bezegBezeg

Bezeg, sajenje, gojenje in žetev

Objavljeno na: 21 januarja, 2024 Spremenjeno: 1 maja 2024

bezeg-sajenje-gojenje-žetev

Bezeg (Sambucus nigra) je vrsta, ki spada v družino Caprifoliaceae. V kulturo je bil uveden zaradi plodov, uporabljajo pa ga tudi krajinarji, saj ga sadijo v parkih, vrtovih ali drugih rekreacijskih površinah. Cvetovi vsebujejo hlapna olja in ogljikove hidrate. Plodovi so bogati z antocianini in vsebujejo veliko vitaminov. Izdelki, pridobljeni iz bezgovih cvetov in plodov, delujejo vitaminsko, mehčalno in krepijo imunski sistem telesa. Opozorilo!! Plodovi bezga, zaužiti v velikih količinah, lahko povzročijo prebavne motnje, slabost ali celo krče.

Posebnosti gojenja in plodov

Raste kot grm s spremenljivim številom stebel in lahko doseže višino preko 9 m. Listi so povešeni, sestavljeni, nasprotno nameščeni, s suličastimi lističi, z rahlo nazobčanimi robovi.

Cvetovi so majhni, beli, prijetno dišeči, zloženi v dežkasto socvetje. Za opraševanje je priporočljivo posaditi več sort na parceli. Plodovi so kroglasti, črne barve, užitna zrelost doseže konec julija.

ZAHTEVE GLEDE PODNEBJA IN TAL

Dobro prenaša nizke zimske temperature, v rastni dobi pa jo lahko prizadenejo pozne megle. Ne prenaša neposredne sončne svetlobe in ima raje polsenčna ali celo zasenčena mesta. Najraje ima rodovitna tla z ilovnato teksturo, ki lahko zagotovi visoko potrebo po vlagi.

Priprava tal
priprava-zemlje

Pri sajenju bezgovih rastlin se izogibajte kislih tal in tal z nizko vsebnostjo hranil. Sadite na zemljišče, ki ni izpostavljeno neposredni sončni svetlobi in lahko zagotovi potrebno vlago. Tla očistimo predhodnega posevka in rastlinske ostanke vdelamo z oranjem do globine 18 – 20 cm ali z branjem s kolutnimi branami.

En mesec po čiščenju zemljišča se izvede osnovno gnojenje z gnojem v odmerku 30 – 40 ton/ha. Po tem posegu izvedemo osnovno oranje na globino 30 – 40 cm, nato pa še dva prehoda s kolutno brano, da se zemlja dobro zmelje. Če so tla močno zaplevela, lahko uporabite neselektivni herbicid.

Priporočeni izdelki

Pozorno preberite in upoštevajte navodila na etiketi vsakega izdelka
Sajenje
sajenje

Najboljši čas za sajenje je jesen, ko so grmi v mirovanju. Če iz nekega razloga jesensko sajenje ni mogoče, lahko sajenje opravite spomladi. Uporabite dobro ukoreninjene potaknjence, kupljene v pooblaščenih drevesnicah. Priporočljiva je naslednja shema sajenja: 3,5 m med vrstami in 3 m med rastlinami v vrsti. Po določitvi sadilne sheme sledi piketiranje zemljišča, ki je sestavljeno iz označevanja položaja vsake rastline na terenu s količkom. Naslednji koraki so kopanje lukenj in njihovo sajenje. Luknje lahko naredimo ročno ali s pomočjo traktorja in vrtalnika.

Pred sajenjem je potrebno pripraviti sadilni material. Koreninski sistem obrežemo, odstranimo suhe ali poškodovane korenine. Tako bo ob sajenju grm imel zdrav koreninski sistem. Koreninski sistem položimo v mešanico rumene zemlje, govejega gnoja in vode.

NEGOVALNA DELA

Gnojenje poteka pretežno z organskimi gnojili (razpadlimi, prevrelimi gnoji ali razpadlimi rastlinskimi ostanki). Optimalno obdobje prijave je med novembrom in februarjem. Letno lahko uporabimo 90 kg dušikove učinkovine/ha, 100 – 115 fosforjeve učinkovine/ha in 90 – 100 kg kalijeve učinkovine/ha. Gnojila se lahko uporabljajo skupaj, razdeljena na 2-3 odmerke. Uporabite lahko tudi 2-3 foliarna gnojila.

Priporočeni izdelki

Pozorno preberite in upoštevajte navodila na etiketi vsakega izdelka

Namakanje. Bezeg je vrsta z velikimi potrebami po vodi in se namaka vedno, ko potreba po vodi ni pokrita s padavinami. V sušnih razmerah se proizvodnja cvetov in plodov močno zmanjša. Uporablja se lahko površinsko namakanje, kapljično namakanje ali namakanje z razprševanjem.

Obrezovanje. Takoj po sajenju potaknjence skrajšamo na 30-35 cm, da spodbudimo razvejanje in razvoj novih vej. Spomladi izberite 2-3 stebla, ki so enakomerno nameščena na steblu in jih skrajšajte na 2/3 dolžine. V naslednjem letu izberemo še 5-6 stebel (po istem principu), glavne veje pa skrajšamo za 2/3 njihove dolžine.

Priporočeni izdelki

Pozorno preberite in upoštevajte navodila na etiketi vsakega izdelka
Obiranje

Bezgove cvetove lahko nabiramo, ko odcvetijo, in iz njih pripravimo vsem poznani bezgov sok. Plodovi dozorijo po koncu julija, obiranje pa poteka ročno, tako da polomimo cvetove in jih odložimo v zabojčke. Ne uživamo jih svežih, ker lahko povzročijo prebavne težave. Po predelavi so plodovi primerni za uživanje in so zelo okusni.

×

Pomagamo vam
da skrbite za vaše rastline

Če v naših člankih ali prejšnjih razpravah še niste našli rešitve, začnite novo razpravo in naši strokovnjaki vam bodo pomagali.

Med delovnim časom so vam naši strokovnjaki pripravljeni odgovoriti v 2 urah.

Nova razprava o

Bezeg, sajenje, gojenje in žetev
Bezeg, sajenje, gojenje in žetev

Your information:

Vaše ime mora vsebovati največ 30 znakov. Če želite posredovati podrobnosti o težavi, s katero se srečujete, izpolnite druga polja.

The maximum document size is 59 MB.

Dodaj
Pomaga če pripnete nekaj Slike ali Video posnetkov maksimalno 15 sekund