lisnati-persunLisnati peršun

Lisnati peršun – sadnja, uzgajanje, berba

Peršun (Petroselinum crispum) je poreklom iz mediteranskog basena, kao dvogodišnja biljka porodice Umbelliferae, veoma cenjena zbog svoje karakteristične arome i bogatog sadržaja esencijalnih ulja, vitamina, minerala itd. U prošlosti, pre upotrebe u gastronomiji , peršun se koristio kao lekovita biljka. Danas se gaji širom sveta kao aromatična i lekovita biljka, koja ima važnu ulogu u kuhinji.

Upotreba

Upotreba Koristi se i sveža i dehidrirana, za aromatiziranje hrane. Posle sušenja i berbe, seme se takođe može koristiti. U lekovite svrhe peršun se koristi protiv bolesti bubrega, jetre i dr.

BOTANIČKE KARAKTERISTIKE

Peršun je dvogodišnja biljka, prve godine razvija rozeta listova, a druge godine se pojavljuje cvetna stabljika i formira se seme. List peršuna ima razgranatiji koren od vrste peršuna uzgajanog zbog korena, nevažan je u ishrani i ima bogatu rozetu listova. Listovi mogu biti glatki ili valoviti, u zavisnosti od sorte. Složeni kišobranski cvast se razvija u drugoj godini, nakon čega sledi formiranje semena.

Peršun nega
Peršun sadnja nega
Petroselinum crispum

ZAHTEVI ŽIVOTNE SREDINE

Zahtevi za temperaturu su niski, seme klija kada je napolju samo nekoliko stepeni i zrele biljke mogu da prezime u polju. To je vrsta koja voli svetlost, preferira sunčana mesta za razvoj bogate rozete. Voda je važan faktor, posebno tokom izlaska sunca i kada su biljke još male. Za dobijanje dobrih useva kulturu treba postaviti na ilovasto-peskovitim zemljištima, bogatim humusom, propusnim, sa slabo kiselim do neutralnim pH. Za razliku od peršuna koji se gaji radi korena, peršun gajen zbog lišća toleriše i preferira davanje organskih đubriva u godini uzgoja.

UZGOJ

Uvođenje useva vrši se direktnom setvom u njivu, u rano proleće ili u jesen. Zemljište se mora dobro obraditi u vreme setve kako bi se obezbedio dobar kontakt između sitnog semena i zemlje i ujednačeno klijanje. U tu istu svrhu, nakon setve, zemljište treba uvaljati. Tlo takođe mora biti dobro snabdeveno vodom. Sadnice niču prilično sporo, a semenu je potrebno oko 25 dana da proklija. U trenutku nicanja zemlja ne bi trebalo da pravi koricu jer sprečava klijanje sadnica. Razmaci setve mogu biti 25-30 cm između redova i 5-6 cm između biljaka, po redu, a dubina 1,5 cm.

Za postavljanje na prozorske daske i terase, peršun se uspešno može gajiti u saksijama, a sorta sa valovitim listovima pored ukusa ima i dekorativnu namenu.

Preporučeni proizvodi

Pažljivo pročitajte i sledite uputstva na etiketi svakog proizvoda

NEGA

Jedan od najvažnijih radova na nezi je suzbijanje korova mehaničkim plijevljenjem ili herbicidima pre izbijanja. Ovo je posebno važno za fazu posle nicanja. Upravljanje vodom je od suštinskog značaja za bogatu žetvu lišća, koja se daje u fazama tokom vegetacije. Povremeno, usev se može đubriti u fazama granularnim ili folijarnim đubrivima, u zavisnosti od potreba biljaka. Posle svake berbe, biljke se moraju navodnjavati i đubriti izbalansiranim đubrivom, kako bi se podstaklo obnavljanje rozete lišća.

Preporučeni proizvodi

Pažljivo pročitajte i sledite uputstva na etiketi svakog proizvoda

BERBA I SKLADIŠTENjE

Listovi se beru nekoliko puta godišnje, u zavisnosti od toga kada je rod uspostavljen i kakvi su uslovi za biljke. Listovi se seku 3-4 cm od osnove izdanka, vodeći računa da se ne uništi centralni pupoljak biljke. Berba se može vršiti ručno ili mehanički. Za potrošnju van sezone mogu se koristiti sušeno lišće i seme. Takođe, saksija sa nekoliko biljaka može obezbediti potrošnju svežeg lišća tokom zime.

BOLESTI I ŠTETOČINE

Među bolestima specifičnim za kišobranske biljke najčešće su pepelnica i septorioza. Simptomi se javljaju na listovima kao bele pege na biljkama koje su napadnute pepelnicom i kao pege sa svetlim središtem u slučaju septorije. Biljne vaši su najčešće štetočine i napadaju mlado lišće.

Preporučeni proizvodi

Pažljivo pročitajte i sledite uputstva na etiketi svakog proizvoda
×

Mi vam pomažemo
da brinete o vašim biljkama

Ako još niste pronašli rešenja u našim člancima ili prethodnim diskusijama, započnite novu diskusiju i naši stručnjaci će vam pomoći.

Tokom radnog vremena, naši stručnjaci su spremni da Vam daju odgovor u roku od 2 sata.

Nova diskusija o

Lisnati peršun – sadnja, uzgajanje, berba
Lisnati peršun – sadnja, uzgajanje, berba

Your information:

Vaše ime mora da sadrži najviše 30 znakova. Ako želite da prenesete detalje o problemu sa kojim se suočavate, popunite ostala polja.

The maximum document size is 59 MB.

Add
Pomaže ako priložite neke Слике ili Klipovi maksimum 15 sek


Želite da saznate više?

Naši stručnjaci učestvuju u diskusijama zajednice Armuro sa korisnim informacijama i rešenjima.
Ako želite, možete započeti diskusiju o problemu sa kojim se suočavate.
Pročitajte diskusije