borovniceBorovnica

Borovnice, sajenje, gojenje in žetev

borovnice-sajenje-nega

Borovnica (Vaccinium myrtillus) je plodonosni grm, ki raste v obliki grma, visok 30-60 cm. Uvrščamo jo med nizkogrmaste borovnice in je razširjena v gorskih predelih. V kulturi prevladujejo grmaste borovnice. Gojene sorte borovnic so večinoma vrste Vaccinium corymbosum.

V kulturo je bila uvedena zaradi svojih plodov. Plodovi borovnice (borovnice) vsebujejo antibakterijske in antiseptične snovi ter naravni ekvivalent inzulina. Poleg teh snovi ti sadeži vsebujejo tudi kalcij, natrij, magnezij, beljakovine in vitamine (A, C, B1, B2). Zaradi teh lastnosti se borovnice priporočajo v prehrani ljudi s sladkorno boleznijo, težavami z vidom, vnetji dihal, aterosklerozo ali prebavnimi motnjami.

Botanične značilnosti

Borovnica raste v obliki grma, ki lahko doseže do 1-2 m višine. Koreninski sistem se razvije površinsko in lahko doseže 40 cm globine. Grm od tal razvije številna približno enaka stebla, ki obrodijo drugo leto po sajenju. Stebla so šibko razvejana, njihova barva pa se spreminja od zelene do rdečkasto rjave. Vegetativni brsti imajo trikotno obliko in se nahajajo na letnih vejah. Cvetni popki zaobljene oblike se nahajajo na zgornjem delu stebla. Listi so eliptični, s kratkimi peclji, cvetovi pa so zbrani v grozdasta socvetja. Borovnica je samooplodna vrsta s sploščeno kroglastimi jagodami, modre barve in prekritimi s plastjo cvetja (voska).

Okoljske zahteve

Borovnica je odporna na nizke temperature, odvisno od sorte. V obdobju mirovanja je odporen na temperature do -20℃. Pozne zmrzali lahko uničijo cvetne popke, kar povzroči drastično zmanjšanje pridelave. Grm je občutljiv na sušo in na prekomerno navlaženost tal. Najboljše rezultate dosežemo na območjih, kjer letno pade 800-1000 mm padavin, ki so enakomerno razporejene skozi vse leto. Na osvetljenih zemljiščih borovnice obilno rodijo, prenesejo pa tudi rahlo zasenčena zemljišča. Zaradi občutljivosti na zračne tokove mora biti parcela, na kateri so posajene borovnice, obdana z zaščitnimi pasovi. Omejitveni dejavnik pri gojenju borovnic so tla, saj ta grm uspeva na kislih tleh, s pH med 4,2 in 4,8. Poleg tega morajo biti tla dobro odcedna in bogata s humusom.

Priprava zemlje

Pri gojenju borovnic so najboljši predhodni posevki iglavci, ki naravno rastejo na kislih tleh. Tudi, če prst ustreza kislosti (pH 4,5-5,5), so pašniki in travniki dobri predhodniki. Pšenica, oves, ogrščica, gorčica, fižol in grah se lahko uspešno uporabljajo kot predhodne rastline. Priprava zemljišča je treba opraviti do začetka oktobra. Najprej je treba iz tal in zemlje odstraniti rastlinske ostanke in uničiti plevel. Za sajenje lahko naredimo posamezne jame ali jarke. V primeru tal, nagnjenih k vodnim lužam, je priporočljivo narediti grebene vzdolž sadilnih vrst.

Glede na zahteve glede pH sort borovnic priprava sadilnega mesta vključuje uporabo materialov, ki izboljšajo teksturo tal in ohranjajo njihovo kislost na optimalnih vrednostih. Tako lahko v jame ali sadilne jarke dodamo kislo šoto (najbolj priporočljivo), fermentiran gnoj ali žagovino iglavcev. Te lahko zmešate z zemljo ali pa jih dodate na dno jame. Dodatna uporaba mikoriznih gliv daje prednost oskrbi rastline s potrebnimi mineralnimi elementi, zato je priporočljiva uporaba posebnih gnojil.

Sajenje

Sadilni material mora biti dobro ukoreninjen in mora imeti višino 30-45 cm. Grmovnice bomo kupovali le v pooblaščenih drevesnicah ali raziskovalnih postajah. Za boljšo vezavo plodov je priporočljivo saditi več sort. Običajno je optimalno obdobje sajenja jesen (oktober-november), vendar se lahko razlikuje glede na sorte borovnic in rastne razmere. Priporočene sadilne razdalje so 3 m med vrstami in 1 m med rastlinami v vrsti.

Pred sajenjem je treba odstraniti suhe ali poškodovane korenine. Da bi zagotovili uspešno sajenje, je treba korenine tik pred sajenjem vnesti v kremasto blato, ki ga sestavljajo rumena zemlja, goveji gnoj in voda.

