot janežev izop, modri orjaški izop, dišeči orjaški izop ali sivkin orjaški izop, je vrsta trajnice (vendar se v nekaterih državah goji kot enoletnica), ki spada v rod Agastache, družina Lamiaceae. Veliko ga gojijo za čebelarske namene, zlasti v Severni Ameriki, zelo priljubljen je med iz janeževega izopa. Poleg tega se več delov janeževega izopa uporablja v različnih pijačah in jedeh ali v medicinske namene:

  • cvetove in liste uporabljamo za okras krožnikov, predjedi, sladic in solat;
  • listi se uporabljajo sveži za aromatiziranje pijač (koktejli, limonade, sirupi, alkoholne pijače);
  • posušeni listi so primerni za pripravo čaja. Ti delujejo zdravilno in terapevtsko in se lahko uporabljajo znotraj (z zaužitjem) ali zunaj (obkladki);
  • posušeni in zdrobljeni listi se uporabljajo kot začimbe, pa tudi pri izdelavi aromatičnih blazin in potpourija;
  • korenine se uporabljajo v farmacevtski industriji.
Opis

Janežev izop je hitro rastoča rastlina, ki ima ravna, navpična, rahlo škatlasta stebla, dolga cca. 50 – 100 cm. Listi so premenjalno nameščeni na steblu, imajo podolgovato ovalno obliko, z ostro konico in nazobčanimi robovi. Cvetovi so škrlatni, majhni, zbrani v ravne, navzgor obrnjene, podolgovate končne klasje. Nastajajo od junija do julija, do konca septembra. Semena so zelo drobna, en gram lahko vsebuje več kot 1000 semen.

Sorte

Sčasoma so bile pridobljene številne sorte janeževega izopa z različnimi morfološkimi značilnostmi in poudarjeno toleranco na različne dejavnike okolja. Sem spada janežev izop z belimi cvetovi („Alabaster“ in „Album“), z modrimi cvetovi („Blue Boa“, „Blue Fortune“ in „Blue Fountain“), z rožnatimi ali rdečimi cvetovi („Red Fortune“ in „Black“ Adder’), oziroma z listi v različnih odtenkih zelene (npr. ‘Golden Jubilee’ – z rumeno-zlatimi listi).

Razširjenost

Je vrsta, ki izvira iz Severne Amerike. Ker je vrsta z veliko cvetnega prahu in nektarja, se pogosto goji za čebelarske namene v mnogih regijah sveta. Med iz janeževega izopa je zelo cenjen, zlasti v Ameriki, saj ima okus po janežu. Za uživanje vegetativnih delov v različnih oblikah ga pogosto gojimo na vrtovih, dvoriščih, terasah oziroma v cvetličnih loncih v zaprtih prostorih. V nekaterih regijah velja za sveto rastlino, omenjeno v več stavkih v Svetem pismu.

ZNAČILNOSTI IN BIOLOŠKE ZAHTEVE

Svetloba. Močno vegetira v polni ali polsenci.

Temperatura. Janežev izop je prilagojen nizkim temperaturam v hladni sezoni in prenese do cca. -30℃. Optimalna temperatura za vegetativno obdobje rasti je med 13 in 30℃.

Zemlja. Janežev izop ni zahteven glede talnih razmer, prenese večino tipov tal, če je drenaža dobra. Najraje ima rahlo kisla ali nevtralna tla.

Zalivanje. Po kaljenju ali ukoreninjenju dobro prenaša suhost tal. Dobro vegetira v vlažnih tleh, če je primerna drenaža.

GOJENJE

Mesto kolobarjenja. Janežev izop lahko gojimo v čistih posevkih ali v kombinaciji z drugimi aromatičnimi ali okrasnimi rastlinami.

Gnojenje. Za obilno cvetenje in bujnost lahko uporabite posebna gnojila v skladu z navodili na etiketi.

Priporočeni izdelki

Pozorno preberite in upoštevajte navodila na etiketi vsakega izdelka

Priprava tal. V primeru postavitve posevka janeževega izopa je priporočljivo očistiti zemljišče rastlinskih ostankov, nato pa sledi vzdrževalno izravnanje in globoko oranje, ki se opravi jeseni. Spomladi sledi drobljenje in oblikovanje tal oziroma vnos gnojil, če je potrebno.

