drvo-kestenaDrvo kestena

Slatki kesten, sadnja, rast, berba

Objavljeno na: 26 октобра, 2023 Izmenjeno na: 1 маја 2024

slatki kesten

Slatki kesten ( Castanea sativa ) je vrsta koja potiče iz južne Evrope i Male Azije. Pitomi kesten se takođe može koristiti u dekorativne svrhe ili za drvo. Nedavno je povećano interesovanje za uzgoj ove vrste za voće, s obzirom na njihov nutritivni sadržaj. Imaju svojstva slična semenu pšenice. Kesten sadrži skrob, biljna vlakna, proteine, masti, kalijum, fosfor, magnezijum, sumpor, kalcijum i vitamine (A, B1, B2, E, C).

Osobenosti gajenja i plodonošenja
Vodič za uzgoj slatkog kestena

Raste u obliku snažnog drveća, visine 15-25 metara. Deblo je snažno i blago uvijeno, a drvo formira široke, piramidalne ili loptaste krune. Formira vegetativne pupoljke i mešovite pupoljke. Raspoređeni su usamljeno na granama.

Listovi su nazubljeni i izduženi (lancetasti) koji mogu dostići 28 cm dužine. To je jednopolna jednodomna vrsta. Ista jedinka formira ženske i muške cvetove. Ženski cvetovi su skupljeni po 2-3 u omotaču, a sazrevanjem imaju izgled ježa.

Muški cvetovi mogu formirati mnoge vrste prašnika, ali najproduktivnije sorte su one sa dugim staminalnim nitima. Slatki kesteni takođe mogu formirati cveće, koje se nazivaju mačkice. Duge su 30 cm. U osnovi su smešteni ženski cvetovi skupljeni u cvasti, a na vrhu su muški cvetovi. Plod je tipa semena. Njegova boja je smeđe-crvenkasta i može sadržati jedno ili dve semenke.

Zahtevi za klimu i zemljište

Temperatura je ograničavajući faktor za uzgoj slatkog kestena. Normalno raste i razvija se u područjima gde prosečna godišnja temperatura prelazi 9°C. Preferira duge i vruće jeseni, osetljiva je na iznenadne mrazeve. Tokom vegetativnog mirovanja podnosi temperature do -25 ° C. Svetlost nije bitan faktor za ovu vrstu. Dobro raste čak iu uslovima polusenke. Potrebno mu je oko 700 mm padavina godišnje, ravnomerno raspoređenih tokom vegetativnog perioda rasta. S druge strane, pitomi kesteni ne tolerišu višak vlage u zemljištu, a voda ne bi trebalo da bude manja od 4 metra dubine. Preferira plodna, duboka zemljišta sa visokim aero-hidričnim režimom i kiselim pH (4,8 – 6,5).

KULTIVACIJA

Priprema zemljišta

Zemljište na kojem će biti postavljena plantaža biraće se prema klimatskim i zemljišnim zahtevima vrste. Priprema zemljišta je deo opšte tehnologije postavljanja zasada voća. Parcela se oslobađa od prethodnog useva i čisti od svih biljnih ostataka (uključujući i podzemlje). Nakon ove operacije zemljište se izravnava i vrši osnovno đubrenje stajnjakom. Đubrenje se može dopuniti fosforom i kalijumom.

Sadnja
sadnja voćaka

Optimalni period sadnje je jesen kada stabla uđu u vegetativno mirovanje. Preporučuju se sledeće šeme sadnje: razmak između redova 9 metara i rastojanje između biljaka po redu 8 metara. Nakon uspostavljanja šeme sadnje, zemljište se piketira. Operacija se sastoji u obeležavanju položaja svake biljke na terenu kolcem.

U plantaži će se koristiti nekoliko sorti (2-3) kako bi se obezbedilo optimalno oprašivanje. Sledeći koraci su kopanje rupa i njihovo sađenje. Jame se mogu napraviti ručno ili uz pomoć jedinice koja se sastoji od traktora i bušilice. Ove su dimenzije 40 k 40 k 40 cm.