Dejansko sajenje se začne s pikiranjem zemlje (označimo mesto vsakega grma na tleh) in naredimo sadilne jame, ki merijo 40 x 40 x 40 cm. Rastlino je treba postaviti tako, da je 5-10 cm stebla prekrito z zemljo. Po sajenju je treba zemljo okoli grma stisniti za čim boljši stik med zemljo in koreninami. Tla je priporočljivo zamulčiti z žagovino ali agro tekstilom, v trakovih širine 1,2 m, vzdolž vrste rastlin. Proste prostore med mulčenimi pasovi običajno obdelamo z deteljo ali travnimi vrstami.

Vzdrževalna dela

V prvem letu po sajenju se stebla skrajšajo na 3-4 popke, da se rastlina spodbudi k oblikovanju močnih poganjkov na dnu grma. V drugem letu navpične in močne rasti skrajšamo za polovico, da spodbudimo razvejanje. Enak postopek se izvaja v naslednjih 2-3 letih, vendar se le polovica novih stebel skrajša, tako da se doseže večstopenjska proizvodnja.

Za podporo rastlini pri pravilnem razvoju grma je priporočljivo v prvih 2 letih po sajenju (če se pojavijo) odstraniti cvetne popke. Šibke veje ali tiste z neugodnim položajem (poševno ali izven grma) izločimo.

Priporočeni izdelki

Pozorno preberite in upoštevajte navodila na etiketi vsakega izdelka

Rastline borovnic imajo visoko sposobnost regeneracije. Vsako leto tvorijo nova stebla, ki lahko nagnejo grm in ustvarijo ugodne pogoje za bolezni in škodljivce. Zaradi tega je priporočljivo, da se stebla, starejša od 5 let, odrežejo od osnove, pa tudi tista, ki so bolna ali imajo neugoden položaj. Najbolj bujne novotvorbe se ohranijo, da obrodijo sadove. Odvisno od situacije se lahko izvede redčenje in rezanje vej na vrhnji strani grmovja.

Zatiranje plevela

Najbolj priporočljiv način za ohranitev kulture brez plevela je uporaba zastirke iz žagovine ali agrotekstila, v trakovih po 1,2 m, vzdolž vrstic rastlin. Odobrene herbicide lahko nanesemo v medvrstne prostore ali pa zemljo površinsko obdelamo.

Priporočeni izdelki

Pozorno preberite in upoštevajte navodila na etiketi vsakega izdelka
Namakanje

Na območjih, kjer padavine ne zagotavljajo potrebne vode (najmanj 800 mm/leto), je za gojenje borovnic obvezno namakanje. Običajno zadostuje 4-5 zalivanj z normami 400-500 kubičnih metrov/ha. Namakamo v fazi rasti poganjkov, v fazi rasti plodov, tri tedne pred obiranjem in en teden po obiranju. Priporočljivo je tudi kapljično namakanje, ki ga lahko uspešno uporabljamo.

Vsi organi borovnic so dovzetni za napade gliv, bakterij, virusov in škodljivih žuželk.

V primeru intenzivnih nasadov je potrebno dodatno gnojenje. Uravnoteženo NPK kompleksno gnojilo uporabljamo letno, z dodajanjem mikroelementov preko kapljičnega namakanja (ali z vnosom v zemljo, odvisno od sredstva), razporejeno skozi celotno vegetativno rastno dobo. Lahko se uporabi tudi foliarno gnojenje s posebnimi pripravki.

Priporočeni izdelki

Pozorno preberite in upoštevajte navodila na etiketi vsakega izdelka

Da bi rastlinam pomagali premagati obdobja fiziološkega stresa, lahko izvajamo foliarno in koreninsko gnojenje s pripravki, posebej zasnovanimi za ta namen.

Nabiranje borovnic

Odvisno od sorte vrste in okoljskih razmer se borovnice obirajo od konca julija do začetka oktobra. Ker plodovi borovnic dozorevajo postopoma, poteka obiranje v 3-4 fazah, v razmaku 5-7 dni. Optimalen čas obiranja nakazuje pojav specifične barve, lupina ploda pa ob pritisku postane elastična. Obiranje poteka zjutraj ali zvečer. Borovnice imajo dobro skladiščno sposobnost. V primerjavi s plodovi drugih plodonosnih grmov zdržijo v hladilnici 4 tedne.

×

Pomagamo vam
da skrbite za vaše rastline

Če v naših člankih ali prejšnjih razpravah še niste našli rešitve, začnite novo razpravo in naši strokovnjaki vam bodo pomagali.

Med delovnim časom so vam naši strokovnjaki pripravljeni odgovoriti v 2 urah.

Nova razprava o

Borovnice, sajenje, gojenje in žetev
Borovnice, sajenje, gojenje in žetev

Your information:

Vaše ime mora vsebovati največ 30 znakov. Če želite posredovati podrobnosti o težavi, s katero se srečujete, izpolnite druga polja.

The maximum document size is 59 MB.

Dodaj
Pomaga če pripnete nekaj Slike ali Video posnetkov maksimalno 15 sekund


Želite izvedeti več?

Naši strokovnjaki sodelujejo v razpravah skupnosti Armuro s koristnimi informacijami in rešitvami.
Če želite, lahko začnete razpravo o težavi, s katero se soočate.
Preberite razprave