Črna aronija (Aronia melanocarpa) je plodonosni grm iz družine rožnic (Rosaceae), ki izvira iz Severne Amerike, kjer samoniklo raste v bližini gozdov, na območjih z vlažnimi, močvirnatimi tlemi.

Črna aronija je prišla v pozornost pridelovalcev zaradi visoke vsebnosti antioksidantov in vitaminov v plodovih, ki blagodejno vplivajo na telo. Poleg gojenja v prehrambene namene se aronija uporablja tudi v okrasne namene.

Botanične značilnosti

Črna aronija velja za rustikalni grm grmaste oblike, visok 1-1,5 metra. Krošnja je sestavljena iz več rjavo sivih stebel (15-60), brsti pa so podolgovati in imajo rdečkasto barvo. Cvetni brsti se oblikujejo na vejah starih 2-4 let. Listi so enostavni, z nazobčanim robom in elipsaste oblike, dolžine 3-6 cm, na vrhu temnejše barve. Jeseni se listi obarvajo svetlo rdeče, kar ima visoko estetsko vrednost. Cvetovi so beli in so združeni v ščitkasta socvetja. Cvetenje poteka med aprilom in majem. Opraševanje je entomofilno, saj je medonosna vrsta. Plod je sočna koščica, črna ali rdečkasta, imenujemo jo tudi aronija.

Okoljske zahteve

Aronia melanocarpa lahko koristi širokemu spektru tal, vključno s šibko kislimi in ilovnatimi tlemi. Podpira različne pH vrednosti, razen osnovne (ne prenaša apnenčastih tal). Je vrsta, odporna proti zmrzali in običajno prenese nekajdnevno sušo. Če pa vlažnost tal ni usklajena z okoljskimi dejavniki, plodovi ovenijo in izgubijo svoje lastnosti. Aronija je svetloljubna vrsta in potrebuje čim več sončnega obsevanja čez dan. Raste tudi v polsenčnih razmerah, vendar pridelek precej upade.

Priprava zemlje

Za gojenje aronije se priporočajo relativno izolirana zemljišča, ki se nahajajo vsaj 500 metrov od prometno obremenjenih cest in vsaj 12 km od industrijskih onesnaževal. Tla ne smejo vsebovati ostankov pesticidov, nitritov, nitratov ali drugih onesnaževal. Naklon ne sme presegati 10-15 %, pobočja pa ne smejo predstavljati nevarnosti erozije (zemeljskih plazov). Največje pridelke dosežemo na tleh s pH med 5,5 in 7,5, bogatimi s humusom, srednje teksture. Grmov ne sadimo na slana tla ali skeletna tla (z veliko kamenja) ter na tista, ki imajo preveč vlage.

Postopek priprave zemljišča se začne z odstranitvijo vseh rastlin in rastlinskih ostankov s parcele. Če so tla močno okužena s plevelom, se lahko uporabijo totalni herbicidi. Po potrebi se zemljišče izravna, pri čemer se upošteva naklon zemljišča.

Priporočeni izdelki

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

Pozorno preberite in upoštevajte navodila na etiketi vsakega izdelka

Osnovno gnojenje opravimo s 400-500 kg NPK kompleksnega gnojila, odvisno od založenosti tal, ugotovljene z analizo tal. Po tem posegu se izvede osnovno oranje, na globino 30-40 cm. Po 2-3 tednih tla dobro obdelamo s kolutno brano (lahko tudi dvakrat). Dodatno lahko v vsako sadilno jamo vnesemo 8-10 kg gnoja.

Sajenje

Takoj po sprostitvi zemljišča je priporočljivo, da se tla scarificirajo do globine 50-60 cm, da se razbremenijo globoke plasti zemlje. Dela se izvedejo takoj po sprostitvi zemljišča, sledi globoko oranje, na 35-40 cm. V primeru, da ni možnosti za izvedbo luščenja, se izvede samo globoko oranje, ki mu sledi disketanje.

Optimalno obdobje sajenja je jesen, v začetku novembra. Če postopka ni mogoče izvesti jeseni, se lahko sajenje izvede zgodaj spomladi. Priporočena sadilna shema predvideva 2,8-3,5 m razdalje med vrstami in 1,2-1,5 m razdalje med rastlinami v vrsti.

Ko je shema sajenja vzpostavljena, se zemljišče pikira: položaj vsakega grma je označen. Izdelamo sadilne jame 40x40x40 cm in izvedemo nasad.

Pred sajenjem sadilni material oblikujemo, odstranimo suhe ali poškodovane korenine. Za uspešno sajenje je treba rastline s koreninami posaditi v blato konsistence kisle smetane, sestavljeno iz rumene zemlje, govejega gnoja in vode.