Obrezivanje korena
gajenje slatkog kestena

Pre sadnje, korenje se obrezuje. Operacija se izvodi kako bi se uklonili oštećeni delovi i zagladile rane na korenu. Takođe podmlađuju korijenski sistem. Mrtvi koreni se potpuno uklanjaju, a ostali se skraćuju na 20-22 cm. Nakon rezidbe, koreni su natopljeni. Muljavanje je unošenje korena u mešavinu žute zemlje, kravlje balege i vode. Sloj blata pomaže drveću da se prilagodi novim uslovima u plantaži. Preporučljivo je da blato ima konzistenciju pavlake.

Razmak između redova održava se travom. Preporučuje se Lolium perenne i setva se vrši svake 4 godine. Trava se kosi kada dostigne visinu od 5 – 10 cm i drži se na zemlji kako bi se formirao sloj malča. Razmak između redova može se održavati čistim primenom neselektivnog herbicida.

Đubrenje

Za komercijalne zasade neophodno je dodatno đubrenje. Sprovode se agrohemijske analize na nivou zemljišta i biljaka kako bi se odredile tačne količine đubriva. Kao smernica, godišnje se može primeniti 60 kg/ha aktivnog azota, 80 kg/ha aktivnog fosfora i 80 kg/ha aktivnog kalijuma. Đubrenje takođe obezbeđuje bolju otpornost na bolesti, štetočine, uslove životne sredine i produžava život zasada.

Pored đubrenja, navodnjavanje obezbeđuje značajno povećanje prinosa. Navodnjavanje se preporučuje kada godišnja količina padavina ne dostigne 700 mm/godišnje. Najefikasnije metode navodnjavanja su mikro-sprinkler i navodnjavanje kap po kap.

Preporučeni proizvodi

Pažljivo pročitajte i sledite uputstva na etiketi svakog proizvoda
Kontrola štetočina i bolesti

Kontrola bolesti i štetočina se postiže korišćenjem specifičnih proizvoda. Od bolesti koje se mogu javiti kod pitomog kestena navodimo karcinom kestena, pegavost lista, plamenjaču, a od štetočina lisnu šikaru divljeg kestena, kestenovu osicu, lišćare.

Obrezivanje

Važan posao je održavanje stabala rezidbom. Slatki kesten ne zahteva rigorozno obrezivanje, jer prirodno formira dobro provetrene krune. Jedna stvar koju treba imati na umu je lokacija voćnih pupoljaka. U slučaju jestivog kestena koji se gaji u Evropi, plodni pupoljci se nalaze na gornjoj strani grana. U ovom slučaju, ne treba ga skraćivati svake godine, već treba ukloniti stare grane. Ovo će stimulisati stvaranje novih grana.

Preporučeni proizvodi

Pažljivo pročitajte i sledite uputstva na etiketi svakog proizvoda

Takođe, uklonite pohlepne, suve grane ili grane pogođene mrazom, kao i bazalne izdanke. Krunu treba prozračiti, a grane ravnomerno rasporediti.

Preporučeni proizvodi

Pažljivo pročitajte i sledite uputstva na etiketi svakog proizvoda
Berba

Optimalno vreme za berbu je kada plod kestena padne sa drveta. Berba pitomog kestena je teška tehnološka operacija zbog činjenice da se zatvaraju u omotač (okućište) i nakon berbe ovaj poklopac se mora ukloniti. Berba se može obaviti mehaničkim protresanjem stabala ili ručno.

×

Mi vam pomažemo
da brinete o vašim biljkama

Ako još niste pronašli rešenja u našim člancima ili prethodnim diskusijama, započnite novu diskusiju i naši stručnjaci će vam pomoći.

Tokom radnog vremena, naši stručnjaci su spremni da Vam daju odgovor u roku od 2 sata.

Nova diskusija o

Slatki kesten, sadnja, rast, berba
Slatki kesten, sadnja, rast, berba

Your information:

Vaše ime mora da sadrži najviše 30 znakova. Ako želite da prenesete detalje o problemu sa kojim se suočavate, popunite ostala polja.

The maximum document size is 59 MB.

Add
Pomaže ako priložite neke Слике ili Klipovi maksimum 15 sek


Želite da saznate više?

Naši stručnjaci učestvuju u diskusijama zajednice Armuro sa korisnim informacijama i rešenjima.
Ako želite, možete započeti diskusiju o problemu sa kojim se suočavate.
Pročitajte diskusije