mazuranMažuran

Mažuran – sadnja, uzgajanje, berba

Objavljeno na: 11 јуна, 2023 Izmenjeno na: 2 маја 2024

mažuran-sadnja-uzgajanje-berba

Mažuran (Origanum majorana) je poreklom iz istočnog Mediterana i južne Turske. Majoran se lako može pomešati sa origanom, jer su dve vrste istog roda. Naučno ime majorana je Origanum majorana (sinonim Majorana hortensis), a origano se zove Origanum vulgare, jer je druga vrsta. Iako biljke imaju mnogo sličnih karakteristika, majoran ima delikatniji i slađi miris u odnosu na origano.

Upotreba

Mažuran se koristi kao aromatična biljka i začin, zbog visokog sadržaja eteričnih ulja. Manje je poznat i korišćen u lokalnoj kuhinji, a popularniji u italijanskim jelima.

BOTANIČKE KARAKTERISTIKE

Majoran je višegodišnja biljka u zemljama sa blagim zimama. U tlu razvija horizontalni rizom od kojeg polaze tanke stabljike sa dlačicama. Listovi su mali, ovalni, prekriveni finim dlačicama. Cvetovi su ružičasto-ljubičasti i cvetaju leti, u julu-avgustu.

Mažuran savet nega
Mažuran informacije savet sadnja
Origanum majorana sadnja

ZAHTEVI ŽIVOTNE SREDINE

Ova vrsta nije otporna na niske zimske temperature. Za optimalan rast, ne preferira da temperature padnu ispod 15 ℃. Potrebno je saditi na sunčanim mestima, u umerenim zemljištima, vlažnim, sa blago kiselim pH, do neutralnim. Voda se mora davati tokom sušnih perioda, a potrebe biljke za vodom su umerene.

UZGOJ

Majoran se može gajiti direktnom setvom, sadnjom ukorenjenih reznica, deljenjem korena, pa čak i raslojavanjem.

Postavljanje useva kroz setvu ili na druge načine može se obaviti u baštama nakon što prođe opasnost od kasnih mrazeva (april-maj). Rasad se takođe može proizvoditi u poligonu ili leglu, počevši od 6-8 nedelja pre sadnje napolju. Mažuran se uspešno gaji i u saksijama. Za optimalno klijanje, temperatura treba da se održava na 15-20℃ i da je supstrat vlažan.

Da bi se razmnožavali reznicama, mogu se ubirati kada stabljike imaju malo odrvenili bazalni deo. Sa stabljike se beru reznice, dužine 15-20 cm, sa kojih se uklanjaju bazalni listovi i ukorenjuju u vlažnoj podlozi. Pojava novih izraslina znak je da su reznice dobro ukorenjene i da se mogu presađivati u veće saksije ili u baštu.

S obzirom na to da ova vrsta formira horizontalne rizome u zemljištu, mažuran je moguće razmnožavati deljenjem, kada su biljke dovoljno zrele i očvrsle.

U slučaju raslojavanja, kada su stabljike dovoljno dugačke, mogu se saviti i učvrstiti u zemlji, tako da se na zakopanom delu formiraju koreni.

U bašti, majoran se može presađivati u redovima od 40 cm, a rastojanje između biljaka mora biti 30 cm.

NEGA

Radovi na nezi se sastoje od suzbijanja korova, navodnjavanja useva tokom suše i borbe protiv bolesti i štetočina. U periodu aktivnog rasta biljke može se vršiti rezidba stabljika ili štipanje vrhova rasta kako bi biljka razvila mnogo grana.

U slučaju biljaka koje se uzgajaju u saksijama ili u bašti, da bi se obezbedile njihove potrebe za hranljivim materijama, može se redovno davati specijalno formulisano đubrivo.

Preporučeni proizvodi

Pažljivo pročitajte i sledite uputstva na etiketi svakog proizvoda

BERBA I SKLADIŠTENjE

Majoran može biti bere se kad god su potrebni njeni jestivi delovi i pre cvetanja, biljke seče nekoliko cm iznad površine supstrata. Može se napraviti nekoliko žetvi godišnje. Listovi i izdanci se mogu jesti sveže ili sušene. Stabljike se mogu ubrati u potpunosti. Mogu se sušiti dok su vezane u snopove i nakon sušenja na dobro provetrenim mestima, biljke treba čuvati na mestima sa niskom vlažnošću. Da bi se dobila jača aroma, listovi se mogu zgnječiti neposredno pre upotrebe.

BOLESTI I ŠTETOČINE

Biljke mogu da ispolje simptome truljenja u slučaju prekomerne vlage u korenu i iz tog razloga se zalivanje sa previše vode ne preporučuje. Na listovima se mogu primetiti simptomi infestacije pepelnice, bele mušice, Biljne vaši ili grinje , u kom slučaju se moraju primeniti odobreni kontrolni proizvodi. Ako se napad smanji, zahvaćena područja se mogu iseći da bi se uklonile štetočine.

×

Mi vam pomažemo
da brinete o vašim biljkama

Ako još niste pronašli rešenja u našim člancima ili prethodnim diskusijama, započnite novu diskusiju i naši stručnjaci će vam pomoći.

Tokom radnog vremena, naši stručnjaci su spremni da Vam daju odgovor u roku od 2 sata.

Nova diskusija o

Mažuran – sadnja, uzgajanje, berba
Mažuran – sadnja, uzgajanje, berba

Your information:

Vaše ime mora da sadrži najviše 30 znakova. Ako želite da prenesete detalje o problemu sa kojim se suočavate, popunite ostala polja.

The maximum document size is 59 MB.

Add
Pomaže ako priložite neke Слике ili Klipovi maksimum 15 sek


Želite da saznate više?

Naši stručnjaci učestvuju u diskusijama zajednice Armuro sa korisnim informacijama i rešenjima.
Ako želite, možete započeti diskusiju o problemu sa kojim se suočavate.
Pročitajte diskusije