Pečurke, tretmani protiv štetočina i bolesti
Postoje mnoge saprofitne gljivice, virusi i bakterije koje mogu da oštete useve pečuraka, protiv kojih je važno primeniti prave tretmane.
GLAVNE BOLESTI USEVA PEČURAKA
Verticillium suvi mehur ( Verticillium fungicola )
Pojavljuje se tokom berbe, posebno nakon prve berbe. Faktori koji favorizuju pojavu patogena su nefiltriran vazduh u lokalnoj kulturi i nedezinfikujuća smeša za oblaganje. Na površini kapice pojavljuju se smeđe mrlje, koje se kasnije produbljuju. Stabljika puca i ljušti se, a pečurka se suši. Kada pečurke sazrevaju i budu zaražene, na klobuku se pojavljuju sivo-braon fleke, koje se mogu pojaviti na površini u vidu buđi ako je visoka vlažnost.
Mere prevencije i kontrole:
- termička dezinfekcija mešavine supstrata koja se koristi za pokrivanje pečuraka;
- uklanjanje zaraženih pečuraka pre berbe ili navodnjavanja;
- specifični tretmani fungicidima;
Bolest vlažnih mehurića ( Micogone perniciosa )
Pojavljuje se u ranim fazama, u neodređenoj masi prekrivenoj belim i puhastim micelijumom. Kako se ova masa razvija, postaje braon i počinje da truli. Pri visokoj vlažnosti na površini pečuraka se pojavljuju male kapi smeđe tečnosti, koje počinju da trunu i ispuštaju neprijatan miris.
Mere prevencije i kontrole:
- termička dezinfekcija smeše za oblaganje.
- specifični tretmani gljiva fungicidima.
Zelena buđ ( Trichoderma spp .)
Često se javlja nakon premazivanja supstratom i tokom perioda žetve. Podloga sa visokom vlažnošću, nefiltriran vazduh u prostoriji za kulturu i ostaci pečuraka su faktori koji pogoduju pojavi patogena. Pojava beličastih mrlja micelijuma, koje kasnije pozelele na površini drvenih polica i kontejnera, glavni su simptomi kada bolest počne.
Mere prevencije i kontrole:
- termička dezinfekcija smeše za oblaganje.
Kapa od mastila (Coprinus sp.)
Pojavljuje se pre i posle setve, a u slučaju jakog napada može se javiti i posle prekrivanja. Zelene i vlažne podloge, nepotpuna pasterizacija, velika dubina supstrata, kao i sadržaj smrznutog komposta ili amonijaka preko 0,05% su faktori koji pogoduju pojavi bolesti. Karakteristični simptomi su pojava pečuraka sa izduženom pečurkom, mali klobuk, a micelijum prodire u ceo supstrat inhibira rast micelijuma gajene pečurke.
Mere prevencije i kontrole:
- u slučaju manjeg napada, pogođene pečurke će biti uklonjene.
Bakterijska mrlja na pečurkama ( Pseudomonas tolaasii )
U uslovima visoke vlažnosti na klobuk pečuraka se pojavljuju žuto-braon fleke koje vremenom postaju sluzave braon boje i lepljive su na dodir. Pri teškoj infestaciji, pege se šire po celoj površini pečuraka, deformišu se i odaju loš miris.
Mere prevencije i kontrole:
- izbegavanje temperaturnih fluktuacija i bolja ventilacija vazduha;
- tretmani specifičnim fungicidima;
GLAVNE ŠTETOČINE USEVA PEČURAKA
Pečurke leti
Pojavljuju se pre i posle ulaska u fazu žetve useva. Za suzbijanje, indikovano je periodično prskanje specifičnim insekticidima odmah nakon premazanja do formiranja pupoljaka na površini klijališta, u razmacima od 5-6 dana.