Vrste razmnoževanja. Janežev izop lahko razmnožujemo s kalitvijo (iz semen) in vegetativno, z delitvijo rastlin ali s potaknjenci. Razmnoževanje s potaknjenci poteka v naravnem okolju, kjer je trajnica, pridobljene rastline pa so običajno sterilne.

Priporočeni izdelki

Pozorno preberite in upoštevajte navodila na etiketi vsakega izdelka

Sejanje. Izvaja se lahko na terenu, od marca do konca maja. Seme lahko sejemo v pokrite prostore (rastlinjake, gredice, notranje prostore) prej v marcu. Priporočena razdalja med rastlinami je 4-5 cm na vrsto in prav toliko med vrstami. Seme sejemo na površino tal, saj kalitev poteka v delno svetlobnih pogojih, pri cca. 1-4 tedne po setvi.

Priporočeni izdelki

Pozorno preberite in upoštevajte navodila na etiketi vsakega izdelka

Vzdrževalna dela. Sestavljajo jih, odvisno od situacije, redčenje posevka, ročno zatiranje plevelov, gnojenje posevka ter izvajanje preventivnih in kontrolnih obdelav s specifičnimi fungicidi in insekticidi.

Bolezni in škodljivci. V pogojih visoke vlažnosti lahko janežev izop prizadenejo različni patogeni, ki povzročajo bolezni, kot so pepelasta plesen, rja, listna pegavost ali gniloba korenin. Za preprečevanje in zatiranje se uporabljajo posebni fungicidi. Pri poškodbah zaradi škodljivcev uporabimo sistemične ali kontaktne insekticide.

Obiranje. Za svežo porabo lahko dele janeževega izopa nabiramo ves čas vegetativne rasti. Rastlinski material, namenjen sušenju, je po možnosti pobran v času cvetenja, vendar pred popolnim cvetenjem. Približno ⅔ nadzemnega dela rastline odrežemo z nožem ali škarjami, ki smo jih predhodno razkužili. Tako se hitro začne vegetativna rast iz preostalega stebla, oblikujejo se nova cvetoča stebla, listi in cvetovi pa se pojavijo po vsaki žetvi, vse do pozne jeseni.

PREDELAVA IN SKLADIŠČENJE RASTLINE

Sveže liste janeževega izopa lahko hranite približno en teden v nepredušnih vrečkah, shranjenih v hladilniku. Za pridobivanje suhega rastlinskega materiala šopke janeževega izopa pustimo 2-3 tedne viseče s cvetovi navzdol, v dobro prezračevanih, toplih prostorih, zaščitenih pred močno svetlobo in prekomerno vlago. Ko je rastlinski material popolnoma suh, ga narežemo na majhne koščke, zmeljemo ali zdrobimo, odvisno od uporabe in preferenc potrošnika. Nastali rastlinski material se shrani v nepredušnih posodah (npr. kozarcih), pri čemer ohrani svoje blagodejne lastnosti in aromo pribl. 1 leto.

×

Pomagamo vam
da skrbite za vaše rastline

Če v naših člankih ali prejšnjih razpravah še niste našli rešitve, začnite novo razpravo in naši strokovnjaki vam bodo pomagali.

Med delovnim časom so vam naši strokovnjaki pripravljeni odgovoriti v 2 urah.

Nova razprava o

Janežev izop – sajenje, gojenje in žetev
Janežev izop – sajenje, gojenje in žetev

Your information:

Vaše ime mora vsebovati največ 30 znakov. Če želite posredovati podrobnosti o težavi, s katero se srečujete, izpolnite druga polja.

The maximum document size is 59 MB.

Dodaj
Pomaga če pripnete nekaj Slike ali Video posnetkov maksimalno 15 sekund


Želite izvedeti več?

Naši strokovnjaki sodelujejo v razpravah skupnosti Armuro s koristnimi informacijami in rešitvami.
Če želite, lahko začnete razpravo o težavi, s katero se soočate.
Preberite razprave