Rastlino postavimo tako, da je 5-10 cm stebla prekrito z zemljo. Za čim boljši stik med zemljo in koreninami je treba tla okoli grma zbiti. Vsako rastlino nato zalijemo s 4-5 l vode. Priporočljivo je zastiranje tal z žagovino ali agro tekstilom, v pasovih širine 1,2 m, ob vrstah rastlin. Proste prostore med zamulčenimi pasovi obdelamo s travnimi vrstami, belo deteljo (Trifolium repens) ali drugimi vrstami ali jih vzdržujemo čiste z večkratnim diskačenjem. V prvih 2-3 letih po sajenju je treba tla vzdrževati brez drugih rastlin. Obdelovanje presledkov med vrstami je treba opraviti od tretjega ali četrtega leta po sajenju. Rastlinski material, ki nastane pri košnji rastlin v intervalu, lahko uporabimo kot zastirko.

Najbolj znane sorte aronije so Nero, Melrom, Viking, Amit, Hugin.

VZDRŽEVALNA DELA

Obrezovanje

Rez je nepogrešljivo delo v nasadih aronije. S tem tehnološkim posegom želimo močno olajšati vzdrževalna dela in spodbuditi pridelavo sadja. V prvih letih po sajenju se krošnje oblikujejo s ponavljajočimi se rezi. Zaradi velike kalitvene in poganjalne sposobnosti črne aronije je oblikovanje krošnje hitro in občasna pomlajevanja vej je mogoče enostavno izvesti.

Priporočeni izdelki

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

Pozorno preberite in upoštevajte navodila na etiketi vsakega izdelka

Za gojenje rastlin v obliki grma, začenši z drugim letom, se izbere 5-8 močnih glavnih stebel, preostali del rasti pa se odstrani. Na glavnih, večletnih steblih se bodo oblikovale rodne veje drugega reda. V obdobju vegetativne rasti se odstranijo vsi kalčki, ki se pojavijo na dnu grma. Rezi za spodbujanje plodov in prezračevanje se izvajajo vsako leto. Po vsaki rezi naj ima črna aronija 5-8 glavnih večletnih vej. Te in mlade veje (2-4 leta) je treba enakomerno porazdeliti po krošnji.

Ta grm lahko vzgajamo tudi v obliki drevesa s 40-50 cm visokim deblom in krošnjo iz 4-5 skeletnih stebel. V tem primeru se potaknjenci izvajajo 2-3 krat v vegetativnem obdobju. Kalčke, ki se pojavijo na dnu debla, odstranimo. Poleg tega je treba občasno izvajati pomlajevanje rodnih vej, hkrati pa odstraniti odvečne letne vejice in neprimerne (polomljene, pretanke, prizadete od bolezni, škodljivcev ali zmrzali).

Po 10-12 letih grm preide v obdobje propadanja in manj rodi. Nato se v kroni naredijo pomlajevalni rezi. Veje, vstavljene na večletna stebla, redčimo, mlade (2-3 leta stare) pa ohranimo. Pomlajevalno obrezovanje se izvaja postopoma, za 3-4 leta.

Gnojenje

Pripravimo ga lahko z naravnimi gnojili (npr. gnoj), ki jih vnašamo z vgradnjo v tla, v razmaku 3-4 let, v količini 30-40 ton/ha. Optimalno obdobje prijave je med novembrom in februarjem. Kompleksna, počasi sproščujoča, lokalizirana gnojila lahko apliciramo spomladi na vsako rastlino (20-30 g/rastlino).

Glede na potrebe rastline in okoljske razmere se lahko uporabijo posebna foliarna gnojila.

Za pomoč rastlinam pri premagovanju stresnih obdobij lahko izvedemo foliarno ali koreninsko gnojenje s posebnimi pripravki.

Priporočeni izdelki

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

• Izdelke lahko najdete v drugi trgovini

  Spremeni trgovino

Pozorno preberite in upoštevajte navodila na etiketi vsakega izdelka

Namakanje

Namakanje je pomembno delo, ki zagotavlja optimalen razvoj nasada, zlasti v razmerah dolgotrajne suše. Na splošno namakanje črne aronije obsega 4-6 zalivanj na sezono s količino 300-400 kubičnih metrov na hektar. Uspešno se lahko uporabljajo metode namakanja s škropljenjem ali kapljično namakanje. V primeru kapljičnega namakanja lahko skupaj z vodo za namakanje dodamo vodotopna gnojila.

Zatiranje škodljivcev je pomemben člen v tehnologiji gojenja črne aronije.

Obiranje jagod aronije

Črna aronija je nagla vrsta, ki obrodi od drugega leta po sajenju. Jagode aronije obiramo konec avgusta ali v začetku septembra in so precej odporne na skladiščenje. Če je proizvodnja namenjena industrializaciji, plodove obiramo sredi ali celo konec jeseni. Iz sadja lahko pridobivamo sokove, marmelade, fitofarmacevtska sredstva ipd.